Немецкий картофельный салат классический

Хочу рассказать вам, как приготовить немецкий картофельный салат классический. Сытный, ароматный и очень вкусный. Прекрасное блюдо для обеда или ужина для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 Килограмм
Луковица 1-2 Штук
Бекон 150 Грамм
Мука 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 0.5 Чайных ложки
Уксус 50 Миллилитров
Вода 100 Миллилитров
Горчица 1 Чайная ложка
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

169 ккал

Калорийность

13 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Перед вами довольно простой рецепт немецкого картофельного салата классического. Итак, для начала вымойте как следует картофель, выложите егов кастрюлю и отправьте на огонь. Варите на среднем огне до мягкости.

Шаг 2

2. После аккуратно очистите. Чтобы не обжечь руки, можно воспользоваться чистым полотенцем и чистить через него - будет довольно удобно. Нарежьте средними кусочками.

Шаг 3

3. Бекон выложите на гриль и обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки.

Шаг 4

4. Затем аккуратно снимите его, остудите немного и нарежьте мелко. В жир от бекона выложите нарезанный мелкими кубиками лук, обжарьте его.

Шаг 5

5. Добавьте сахар, соль, щепотку перца и муку. Аккуратно все перемешайте и оставьте на огне еще на пару минут.

Шаг 6

6. Влейте воду с уксусом (лучше всего использовать в рецепте приготовления немецкого картофельного салата классического винный уксус), добавьте по вкусу горчицу. Все перемешайте как следует и оставьте увариваться до полной готовности лука.