Майонез домашний в блендере
5 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Вика Василенко

Майонез домашний в блендере

Хочу поделится моим универсальным рецептом вкусного домашнего майонеза. Готовится он за считанные минуты! А специи, чеснок или другие добавки можно ввести в готовый майонез. Смотрите, как приготовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло рафинированное 180 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Соль 2-3 Щепоток
  • Сахар 1-2 Щепоток
  • Уксус 9% 0,5 Чайных ложки
Количество порций

Калорийность

725 ккал

Калорийность

3 г

Белки

79 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте продукты для майонеза. Хочу обратить ваше внимание на то, что для майонеза лучше всего брать масло рафинированное.

Шаг 2

В чашу блендера вбейте яйцо и налейте масло. Моя чаша лопнула, поэтому майонез делаю сразу в стеклянной банке. Добавьте пару щепоток соли и сахара.

Шаг 3

Погрузите блендер в чашу, начните процесс взбивания. Лучше всего опустить на самое дно, как бы начиная с яйца, и приподнимать блендер, чтобы дойти доверху.

Шаг 4

В готовый майонез в конце добавляем уксус с столовый. Снова перемешиваем.

Шаг 5

Как видите, за пару минут майонез готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.1 49

Комментарии к рецепту

Лана Лобозева
16.04.2022 09:43
горчицу забыли
Лана Лобозева
16.04.2022 09:43
в майонез добавляю ложку горчицы а вместо уксуса лимонный сок
елена
27.01.2022 12:22
у меня получилось, ура, покупать точно не буду, спасибо большое за рецепт
Юлия
02.10.2020 09:30
Спасибочки, всё получилось
Жанна Кухнецова
16.04.2020 17:05
Рецепт годный. От себя добавлю один момент. Когда сложили всё необходимое в банку и погрузили блендер, венчиком блендера накройте желток и прижмите к дну. И начинайте взбивать. Увидите, как из-под него начнёт сочится густая масса майонеза. Потом несколько движений вверх-вниз - и готово. Весь процесс у меня занял секунд 30, не больше. Очень вкусно вышло.
Александр Глухов
24.01.2020 18:25
Забыли написать что нужно яйца и масло при комнатной температуре.
Серёжа Федотов
16.11.2019 17:11
привет всем ,уважаемые коллеги, любители поесть самодельного!!! :-) Призываю вас не слушать автора в разделе применения масла!!! Рафинированное масло это ЯД!!! ВООБЩЕ ВСЕ РАФИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПРОТИВОЕСТЕСТВЕННЫ И ВРЕДНЫ. Откройте сами в инете информацию об этом. Так же предлагаю вам, дорогие мои, не покупать шоколад в магазинах и где бы то ни было, почитайте на упаковке состав и убедитесь сколько химии и всякого рода наполнителей насовали туда наши "благодетели" производители. А ведь всё очень просто !!!! покупаете пачку просто КАКАО(чтоб в составе написано было : какао-порошок) а дальше я делаю так!!! кладу в поллитровую банку столовую ложку мёда(растопить если засахарен он до 70градусов нагрев не более) и высыпаю пачку 150 гр какао и немного воды тёплой. Далее миксером до получения однородной массы!!!:-) ПОЛЕЗНО и ВКУСНО. ( вода определяет густоту, сами решайте как вам нравится) ;-))) приятного всем аппетита и здоровья!!!!
Кристи
11.08.2018 07:20
Самый классный рецепт! Майонез густой и вкуснеший!!!!
Медведева
14.09.2017 14:40
вкуснейший майонез, реально лучше магазинного! Благодарю за рецептик!
Glorija
11.08.2017 18:50
Теперь и я перестану покупать майонез, получился замечательный, густой, чеснока добавила и огурчиков соленых, классный новый соус! Спасибо за рецепт!
Вика Василенко АВТОР
16.07.2016 18:49
Мария, спасибо!
Вика Василенко АВТОР
16.07.2016 18:48
приятно, спасибо!
Вика Василенко АВТОР
16.07.2016 18:46
конечно, можно добавлять и горчицу и чеснок, укроп и т.д.
Вика Василенко АВТОР
16.07.2016 18:43
Ирина, на здоровье!
Ирина Васюк
29.06.2016 12:50
Ура!!! У меня первый раз получился майонез, спасибо большущее за рецепт, такой вкусный!!!!

Похожие рецепты

 
×