30 мин

Бручетта с болгарским перцем и сыром фета

Рецепт приготовления горячих итальянских бутербродов с болгарским перцем, сыром фета и базиликом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 2 ст. ложки
Болгарский перец 4 штуки разрезанных пополам вдоль
Хлеб из цельного зерна 4 ломтика
Бальзамический уксус 1 ст. ложка
Соль и молотый перец - по вкусу

Описание приготовления:

Нагреть гриль до высокой температуры ,слегка смазать решетку маслом. Разместить перец на гриле кожей вниз, накрыть и жарить до готовности, пока кожура не обуглится, около 15 минут.

Сразу выложить перцы в миску и накрыть крышкой, дать постоять 5 минут.
Между тем, используя 1 столовую ложку масла, смазать одну сторону каждого ломтика хлеба. Выложить на гриле смазанной стороной вниз и жарить примерно 1 минуту.

Убрать перцы из миски и счистить обугленную кожу. Разрезать вдоль на полосы. В миске перемешать перец с оставшейся столовой ложкой масла, уксусом, сыром фета и базиликом, приправить солью и перцем. Ложкой равномерно выложить смесь на каждый ломтик поджаренного хлеба и подавать.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Брускетта с маринованным перцем и фетой

Сыр фета Перец маринованный Чеснок Чиабата Оливковое масло

Очень простое, но в тоже время и невероятно аппетитное сочетание — перец и сыр. Сегодня я вам предлагаю взять на заметку шикарную закуску — брускетта с маринованным перцем и фетой.

20 мин

–

5.0

264

Бручетта с помидорами черри и базиликом

Желтые помидоры черри Красные помидоры черри Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Бальзамический уксус Листья базилика Багет Соль и перец

Рецепт приготовления бручетты из багета с чесноком, помидорами черри и базиликом.

30 мин

–

4.8

–

Брускетта с печеным перцем и сыром

Хлеб "Чиабатта" Сыр творожный Чеснок Перец болгарский Соль Черный молотый перец

Предлагаю попробовать брускетту с печеным перцем и сыром. Закуска смотрится ярко и привлекательно. Она подойдет и для праздничного стола и для повседневного перекуса.

1 ч.

–

5.0

–

Греческий салат с фетой

Фета Масло оливковое Огурцы Помидоры Лимон Маслины Зелень свежая Соль Лук репчатый Перец черный молотый Перец сладкий Орегано сушеный

Фета - неизменный компонент греческого салата. Этот мягкий и нежный сыр придает ему неповторимый вкус и особое очарование. Рассказываю, как приготовить греческий салат с фетой!

20 мин

4.7

105

Итальянские брускетты

Соус "Stonewall Kitchen" водка классик Базилик свежий Чеснок Орегано сушеный Оливковое масло Хлеб пшеничный (батон, булочки) Помидоры черри

Прекрасная закуска. Альтернатива привычной пицце.

20 мин

–

4.1

–

Брускетта с сыром

Тертый пармезан Масло оливковое Чеснок Помидоры Маслины Свежий базилик Багет Луковица Соль, перец

Брускетта с сыром запекается в духовке, а овощи для нее надо обжарить в сковороде. Добавим сюда помидорчиков, лук, свежий базилик и тягучий сыр. Подавайте такую закуску на праздник или к напиткам.

30 мин

–

5.0

Брускетта в духовке

Батон Масло оливковое Сухой чеснок Базилик Соль Сахар Перец

Легкие и простые в приготовлении закуски получаются всегда очень вкусными и аппетитными. Сегодня мы приготовим брускетту в духовке, с сочными спелыми томатами, ароматным базиликом, специями.

30 мин

–

4.6

–

Брускетта с абрикосом, миндалем и сыром

Абрикосовый джем Сыр "Бри" Миндаль Оливковое масло Чеснок Багет

Нежный французский сыр Бри на поджаренном ломтике багета, смазанного абрикосовым джемом – это очень вкусно! Идеально подходит на праздничный стол в качестве закуски к белому вину.

20 мин

–

4.3

–

Салат "Греческий" с сыром фета

Помидор Фета Маслины Оливковое масло Мята свежая Укроп Винный уксус Орегано сушеный Огурец Перец болгарский Соль Репчатый лук

Моя любовь к летним салатам велика! Когда можно достать вкусные свежие огурцы и помидоры, то на столе всегда будет праздник. Несколько вариаций я готовлю чаще других. Одну из них я описала ниже.

15 мин

–

5.0

114

Салат с болгарским перцем и сыром

Помидор Оливки чёрные Фета Оливковое масло Уксус Орегано сухой Огурец Болгарский перец Зелёный лук Репчатый лук красный

Люблю свежие, но одновременно довольно питательные салаты. Их я часто делаю в дополнение к основным блюдам, когда хочется разнообразить привычное меню. Этот рецепт — один из подобных. Записывайте!

20 мин

–

5.0

–

Бручетта с нутовым пюре

Лимон Деревенский хлеб Оливковое масло Лимонный сок Поджаренные кедровые орехи Чеснок Бальзамический уксус Свежий эстрагон Петрушка Красный перец хлопьями Соль Мед Банка бараньего гороха Красный лук Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления поджаренных ломтиков хлеба, натертых чесноком, с кедровыми орешками, петрушкой и пюре из бараньего гороха, красного лука, оливкового масла и лимонного сока.

15 мин

–

5.0

–

Греческая горячая закуска "Буюрди"

Фета Лук Помидоры Перец Соль, молотый перец Кориандр

Продолжаю гастрономические каникулы. Сегодня по плану греческая кухня, а именно — ее популярная закуска, рецептом которой поделюсь. Рассказываю, как приготовить греческую горячую закуску "Буюрди".

47 мин

–

5.0

114