Домашний майонез на молоке
Если у вас аллергия на яйца, вы можете приготовить домашний майонез на молоке. Соус получается достаточно густым, вкусным и не таким калорийным. Готовится просто и быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 100 Миллилитров
- Горчица 1 Чайная ложка
- Сок лимона 1 Ст. ложка
- Масло растительное 200 Миллилитров
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сахар 1/2 Чайных ложки
-
Перец черный молотый
1/8 Чайных ложки
необязательно
Количество порций
Калорийность
568 ккал
Калорийность
1 г
Белки
61 г
Жиры
3 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Молоко, горчицу, лимонный сок взбейте блендером до однородности. Продолжая взбивать, медленно вливайте растительное масло тонкой струйкой.
Шаг 3
Добавьте соль, сахар и перец. Блендер поднимите со дна стакана, перемешайте массу.
Шаг 4
Готовый соус охладите, храните в холодильнике в течение 1-2 суток в закрытой емкости.
Оценить рецепт
4.5
30
Комментарии к рецепту
Наталья
02.04.2019 15:00
Отличный рецепт! Делаю такой майонез уже больше десяти лет! ) Еще можно добавить немного сушеного чеснока.
И хранить можно немного дольше, если получится. ))
Натали
01.04.2019 13:27
Даш, отличная альтернатива магазинному! 