Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6333 рецепта европейской кухни)

Хек Стручковая фасоль Горошек Приправа Красный перец Чеснок Картофель Репчатый лук Лимон Соль Лавровый лист Оливковое масло

Предлагаю вам сегодня приготовить необычайно вкусную рыбку по классическому испанскому рецепту. Блюдо получается ароматным и сытным, а самое главное — невероятно вкусным! Читайте рецепт и пробуйте!!

1 ч.

–

5.0

60

Простой шоколадный пудинг

Молоко Сладкий шоколад Сахар Какао Крахмал Соль Яйца

У вас в холодильнике есть шоколад, молоко и яйца? Почему бы не приготовить из этого набора продуктов вкуснейший домашний десерт. Вам понравится рецепт шоколадного пудинга!

2 ч. 30 мин

–

3.3

–

Французский яблочный тарт-перевертыш

Масло сливочное Мука Сахар коричневый Апельсиновый сок Яблоки Яйца Соль

Французский яблочный тарт — это вам не простой пирог с яблоками, а самое настоящее изысканное блюдо, которое можно приготовить к празднику. Читайте скорее рецепт, чтобы узнать, как же его приготовить.

1 ч. 30 мин

–

5.0

164

Кокосовый эгг-ног

Сливки для взбивания Кокосовое молоко Ром темный Сахар Кокос в сахаре Ванильный экстракт Яйцо Мускатный орех молотый

Давайте вспомним, что такое эгг-ног. Это сладкий напиток родом из Европы на основе сырых яиц. Его делают с алкоголем и без, мы возьмёмся за первый вариант, а ещё изменим один ингредиент. Будет вкусно!

10 мин

–

5.0

–

Мини фриттата

Бекон Шампиньоны Молоко Горошек замороженный Шпинат Оливковое масло Яйцо Болгарский красный перец Репчатый лук Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец

Сытный завтрак - залог счастливого дня. Получив необходимые калории утром, вы не будете беспокоиться о еде 3-4 часа. Думаю, многие со мной согласятся в этом. Именно для вас подготовлен этот рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Французские блинчики на молоке

Молоко Мука Сливочное масло Сахар Ванильный экстракт Яйцо

Нежные, тоненькие и воздушные, нереально вкусные и с аппетитными добавками. Спешу показать вам несложный вариант, как приготовить французские блинчики на молоке. Запоминайте и повторите дома!

45 мин

–

5.0

–

Филе лосося по-бретонски

Лосось Сыр творожный Вино белое Сливки Масло сливочное Мука Сок лимона Лук-шалот Сельдерей Перец белый Соль

Бретань — французская провинция на побережье океана. Ее кухня богата разнообразием блюд из морепродуктов. Я расскажу вам, как приготовить филе лосося по-бретонски — нежное, под сливочной корочкой.

1 ч.

–

5.0

–

Английский пастуший пирог

Картошка Фарш говяжий Грибы шампиньоны Молоко Пармезан Масло растительное Томатная паста Вустерский соус Соль Укроп Чеснок Морковь

У каждой страны есть свое блюдо — визитная карточка. Английский пастуший пирог яркий представитель британской кухни. Вкусная сочная выпечка, готовится без теста, но тем не менее считается пирогом.

1 ч.

–

5.0

140

Кальцоне с брокколи и грибами

Мука пшеничная Греческий йогурт Шампиньоны Брокколи Моцарелла Рикотта Оливковое масло Яйцо Лук-шалот Болгарский красный перец Листья базилика Соль Черный молотый перец

Кальцоне — очень странный предмет, это вроде бы пицца, а вроде бы нет. Я бы назвала его пирогом, но с итальянцами не поспоришь. Поэтому будет запекать с вами закрытую пиццу с оригинальной начинкой.

50 мин

–

3.0

170

Пенне Ригате с кальмарами и мидиями

Пенне Томаты Кальмар Мидии Оливки Масло оливковое Чили Розмарин свежий Соль

Предлагаю приготовить полноценное второе блюдо из серии 2 в 1: и гарнир, и морепродукты. Приготовить его можно очень просто и быстро, а результат обязательно порадует всю вашу семью.

