Майонез своими руками
Все любят майонез, даже те, кто сидит на диетах. Посмотрите, как приготовить майонез своими руками. Берите качественные продукты - получите отменный продукт, который не навредит здоровью.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Желток 1 Штука
крупный - Дижонская горчица 0,25 Чайных ложки
- Соль 0,25 Чайных ложки
- Сок лимонный 1,5 Чайных ложки
- Уксус винный 9% 1 Чайная ложка
- Масло растительное 180 Миллилитров
Шаг 1
В миску положите яичный желток и добавьте соль.
Шаг 2
Добавьте остальные ингредиенты, кроме масла, и взбейте венчиком. Теперь начните тонкой струйкой вливать масло, постоянно перемешивая.
Шаг 3
За раз добавляйте не более чем по 60 мл масла и хорошо перемешивайте. После последней порции можно взбить майонез блендером.
Шаг 4
Вот и все, можете пробовать и добавлять его в блюда.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
10 мин
Майонез (классический рецепт)
Яйца / Горчица
10 мин
Домашний майонез простой
Яйца / Горчица / Майонез
15 мин
Домашний майонез с горчицей
Яйца / Горчица / Майонез
30 мин
Домашний постный майонез
Фрукты / Мука / Горчица / Майонез
20 мин
Домашний майонез с перепелиными яйцами
Яйца / Горчица / Маслины / Майонез
9 ч. 0 мин
Горчица с зернами
Горчица
15 мин
Майонез "Провансаль"
Яйца / Майонез
20 мин
Соус Беарнез
Молочные продукты / Яйца