Майонез в домашних условиях
В магазине очень просто найти майонез, а мне бы хотелось сделать его самостоятельно. Расскажу о рецепте, как приготовить майонез в домашних условиях. Вкусный и простой рецепт, что доступен каждому.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2 штуки
- Горчица 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 360 мл
- Соль, перец По вкусу
- Лимонный сок 1 ст. ложка
Калорийность
696 ккал
Калорийность
3 г
Белки
76 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В миску разбейте два куриных яйца.
Шаг 2
2. Добавьте к яйцам примерно половину чайной ложки горчицы.
Шаг 3
3. Взбейте яйца с горчицей миксером в течение 1 минуты.
Шаг 4
4. Тонкой струйкой вливайте растительное масло и взбивайте далее.
Шаг 5
5. В результате у вас получится густая и посветлевшая смесь.
Шаг 6
6. Добавьте лимонный сок (около 1 столовой ложки) и взбивайте еще немного. Посолите по вкусу и перемешайте.
Шаг 7
7. Готовый майонез украсьте свежим молотым перцем и подавайте к столу или храните в холодильнике.
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Домашний майонез с лимонной кислотой
Подсолнечное масло
Яйцо куриное
Сахар
Соль
Лимонная кислота
Несмотря на обилие самого разного майонеза в магазинах, домашний гораздо полезнее как минимум потому, что вы знаете, из каких продуктов его приготовили. Делюсь рецептом майонеза с лимонной кислотой.
Майонез домашний
Масло подсолнечное или рапсовое
Лимонный сок
Яичные желтки
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Майонез - простой в приготовлении универсальный соус. Очень популярный! Мы привыкли покупать его, но, поверьте, приготовить майонез в домашних условиях просто! И уйдет на это 10 минут. Приступаем!
Густой домашний майонез
Подсолнечное масло рафинированное
Уксус 6%
Сахар
Соль
Яйцо куриное
Густой, качественный и вкусный майонез можно легко приготовить в домашних условиях с помощью блендера. Такой соус хорош уже потому, что в нем нет загустителей, усилителей вкуса и прочей химии.
Майонез "Домашний" на желтках
Растительное масло
Горчица
Лимонный сок
Сахар
Соль
Яичные желтки
Если у вас никак не получается приготовить майонез или нет блендера, чтобы хорошенько его взбить, посмотрите, как приготовить майонез "Домашний" на желтках. Рецепт получится 100%!
Домашний майонез за 5 минут
Масло растительное
Лимонный сок
Соль
Сахар
Горчица
Яйцо куриное
Самый легкий и быстрый рецепт приготовления домашнего майонеза, который займет у вас меньше 5 минут. Берите на заметку!
Майонез за полминуты
Растительное масло
Лимонный сок
Горчица
Соль
Сахар
Яйцо
Если вам необходимо очень быстро добавить к блюду майонез, а его нет под рукой, вам пригодится этот рецепт! Расскажу вам, как приготовить майонез за полминуты: очень легко, быстро и вкусно!
Домашний майонез простой
Масло растительное
Дижонская горчица
Белый винный уксус 6%
Сок лимона
Соль
Яйца
Многие знают рецепт домашнего майонеза. Я вам покажу не совсем обычный вариант. Он о том, как приготовить домашний майонез простой на основе целого куриного яйца. Желток отделять не придется.
Настоящий домашний майонез
Растительное масло
Миндальное молоко
Лимонный сок
Горчица
Сахар
Соль
Майонез необходим для приготовления огромного количества блюд: закусок, салатов, мяса и пирогов. Поэтому расскажу, как приготовить настоящий домашний майонез - очень похож на советский "Провансаль".
Домашний майонез с горчицей и лимоном
Масло подсолнечное
Лимонный сок
Сахар
Соль
Горчица
Яйцо куриное
Любимый многими соус майонез можно легко приготовить дома. Он отличается от покупного уже тем, что вы точно знаете из каких продуктов его приготовили. Готовим вкусный майонез с горчицей и лимоном.
Майонез домашний "Провансаль"
Растительное масло
Сахар
Соль
Чесночная паста
Яйцо
Лимон
Безумно вкусный и нежный! Готовьте домашний майонез и наслаждайтесь вкусными салатами. Приятный аромат и нежный вкус. Кроме всего, этот майонез домашний "Провансаль" идет без каких-либо добавок!