Майонез своими руками
Все любят майонез, даже те, кто сидит на диетах. Посмотрите, как приготовить майонез своими руками. Берите качественные продукты - получите отменный продукт, который не навредит здоровью.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Желток
1 Штука
крупный - Дижонская горчица 0,25 Чайных ложки
- Соль 0,25 Чайных ложки
- Сок лимона 1,5 Чайных ложки
- Уксус винный 9% 1 Чайная ложка
- Масло растительное 180 Миллилитров
Количество порций
Шаг 1
В миску положите яичный желток и добавьте соль.
Шаг 2
Добавьте остальные ингредиенты, кроме масла, и взбейте венчиком. Теперь начните тонкой струйкой вливать масло, постоянно перемешивая.
Шаг 3
За раз добавляйте не более чем по 60 мл масла и хорошо перемешивайте. После последней порции можно взбить майонез блендером.
Шаг 4
Вот и все, можете пробовать и добавлять его в блюда.
Оценить рецепт
3.8,
всего
4
