Баранина с розмарином

Перед вами - классический рецепт баранины с розмарином в средиземноморском стиле. Именно в тех странах баранину и розмарин традиционно компонуют, получая в итоге вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 1 Килограмм
Чеснок 4 Зубчика
Лимон 1 Штука
понадобится сок и цедра
Масло оливковое 1/4 Стакана
Специи По вкусу
Розмарин 3-4 Штук
несколько свежих веточек или 1 ст.л. сушеного молотого розмарина

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала сделаем соус-маринад. Выжимаем сок одного лимона. добавим измельченный розмарин, давленный чеснок, специи и масло. Перемешаем тщательно.

Шаг 2

2. Мясо разморозим, промоем, обсушим, нарежем порционными кусочками и заливаем этим маринадом. Пусть стоит сутки в холодильнике, или хотя бы час - если вы очень торопитесь.