Булочки с корицей синабон

Хочу поделиться простым рецептом булочек с корицей синабон. Наверное, хоть однажды каждый кушал эти знаменитые булочки. А я вам расскажу, как их сделать дома! Красивые и ароматные, как в кондитерской!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар коричневый 2/3 Стакана
Мука 3 Стакана
Сметана 1.2 Стакана
стакан - в тесто, и еще 2 ст.л. - для глазури
Сахарная пудра 3/4 Стакана
Масло сливочное 7 Ст. ложек
5 ст.л. - в тесто, 2 ст.л. - для присыпки
Сахар 5 Ст. ложек
Творог жирный 1 Ст. ложка
Корица молотая 2 Чайных ложки
Гвоздика 1/4 Чайных ложки
Разрыхлитель 1.5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Для теста смешаем муку, растопленное сливочное масло (5 ст.л.), разрыхлитель и сметану. Вымешиваем, пока не получим однородное липкое тесто. Оно перестанет липнуть, если раскатывать будем на присыпанной мукой поверхности.

Шаг 2

2. Когда тесто раскатали, посыпаем главным ингредиентом - коричневым "соусом". Для этого смешаем корицу, гвоздику, сахар белый и коричневый, и немного масла. Посыпаем этой смесью тесто, сворачиваем тугой рулет.

Шаг 3

3. Теперь разрезаем рулет на части, переворачиваем их и запекаем 40 минут при 180 градусах в духовке.

Шаг 4

4. Но они могут приготовится и быстрее. Следите, чтобы зарумянились! Тем временем сделаем глазурь: смешаем при помощи миксера творог, сахарную пудру и сметану.

Шаг 5

5. Поливать надо уже готовые булки. Ждем, пока глазурь подсохнет, - и можно подавать!

Видео рецепт "Булочки с корицей синабон"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

2.3 6

Комментарии к рецепту

Екатерина Климатова

02.06.2017 22:56

В общем много сахара вытекло вниз и внизу все это дело пригорело очень сильно, выпекала как на фотографии на фольге, смазала ее сливочным маслом. :sleep: