Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6342 рецепта европейской кухни)

Морковь Растительное масло Сахар Чеснок Соль Баклажаны Лук репчатый Черный молотый перец, красный молотый перец

Я покажу, как приготовить синенькие с морковкой. Сразу поясню, что в народе синенькими называют баклажаны. Такая пряная закуска с морковью отлично хранится в холодильнике до 3 недель. Попробуйте и вы!

3 дн. 1 ч.

2

5.0

150

Баклажаны под соусом "Баже"

Сметана Грецкий орех Масло растительное Чеснок Баклажан Соль, специи

Очень интересное блюдо хочу предложить вашему вниманию. На самом деле, баклажаны для данного блюда можно жарить, варить, тушить, запекать, приготовить на гриле, а вот соус делает блюдо фантастическим.

20 мин

2

3.6

–

Булочки с корицей из дрожжевого теста

Мука Сахар Молоко Масло сливочное Корица Мак Дрожжи сухие быстродействующие Яйцо куриное

Очень любят все булочки. У многих не проходит и дня без них. В некоторых странах булочка или круассан являются повседневным блюдом для завтрака. И, конечно же, очень любят такие булочки дети!

4 ч.

2

5.0

–

Суп-пюре из картофеля

Бульон Картофель Сливки Грибы Масло сливочное Лук репчатый Соль Перец

Здесь я хочу показать, как приготовить суп-пюре из картофеля. Это простой и быстрый рецепт с небольшим количеством ингредиентов, который обязательно порадует вас нежным и гармоничным вкусом.

30 мин

2

4.8

137

Соус "Тартар" к рыбе

Масло оливковое Лук зеленый Сок лимона Горчица Сахар Яйцо куриное Соль Огурец маринованный

Хочу показать, как пригоовить соус "Тартар" к рыбе на основе оливкового масла и желтка. Соус получается очень нежным и не перебивает вкус рыбы, а очень гармонично дополняет и её вкус, и аромат.

20 мин

2

4.6

486

Соус "Тартар" из сметаны

Сметана Масло оливковое Горчица Сок лимона Чеснок Огурец маринованный Оливки Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Существует масса вариаций соуса "Тартар". Я расскажу, как приготовить соус "Тартар" из сметаны. Этот вариант соуса отлично сочетается с мясом птицы и некоторыми видами рыбы. Также он хорош с овощами.

20 мин

2

5.0

328

Бифштекс по-гамбургски

Говядина Чеснок Соль Перец Яйцо Луковица Зелень Растительное масло

На основное блюдо хочу предложить вам приготовить очень сочный, нежный и аппетитный бифштекс по-гамбургски с жареным яйцом.

1 ч.

2

5.0

187

Куриные крылья на мангале

Куриные крылышки Соевый соус Масло растительное Прованские травы Чеснок Лук репчатый Апельсин

В этом рецепте я расскажу как приготовить куриные крылья на мангале в апельсинно-луковом маринаде. Это необычные пикантные крылья для обжаривания на природе. Маринад не займёт у вас много времени.

4 ч.

2

5.0

129

Рататуй в духовке

Оливковое масло Уксус Петрушка Чеснок Болгарский перец Репчатый лук Баклажан Кабачок Помидор Лавровый лист Травы сушеные Соль Черный молотый перец

Впервые я услышала о рататуе в одноимённом мультфильме. Мне захотелось узнать, что же это такое. А оказалось, что это просто рагу из определённых овощей, которые режутся кружками.

2 ч. 40 мин

2

4.4

56

Десерт "Флоренция"

Сливки 33% Мука Сахар Сахарная пудра Шоколад Фундук жареный Ликер Кофе растворимый Яйцо Какао

Этот очень известный десерт своему названию обязан Флоренции, так как в ней был безумно популярен. Ещё возможно, что название ему было дано из-за внешнего сходства с куполами собора.

7 ч.

