Настоящий домашний майонез
Майонез необходим для приготовления огромного количества блюд: закусок, салатов, мяса и пирогов. Поэтому расскажу, как приготовить настоящий домашний майонез - очень похож на советский "Провансаль".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Растительное масло
200 Миллилитров
охлажденное -
Миндальное молоко
200 Миллилитров
охлажденное - Горчица 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
-
Лимонный сок
1-2 Ст. ложек
или уксус 9% - Соль По вкусу
Количество порций
Калорийность
431 ккал
Калорийность
0 г
Белки
46 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
В чашу блендера вылейте охлажденное миндальное молоко, добавьте охлажденное растительное масло. Погружным блендером взбейте массу до однородного состояния.
Шаг 2
Добавьте горчицу, сахар, соль и натуральный свежевыжатый лимонный сок или уксус 9%. Снова взбейте блендером до получения однородной густой массы.
Шаг 3
При необходимости добавьте еще немного лимонного сока. Майонез готов!
Видео рецепт "Настоящий домашний майонез"
Оценить рецепт
5.0
2