Майонез своими руками
Все любят майонез, даже те, кто сидит на диетах. Посмотрите, как приготовить майонез своими руками. Берите качественные продукты - получите отменный продукт, который не навредит здоровью.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Желток 1 Штука
крупный - Дижонская горчица 0,25 Чайных ложки
- Соль 0,25 Чайных ложки
- Сок лимонный 1,5 Чайных ложки
- Уксус винный 9% 1 Чайная ложка
- Масло растительное 180 Миллилитров
Шаг 1
В миску положите яичный желток и добавьте соль.
Шаг 2
Добавьте остальные ингредиенты, кроме масла, и взбейте венчиком. Теперь начните тонкой струйкой вливать масло, постоянно перемешивая.
Шаг 3
За раз добавляйте не более чем по 60 мл масла и хорошо перемешивайте. После последней порции можно взбить майонез блендером.
Шаг 4
Вот и все, можете пробовать и добавлять его в блюда.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
10 мин
Французская заправка для салата
Овощи / Мёд / Горчица
6 мин
Голландез (французский соус)
Фрукты / Молочные продукты / Яйца
15 мин
Домашний майонез с горчицей
Яйца / Горчица / Майонез
12 ч. 0 мин
Сладкая горчица
Мёд / Горчица
30 мин
Домашний постный майонез
Фрукты / Мука / Горчица / Майонез
10 мин
Майонез от Юлии Высоцкой
Фрукты / Яйца / Горчица / Майонез
20 мин
Домашний майонез с перепелиными яйцами
Яйца / Горчица / Маслины / Майонез
2 дн. 9 ч. 0 мин
Горчица французская
Мёд / Горчица