2

5.0

–

Шведский бутербродный торт

Маринованная сельдь Сливочный сыр Сметана Лосось слабосоленый Сливочное масло Горчичная заправка для салатов Зелень Хлеб ржаной Огурец Листья салата Редис

Отличный скандинавский рецепт о том, как приготовить вкусный шведский бутербродный торт. Он получается очень оригинальным. При приготовлении вместо лосося можно брать слабосоленое филе семги. Вкусно!

20 мин

2

5.0

–

Немецкий картофельный салат классический

Картофель Бекон Вода Уксус Мука Сахар Горчица Соль Луковица Зелень

Хочу рассказать вам, как приготовить немецкий картофельный салат классический. Сытный, ароматный и очень вкусный. Прекрасное блюдо для обеда или ужина для всей семьи.

50 мин

2

4.9

169

Луковый суп с плавленным сыром

Сыр твердый Куриное филе Вино сухое Мука Тимьян Масло оливковое Сыр плавленый Картофель Лук репчатый Соль

Во Франции огромной популярностью пользуются различные луковые супы с добавлением сыра. Рекомендую приготовить такой суп в кастрюле и в мультиварке и собрать всю семью за обеденным столом!

1 ч.

2

4.4

133

Детская пицца

Мука Кефир Растительное масло Твёрдый сыр Томатная паста Маслины без косточек Сахар Пищевая сода Соль Брокколи Куриная грудка Соль

Детская пицца в первую очередь отличается от "взрослой" своим составом, я готовлю её даже без дрожжей. Малышам она обязательно придется по вкусу, ведь такая пицца не только красивая, но и аппетитная.

1 ч.

2

4.7

–

Борщ с капустой и щавелем

Вода Картофель Ребра свиные Морковь Капуста квашенная Лук Сало Щавель консервированный Соль Яйцо вареное

Поделюсь простым рецептом борща с капустой и щавелем. Получается вкусное и очень сытное блюдо. Блюдо это из традиционной украинской кухни, и мне оно очень нравится. Попробуйте и вы, готовить просто!

1 ч.

2

4.4

157

Клафути с ягодами

Ягоды Мука Молоко Сахар Сливки Сахарная пудра Сливочное масло Яйцо Лимон Соль

Если вы еще не готовили клафути с ягодами в домашних условиях, тогда очень рекомендую обратить внимание на этот рецепт и взять десерт на заметку. Получается очень вкусно и нежно, попробовать стоит!

1 ч.

2

4.5

126

Голландские вафли

Мука Сахар Крахмал картофельный Майонез Масло сливочное Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо

Хочу представить вашему вниманию рецепт очень вкусных голландских вафель. Тесто, на мой взгляд, очень интересное. Готовится легко, а вот состав теста немного удивляет. И сейчас расскажу, почему.

1 дн. 6 ч.

2

5.0

–

Борщ с тушенкой в мультиварке

Капуста белокочанная Тушенка Зелень Томатная паста Растительное масло Сахар Соль Картофель Морковь Свекла Репчатый лук Лавровый лист Черный молотый перец

Хотите узнать, как быстро, но очень вкусно приготовить борщ на обед? Приготовьте его с помощью кухонной помощницы - мультиварки, добавьте тушенку. Борщ получается очень вкусным, ароматным и необычным!

50 мин

2

4.8

92

Штрудель с творогом и вишней

Творог Вишня замороженная Слоеное бездрожжевое тесто Сахар Молоко Масло сливочное Крахмал Корица Ванильный сахар Яйцо

Вкусный сочный десерт для вечернего чаепития. Готовится, как и все из слоеного теста, очень легко и быстро, так что вы не устанете. Все будут приятно удивлены вкусом ароматного штруделя!

1 ч.

2

4.9

–

Cвиная рулька по-немецки

Свиная рулька Пиво темное Оливковое масло Соевый соус Горчица Мед Чеснок Специи для мяса Морковь Лавровый лист Перец душистый Репчатый лук

Одно из самых популярных блюд в немецкой кухне. Свиная рулька по-немецки - потрясающее по вкусу и удивительное по простоте приготовления блюдо. Сочный мясной деликатес привнесет новую нотку к столу!