30 мин

–

5.0

200

Капуста, тушеная с шампиньонами в томате

Белокочанная капуста Вода Растительное масло Томатная паста Лук Морковь Шампиньоны Зелень Соль и специи

В качестве основного блюда или гарнира можно подать тушеную капусту, например, с грибами. Шампиньоны или вешенки - без разницы. Выбирайте грибы по вашему вкусу.

1 ч.

–

5.0

95

Лазанья "Четыре сыра"

Рикотта Моцарелла Фонтина Пармезан Оливковое масло Лимонная цедра Яйца Свежая зелень Соль, перец Листы для лазаньи

Нетрадиционная сырная лазанья готовится из 4 видов сыра. Лучше использовать для нее сырую пасту, однако, можно заменить ее лавашем. Хотите знать, как приготовить лазанью «Четыре сыра»?

45 мин

–

5.0

–

Фаршированные мидии в духовке

Панировочные сухари Бульон Сливочное масло Пармезан Лимонный сок Чеснок Мидии Лук Петрушка Соль, перец

Еще одна вариация закуски из морепродуктов. Мидии запекают и подают прямо в половинках раковин, что выглядит очень эффектно. Попробуйте!

45 мин

–

5.0

–

Похлебка из лосося

Бульон Лосось Сливки жирные Сливочный сыр Сливочное масло Томатная паста Сушеная петрушка Сушеный укроп Картофель Лук-порей Сельдерей Чеснок Лавровый лист Соль, перец

Похлебка из лосося относится к деликатесным рыбным супам, так как и сам лосось - рыба с богатым вкусом и ароматом. Узнайте, как приготовить вкуснейший суп из лосося.

40 мин

–

5.0

151

Каннеллони с тунцом в помидорном соусе

Помидоры Тунец Сыр Соленый сыр Зелень укропа, петрушки Зеленый лук Каперсы Каннеллони Маслины

Это блюдо идеально подходит для воскресного обеда, ведь готовится оно очень просто. Вам не придется потратить много времени на готовку, а получается очень вкусное блюдо с необычной и сочной начинкой.

35 мин

–

5.0

–

Рыба в маринаде по-провански

Рыба Томаты протертые Вино белое сухое Масло оливковое Каперсы Маслины Соль Сахар Лук репчатый Лавровый лист Черный перец Перец сладкий Смесь прованских трав

Все любят рыбу в маринаде, на любом закусочном столе это блюдо желанно. Однако мы чаще делаем луково-морковный вариант. А я хочу предложить вариант, близкий по духу к кухне юга Франции.

40 мин

–

5.0

–

Гужеры

Молоко Мука пшеничная Тертый сыр Сливочное масло Рубленая петрушка Чеснок Соль Горчица Яйцо Перец черный молотый

Хочу познакомить вас с французскими сырными шариками. Отличаются они от профитролей тем, что внутри не образовывают одну большую полость, а получаются слоистыми, сырными и очень вкусными!

1 ч.

–

5.0

–

Кесадилья по-гречески

Фета Сыр Вяленые томаты Шпинат Лук красный Орегано Красный перец Пшеничная тортилья

Все мы знаем, что кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, а как на счет рецепта кесадильи по-гречески? Удивлены? А такое блюдо и правда есть, и я предлагаю вам прямо сейчас его приготовить!

15 мин

–

4.7

–

Швейцарская кукурузная запеканка

Молоко Колбаса Кукурузная крупа Мука пшеничная Изюм Масло сливочное Соль Картофель

Блюда итальянской кухни очень популярны в Швейцарии и сегодня вы узнаете как готовят запеканку из кукурузной крупы в одном из районов этой уникальной страны. Рецепт простой, блюдо получается сытным.

1 ч. 10 мин

–

5.0

244

Равиоли с тремя видами сыра

Рикотта Мука Чеддер Вода Пармезан Оливковое масло Соль Яйцо Черный молотый перец

Равиоли с тремя видами сыра – отличное блюдо итальянской кухни, которое любят и знают во всем мире. Тонкое нежное тесто с сочной начинкой из трех видов сыра необычайно вкусно и очень изысканно.

