3 ч.

Булочки с корицей и сливочной поливкой

Булочки с корицей и сливочной поливкой — это вариация на тему булочек "Синнабон". Сладкие пушистые булочки с ярким вкусом и ароматом корицы, политые нежным сливочным кремом, — просто объеденье!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Дрожжи 14 грамм сухие
Тёплая вода 1 стакан
Сахар 1 стакан
Соль 1 ч. ложка
Кипяток 1 стакан
Яйца 2 штуки
Мука 6 стаканов
Коричневый сахар 1 стакан
Корица 1 ст. ложка
Масло сливочное 350 грамм для теста 200 г, для начинки 100 г, 50 г для поливки
Сахарная пудра 3 стакана
Ванильный сахар 1 ст. ложка
Молоко 2-3 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Смешайте дрожжи и теплую воду в мерной чашке, оставьте на пять минут. Добавьте сахар, соль и кипящую воду в большую миску. Смешайте до однородности.

Шаг 2

Добавьте яйца, опару и сливочное масло комнатной температуры. Снова все смешайте до однородности.

Шаг 3

Постепенно вводите муку, не переставая взбивать миксером на низкой скорости. Тесто должно получиться мягким и однородным.

Шаг 4

Накройте тесто пленкой и поставьте в тёплое место на час. Тесто должно увеличиться вдвое.

Шаг 5

Когда тесто подойдет, обомните его и оставьте еще на 30 минут.

Шаг 6

Раскатайте тесто пластом примерно в 1 см. Корицу смешайте со сливочным маслом (100 г), и коричневым сахаром. Смажьте пласт теста равномерно по всей поверхности.

Шаг 7

Скрутите тесто в рулет.

Шаг 8

Разрежьте рулет на кусочки одинакового размера.

Шаг 9

Уложите кусочки срезом вниз в форму так, чтобы они были на расстоянии несколько сантиметров друг от друга. Оставьте булочки подходить на 45 минут.

Шаг 10

Когда булочки подойдут, отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Шаг 11

Булочки должны получиться красивого золотистого цвета.

Шаг 12

Для поливки: с помощью миксера вбейте масло. Добавьте щепотку соли, ваниль, молоко и сахар. Перемешайте, пока глазурь не станет гладкой и кремовой.

Шаг 13

Полейте сверху булочки поливкой, Можно подавать к столу!

Оценить рецепт

4.7 3

Похожие рецепты

Булочки с корицей (простые и вкусные)

Мука Сахар Молоко Масло сливочное Яйцо Корица Желток Ванильный сахар Дрожжи сухие

Даже те, кому не нравится запах корицы, будут в восторге от этой выпечки! Воздушные, тающие во рту, простые в приготовлении и такие вкусные булочки, которыми можно наслаждаться бесконечно!..

3 ч.

5.0

318

Булочки с корицей и сливочной глазурью

Мука Молоко Сахарная пудра Коричневый сахар Сливочный сыр Сахар Сливочное масло Сливочное масло Сливочное масло Корица молотая Растительное масло Сухие дрожжи Соль Ванильный экстракт Соль Яйцо

Рецепт приготовления булочек с начинкой из корицы и сахара и глазурью из сливочного сыра, масла и сахарной пудры. Аппетитные булочки с пряным ароматом корицы идеально сочетаются со стаканом молока.

3 ч.

–

5.0

–

Мягкие сливочные булочки с корицей

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Сливочное растопленное масло Сахар Сухое молоко Стартер (пшеничный или ржаной) Соль Яйцо

Выпечка получается особенно аппетитной благодаря теплому аромату корицы, поэтому хочу рассказать, как приготовить мягкие сливочные булочки с корицей, вкусные булочки необычной красивой формы.

4 ч.

–

5.0

–

Плюшки с корицей

Мука Сахар Сливочное масло Молоко Сахарная пудра Сливочный сыр Корица Дрожжи Соль Яйца

Оцените несложный рецепт плюшек с корицей. Пышные, таящие во рту плюшки с корицей станут отличным завтраком для всей семьи в воскресное утро!

2 ч.

–

4.9

356

Булочки с корицей и пахтой

Сахарная пудра Сахар Сахар Сливочный сыр или размягченное сливочное масло Пахта Топленое сливочное масло Корица Сода Соль Разрыхлитель Молотая гвоздика Соль

Рецепт приготовления булочек с пахтой, начинкой из сахара, корицы и гвоздики и сливочной глазурью.

45 мин

–

4.4

–

Шведские булочки с корицей

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи свежие Корица Жемчужный сахар Кардамон Соль Яйца

Без этих булочек в Швеции не обходится ни одна кофейная пауза, которые шведы устраивают по нескольку раз в течении рабочего дня. Эти булочки великолепно подходят к кофе и общению с друзьями.

2 ч.

–

3.8

–

Новогодний ГАВбургер

Мука Молоко Ветчина Сыр Масло сливочное Майонез Сахар Горчица Дрожжи быстрорастворимые Яйцо Желток Лук Огурец маринованный Салат (лист)

Предлагаю вам для предстоящего новогоднего стола оригинальную подачу обычного бургера. Испеките булочки в виде мордочек собачек, ведь по Восточному календарю символ Нового 2018 года - Желтая Собака.

3 ч.

5.0

–

Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%)

Мука Молоко Сахар Сыр сливочный Масло сливочное Сахарная пудра Корица молотая Дрожжи прессованные Лимонный сок Поваренная соль Ванилин Яйцо

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%).

4 ч.

5.0

305

Апельсиновые поповеры (пустые булочки)

Топленое масло Растительное масло Топленое сливочное масло Тертая апельсиновая цедра Ванильный экстракт Соль Молотая корица Молотая гвоздика Яйца Соль

Простой рецепт приготовления пряных апельсиновых поповеров.

1 ч. 10 мин

–

4.3

–