11 ч.

2

4.2

134

Яблочный штрудель из лаваша

Сливочное масло Сахар Лаваш Яблоко Корица

Если вы любите десерты на скорую руку, тогда не проходите мимо и обратите внимание на этот интересный и очень простой вариант, как приготовить яблочный штрудель из лаваша.

30 мин

2

4.8

142

Хачапури с сулугуни

Мука пшеничная Сулугуни Кефир 2,5% Сливочное масло Соль

Хачапури относится к блюдам грузинской кухни. Видов этой выпечки существует очень много, но одним из самых распространенных является хачапури с сыром сулугуни. Хачапури обычно пекут или жарят.

40 мин

2

4.2

–

Хлеб по Дюкану в микроволновке

Овсяные отруби Йогурт Сок лимона Сода Яйца

Диетический хлеб в микроволновке? Запросто! Используйте данный рецепт, разработанный по методике диетолога Дюкана, чтобы получить превосходную выпечку для диеты. Худейте с пользой!

30 мин

2

3.6

185

Каннеллони с брокколи

Каннеллони Брокколи Шампиньоны Твёрдый сыр Растительное масло Чеснок Соль Черный молотый перец

Итальянская кухня уже давно завоевала наши сердца. Это всегда сытные блюда, в которые добавляются пикантные ноты, и всё это дополняется хорошей порцией тёртого сыра. Мой рецепт не исключение.

40 мин

2

5.0

223

Постное суфле

Сок апельсиновый Желатин Джем апельсиновый Хурма

Постное суфле – очень вкусное, низкокалорийное и диетическое блюдо. Готовка предельно простая, вкус отличный, а главное – никакой химии. Можно употреблять веганам и придерживающимся поста людям.

2 ч. 15 мин

2

4.8

100

Макароны с сыром в духовке

Макаронные изделия Молоко Сыр твердый Яйцо куриное Специи

Очень люблю такое блюдо, как паста Карбонара. Ее делают по определенным традициям, но у меня не всегда дома бывает бекон, не всегда есть время готовить долго. Нашла вот такой способ приготовления.

20 мин

2

5.0

152

Баранина с розмарином

Баранина Масло оливковое Чеснок Лимон Специи Розмарин

Перед вами - классический рецепт баранины с розмарином в средиземноморском стиле. Именно в тех странах баранину и розмарин традиционно компонуют, получая в итоге вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

1 ч.

2

4.4

–

Салат с авокадо и моцареллой

Моцарелла Оливковое масло Авокадо Помидоры Базилик Соль Перец

Очень быстрый в приготовлении, полезный, легкий и невероятно аппетитный салат с авокадо и моцареллой в домашних условиях - это по-настоящему классное блюдо, которое стоит попробовать.

10 мин

2

4.2

161

Вишневый штрудель из готового теста

Слоеное тесто Вишня без косточек Грецкий орех Сахар Сливочное масло Корица Яблоко Сахарная пудра

Сладкая выпечка - это моя слабость, поэтому я расскажу ещё один рецепт, как приготовить вишневый штрудель из готового теста. По мне, кислая ягода с тестом — это прекрасное вкусовое сочетание.

40 мин

2

4.7

227

Ванильный мусс

Молоко Сливки 35% Сахар Ванильная эссенция Желатин Яйцо

Специальный рецепт для тех, кто не любит "тяжёлые" десерты. Поделюсь с вами тем, как приготовить ванильный мусс. Наверное, это самое нежное сладкое, которое придумали люди.

3 ч.

2

4.2

–

Курица в сметанно-горчичном соусе

Куриное филе Бульон Сметана Вино белое сухое Лук зеленый Розмарин Горчица Лук-шалот Соль

Рецепт родом из французской кухни. Куриное филе пропитывается сметанным соусом, получается нежным и ароматным, с горчичной ноткой. Подавать можно и в обед, и на ужин. Вкусно и нежно.