1 ч.

–

5.0

261

Домашний шоколадный сироп

Вода Сахар Какао Кукурузный сироп Ванильный экстракт Морская соль

Хорошо, когда все ингредиенты на кухне собственного приготовления. Это я сейчас о майонезе, соусах, разных пастах и т.д. С ними блюда получаются намного вкуснее и приятнее. Этот рецепт именно такой.

15 мин

–

5.0

266

Запечённая свиная вырезка

Свиная вырезка Оливковое масло Соль Черный молотый перец

Если вы любите настоящий вкус мяса, без дополнительных соусов, маринадов и специй, тогда вам просто необходим этот рецепт. В нём нет ничего лишнего. Только свинина и соль. Но это вкусно! Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

4.3

163

Домашняя карамель

Сливки жирные Сахар Кукурузный сироп светлый Кукурузный сироп тёмный

Хотите чего-нибудь сладенького и необычного? То, что вы никогда не пробовали? И при этом особо не хотите тратить время на готовку? Тогда вам точно нужен этот рецепт. Простой, быстрый и оригинальный.

20 мин

–

4.8

–

Сырные ньокки

Молоко Вода Мука Сливочное масло Сыр "Эменталь" Соль Мускатный орех Черный молотый перец Яйца

Ньокки — классическое блюдо итальянской кухни. Сегодня предлагаю итальянский рецепт на французский манер сырные ньокки под соусом "Бешамель". Нежные сырные клецки в сливочном соусе — просто объеденье.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Запечённая паста с креветками

Креветки Паста "Пенне" Помидоры черри Сливки нежирные Пармезан Панировочные сухари Оливковое масло Чеснок Сливочное масло Красный перец Петрушка Соль Черный молотый перец

Кто в детстве ел макаронную запеканку? Думаю, многие. Простое и сытное блюдо мог кто-то любить, а кто-то нет, но правда одна: оно давало разнообразие в привычном меню. Попробуем его модернизировать.

50 мин

–

5.0

–

Тарт Татен

Сливочное масло Мука Сахар Ледяная вода Корица Соль Яблоки

Рассыпчатая песочная основа, начинка из яблок в карамельном соусе — это невероятно удачное гастрономическое сочетание. Приготовьте яблочный тарт и подайте его к столу с шариком мороженного.

30 мин

–

5.0

224

Похлёбка с моллюсками

Маринад от моллюсков Вода Сухое белое вино Бекон Сливки жирные Моллюски в раковинах Репчатый лук Картофель Кайенский перец Черный молотый перец Соль

Раньше мой муж с трудом привыкал к крем-супам. Но потом понравились. Я снова пошла на эксперимент и приготовила ему похлебку с моллюсками!

55 мин

–

5.0

–

Вкусное мясо на сковороде

Мясо Масло оливковое Орегано сушеный Перец черный молотый Соль

Поделюсь очень интересным рецептом, особенно он понравится мужчинам, предпочитающим мясо. Тем более, что каждый мужчина сможет сделать это сам. Смотрите, как приготовить вкусное мясо на сковороде.

10 мин

–

5.0

–

Рецепт фаршированных яиц с авокадо

Бекон Петрушка Соль Паприка Черный молотый перец Красный сладкий перец Помидоры Авокадо Яйцо Красный лук

Фаршированные яйца — яркая, нарядная и праздничная закуска. В начинку можно добавить новый ингредиент и получить новый вкус и вид. Предлагаю незатейливый рецепт фаршированных яиц с авокадо и беконом.

20 мин

–

5.0

127

Паста с овощным рагу

Паста любая Баклажаны Кабачки Помидоры Перец болгарский сладкий Базилик Томатная паста Морковь Соль Масло оливковое Лук репчатый Перец черный молотый Стебель сельдерея

Паста с овощным рагу – блюдо универсальное, быстрое и простое. Можно использовать любую пасту, в том числе и спагетти. Овощи выбирайте по вкусу и по сезону. Приступаем? Смотрите, как приготовить.

45 мин

–

5.0

–