Диетический майонез

Домашний майонез - это замечательный продукт, но очень калорийный. Я предлагаю вам приготовить диетический майонез. Он легкий, вкусный, а главное - низкокалорийный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 3 Ст. ложки
Горчица зернистая 1 Чайная ложка
можно не добавлять
Зелень По вкусу
Уксус яблочный 3-5 Капель
Соль, перец черный По вкусу
Вареные желтки 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. Приготовим продукты. Отвариваем яйца до готовности. Удаляем белки, они не понадобятся. Кефир для диетического майонеза используйте с низким процентом жирности.

Шаг 2

2. Пестиком растираем желтки в однородную массу. Можно добавить ложечку кефира, чтобы облегчить работу.

Шаг 3

3. Желтковую массу вводим в кефир.

Шаг 4

4. Добавляем горчицу, соль, уксус, перец черный молотый, рубленую мелко зелень.

Шаг 5

5. Диетический майонез готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6 11

Комментарии к рецепту

Наталья

10.02.2018 02:20

Отличный соус, для заправки салатов годится, можно и к рыбе или мясу применить)