30 мин

2

5.0

–

Куриная грудка под соусом

Сметана Растительное масло Специи к курице Чеснок Куриное филе Соль, перец, специи

Куриная грудка - это самый лучший источник белка для организма. Именно по этому мы предлагаем Вам ознакомиться с рецептом куриной грудки под соусом

1 ч.

2

4.7

–

Вишневый торт с маскарпоне

Сахар Вишня без косточек Сливки 33% Маскарпоне Мука Шоколад Сливочное масло Яйцо

Как же сводят меня с ума домашние торты...Это настолько вкусная выпечка, что хотелось бы есть её каждый день! Но, увы, на их готовку уходит много времени, поэтому делают их только по праздникам.

11 дн. 16 ч.

2

3.8

310

Штрудель с яблоками из слоеного теста

Слоеное тесто Масло сливочное Сахар Корица Яблоко Яичный желток

Если вы нашли этот потрясающий рецепт, значит — у вас прекрасный вкус. Пришло время показать домашним, что вы обладаете знаниями, как приготовить штрудель с яблоками из слоеного теста.

40 мин

2

4.8

241

Индейка с черносливом и курагой

Индюшиное филе Вино красное сухое Курага, чернослив Репчатый лук Соль, перец, специи

Если вы не знаете, что бы еще вкусненького приготовить из индейки, рекомендую вам приготовить филе индейки, запеченное в духовке с курагой и черносливом.

50 мин

2

5.0

–

Алиго

Картофель Сыр Сливки Масло сливочное Чеснок Соль Перец черный молотый Специи

Картофель с сыром и чесноком. Звучит вкусно, но обыденно. Но это не совсем так, загляните в рецепт — и я покажу, как приготовить алиго - блюдо французской кухни!

30 мин

2

5.0

203

Курица кусочками в духовке в фольге

Курица Соевый соус Специи к курице Черный молотый перец

Курица, приготовленная в духовке, это одно из самых удобных блюд. Все за вас сделает духовка, а вам останется только подготовить мясо к запеканию. Курица в фольге получается особенно вкусной.

1 ч.

2

4.2

–

Тирамису со взбитыми сливками

Савоярди Маскарпоне Сахар Взбитые сливки Какао Яйцо

Невероятно нежный и воздушный, ароматный и очень вкусный, - все это про Тирамису со взбитыми сливками в домашних условиях. Хотите побаловать себя аппетитным итальянский десертом? Спешите на кухню!

45 мин

2

4.6

319

Тирамису без "Савоярди"

Сахар Сыр Маскарпоне Мука Заваренный растворимый кофе Вода Растительное масло Какао Разрыхлитель Соль Ванилин Лимонная кислота Яйцо

Многие из нас любят десерт тирамису. Но не каждый может представить, что его можно приготовить дома. А это возможно, заменив некоторые ингредиенты, которые не всегда можно достать.

4 ч. 30 мин

2

4.7

–

Булочки с корицей без дрожжей

Тесто слоеное бездрожжевое Масло сливочное Сахар Грецкие орехи Корица Яйцо

Булочки с корицей без дрожжей получаются невероятно ароматными, легкими, вкусными, хрустящими... хочется попробовать? Заходите, расскажу, как приготовить булочки с корицей без дрожжей.

40 мин

2

3.8

374

Говядина кусочками с овощами

Ошеек говяжий Кипяток Растительное масло Морковь Репчатый лук Соль, специи к мясу

Очень люблю тушеное мясо. Не всегда удается купить подходящий кусок вырезки по приемлемой цене и хорошего качества. Чаще покупаю лопатку или ощеек. Из него люблю делать такое блюдо.

2 ч.

2

4.5

–

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Дрожжевое сдобное тесто Сахар Сливочное масло Яйцо Корица

Приготовьте такие вот плюшки с сахаром. Они очень вкусные и должны вам прийтись по вкусу. Готовить их можно как из покупного теста, так и из домашнего, дрожжевого.

50 мин

2

5.0

–