Майонез классический домашний

Расскажу вам, как приготовить майонез классический домашний. Если вдруг вы не знали, он готовится из самых простых ингредиентов, а сам по себе является очень вкусным, не похож на магазинный, вкуснее!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 Штуки
только желтки
Масло растительное 130 Миллилитров
Горчица 0.5 Чайных ложки
Соль 0.5 Чайных ложки
Сахар 0.5 Чайных ложки
Лимонный сок 2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

514 ккал

Калорийность

5 г

Белки

54 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Отделяем желтки от белков и взбиваем желтки миксером.

Шаг 2

2. Добавим все ингредиенты, кроме сока лимона, смешаем до вот такого состояния.

Шаг 3

3. Лимонный сок добавим в конце, потому что нужно ориентироваться на свой вкус: кто-то любит более сладкую, кто-то же предпочитает кислую версию этого соуса.

Шаг 4

4. Вот и все! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.5, всего 64

Комментарии к рецепту

Ульяна Коржик

20.10.2021 19:10

Все отлично получается если делать миксером или взбивать блендером с венчиком. Только желтки нужно аж до побеления взбить иначе ничего не соберется, все раслоиться. И да, масло токной стручкой вливать. А потом как в шаге 3 добавить лимоный сок :rolleyes: