Домашний майонез "Провансаль"
Вы видели срок годности магазинного майонеза? Вот и я о том же. Как может продукт храниться столько времени и при этом быть пригодным в пищу? Поэтому майонез готовлю только сама.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 1 штука
- Масло подсолнечное 160 мл
- Горчица 0,5 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Сок лимона 1 ст. ложка
Калорийность
652 ккал
Калорийность
3 г
Белки
71 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Выложите все ингредиенты, чтобы они стали комнатной температуры.
Шаг 2
В высокий стакан для блендера разбейте яйцо, добавьте соль, сахар и горчицу.
Шаг 3
Взбейте все блендером до однородности.
Шаг 4
Продолжая взбивать блендером, вливайте понемногу подсолнечное масло, пока майонез не приобретет нужную консистенцию.
Шаг 5
Добавьте сок лимона и прекращайте взбивать, только хорошо перемешайте.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.7
6
Похожие рецепты
Домашний майонез "Провансаль" миксером за 5 минут
Подсолнечное масло
Желток яйца
Лимонный сок
Соль
Сахар
Горчица
Домашний майонез "Провансаль" можно приготовить за пять минут с помощью миксера. Нежный, вкусный майонез гораздо лучше приобретенного в магазине, потому что не содержит разных добавок.
Настоящий домашний майонез
Растительное масло
Миндальное молоко
Лимонный сок
Горчица
Сахар
Соль
Майонез необходим для приготовления огромного количества блюд: закусок, салатов, мяса и пирогов. Поэтому расскажу, как приготовить настоящий домашний майонез - очень похож на советский "Провансаль".
Домашний майонез с перепелиными яйцами
Оливковое масло
Горчица
Сахар
Соль
Яйцо перепелиное
Маслины
Перец горький
Перец горький зелёный
Лимон
Пробовали ли вы раньше делать майонез самостоятельно? Его рецепт доступен каждому, в нём нет ничего сложно. И все ингредиенты доступны. Магазинный вариант вы больше не захотите покупать. Читайте!
"Фаршмаг" из селедки
Молоко
Хлеб
Оливковое масло
Яблочный уксус
Сахар
Филе сельди
Отварные яйца
Яблоко
Лук
Самое популярное блюдо еврейской кухни – это форшмак. Популярность этого блюда настолько велика, что существует огромное количество его вариаций. Расскажу, как приготовить «Фаршмаг» из селедки.
Капуста "Провансаль" классический рецепт
Капуста белокочанная
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Перец сладкий
Морковь
Сегодня хочу поделиться отличным рецептом, как приготовить капусту "Провансаль", это вкусный и легкий осенний салатик, который обычно готовят в больших количествах после сбора урожая.
Салат "Провансаль"
Вода
Белокочанная капуста
Сахар
Растительное масло
Уксус
Виноград красный
Клюква
Чеснок
Соль
Морковь
Яблоко
Люблю я лёгкие салатики. Готовлю их очень часто на обед и ужин. Они как нельзя лучше дополняют основные горячие блюда. Да и перекусить таким будет приятно. Поэтому знакомьтесь с моим рецептом.
Капуста "Провансаль" на зиму
Капуста белокочанная
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Морковь
Лавровые листья
Перец черный горошком
Капуста "Провансаль" - один из моих любимых осенних салатов. Когда овощные салаты из огурцов и помидоров отходят, на смену им обязательно приходит этот салатик из капусты. Предлагаю его заготовить!
Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками
Капуста белокочанная
Вода
Клюква
Сахар
Масло растительное
Виноград
Уксус столовый
Соль
Чеснок
Морковь
Яблоко
Предлагаю приготовить очень вкусный вариант капусты "Провансаль". В качестве добавок используем виноград, яблоки и клюкву. Капуста получается сочной, сладковатой и с нежным розовым оттенком. Делюсь!
Котлеты из куриного филе
Куриное филе
Сало свежее свиное
Мука или панировочные сухари
Хлеб белый
Молоко или сливки
Масло рафинированное
Лук репчатый
Яйцо
Соль, перец черный молотый
Самые вкусные котлеты из куриного филе получаются с молоком и хлебом. Для сочности обязательно добавьте кусочек свиного свежего сала. Очень вкусные и сытные котлетки получаются на обед или ужин!