Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6338 рецептов европейской кухни)

Батат Шампиньоны Мука Шпинат Крахмал Пищевые дрожжи Соль Черный молотый перец Лук репчатый

Ньокки — это итальянские клецки, которые готовят из картофеля. Предлагаю вам оригинальный рецепт ньокки из батата. Они получаются красивого оранжевого цвета, чуть сладковатые и очень вкусные.

1 ч. 30 мин

–

5.0

122

Ротколь

Капуста краснокочанная Сок апельсиновый Масло сливочное Винный уксус Клюква сушеная Цедра апельсиновая Сахар Мускатный орех Лук Яблоко Лавровый лист Гвоздика Перец душистый Перец черный горошком Соль

Ротколь — блюдо из немецкой кухни. Это тушеная с пряностями красная капуста, которую традиционно подают на Рождество к основному блюду. Такая закуска хороша и в холодном, и теплом виде.

1 ч. 30 мин

–

5.0

64

Зерновой багет

Вода тёплая Мука пшеничная Мука пшеничная цельнозерновая Масло оливковое Семена Дрожжи сухие Соль

Уверена, что рецепт зернового багета понравится многим, потому что приготовить его очень просто, а получается он вкусный и полезный. Такой хлеб не купишь в магазине! Берите на заметку!

3 ч.

–

5.0

–

Омлет по-немецки

Молоко Сыр Мука пшеничная Масло растительное Куриные яйца Соль Перец

Предлагаю вам сегодня приготовить омлет по-немецки — вкусный, сытный и аппетитный. Это шикарный вариант завтрака для всей семьи. Нежный и сливочный вкус понравится абсолютно всем! Пробуйте!

20 мин

–

5.0

237

Печисто из свинины

Свинина Масло растительное Чеснок Картофель Соль Перец черный молотый

Печисто из свинины — вкусное мясное белорусское блюдо. Его смело можно приготовить на праздничный стол или для семейного ужина. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

228

Французский салат с грибами

Шампиньоны маринованные Хлеб белый Майонез Масло растительное Куриное филе Огурец свежий Лук зеленый Соль

В аппетитность французского салата можно внести новую нотку — грибную, если у вас есть в наличии маринованные шампиньоны. Такое блюдо получится сытным за счет сухариков и сочным за счет огурца.

20 мин

–

5.0

–

Чиабатта из цельнозерновой муки

Вода Мука пшеничная высшего сорта Мука пшеничная цельнозерновая Масло оливковое Закваска пшеничная Соль Сахар Дрожжи свежие

Чаще всего мы встречаем в магазинах и хлебных лавках чиабатту из пшеничной муки высшего сорта. Сегодня я хочу поделиться рецептом более полезной чиабатты из цельнозерновой муки. Берите на заметку!

15 ч.

–

5.0

224

Конфи из курицы в домашних условиях

Курица Куриный жир Чеснок Соль Перец горошком Розмарин Перец черный молотый Лавровый лист

В классическом варианте таким способом готовят гуся или утиные ножки. Но когда нет ни того, ни того, подойдет и курица! Получается не менее вкусно!

1 дн. 6 ч.

–

5.0

–

Суп из шеи индейки

Вода Шея индейки Фарфалле Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Картофель Соль

Суп из шеи индейки — вкусное и полезное первое блюдо для взрослых и детей. Суп абсолютно не жирный, а поэтому может быть рекомендован для диетического питания. Берем на заметку!

2 ч.

–

5.0

–

Английский грог

Вода горячая Ром Сахар Чай черный Лимон Корица Гвоздика

20 мин

–

5.0

66

"Кордон блю" из индейки

Индейка Ветчина Сухари панировочные Сыр Масло сливочное Соль Перец черный Яйцо

О происхождении "Кордон блю" до сих пор идут споры. Одно известно точно, что переводится это название как "синяя лента". Готовится "Кордон блю" практически из любого мяса. Мой вариант из индейки.

50 мин

–

5.0

249

Борщ "Боярский"

Говяжьи косточки Свиные ребрышки Говядина Капуста белокочанная Куриный суповой набор Копченое сало Фасоль Масло растительное Уксус яблочный Сахар Свекла Морковь Репа Лук репчатый Лавровый лист Соль

Борщ любим во многих семьях. Готовят его везде по-разному. Предлагаю вариант "Боярского" борща. В него входят три вида мяса, репа, фасоль и конечно же свёкла. Перед подачей ему нужно настояться.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат "Панагюрский"

Капуста Болгарский перец Морковь Помидор Растительное масло Петрушка Чеснок Соль Перец черный молотый

Салат "Панагюрский" очень простой в приготовлении, с ним справится любая хозяйка. Вкусный, сочный, витаминный! Это отличное разнообразие ежедневного меню!

30 мин

–

5.0

60

Рататуй от Джейми Оливера

Протертые томаты Масло оливковое Бальзамический уксус Чеснок Баклажан Кабачок Перец болгарский красный Перец болгарский желтый Красный лук Помидоры Тимьян свежий Соль Черный молотый перец

Рататуй — это прованское овощное блюдо из кабачков, сладких перцев и баклажанов. Рецепт Джейми Оливера — упрощенная версия классического рецепта.

50 мин

–

5.0

–

Ризотто с креветками и цукини

Бульон Рис для ризотто Креветки Вино Масло сливочное Растительное масло Цукини Лук Соль Перец черный молотый

Хочу предложить приготовить ризотто с креветками и цукини. Блюдо удивительно легкое и вкусное! Придется по вкусу всем любителям средиземноморской кухни.

30 мин

–

5.0

–

Скандинавский завтрак

Молоко Мука Сметана Картофель Яйцо Бекон Соль Перец черный молотый

Предлагаю совершить виртуальное гастрономическое путешествие в Швецию и приготовить что-нибудь сытное и вкусное. Любите драники, но еще не знаете, что такое рагмунки? Этот рецепт точно для вас!

40 мин

–

5.0

110

Немецкие блинчики

Молоко Мука Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Соль

Немецкие блинчики получаются не такими, как классические. Однако, готовить их совершенно просто и быстро, ведь выпекать поштучно их на сковороде не нужно. Берите на заметку!

40 мин

–

5.0

238

Веганский тирамису

Кокосовое молоко Овсяный ванильный десерт Эспрессо Печенье постное Какао-порошок Сахар

Хочу поделиться веганским вариантом знаменитого итальянского десерта тирамису. Это простой и быстрый рецепт, но получается достаточно вкусно. Берите на заметку!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Лазанья с тестом фило

Фарш Тесто фило Молоко Растительное масло Сыр Мука пшеничная Помидоры в собственном соку Лук репчатый Соль

Изделия из теста фило имеют воздушную, слоистую структуру. Но из него можно не только печь, а также приготовить очень вкусную и нежную лазанью. Это блюдо получается всегда и готовится очень легко.

1 ч. 30 мин

–

5.0

315

Кофе по-голландски

Вода горячая Ликер "Блю Кюрасао" Сахар Кофе растворимый

Ароматный кофе можно приготовить за несколько минут, придавая ему более яркий вкус с помощью любого ликера. Правда, дегустировать вкусный бодрящий напиток с алкоголем лучше в нерабочее вечернее время.

5 мин

–

5.0

–

Польский творожный пирог

Творог Масло сливочное Сахар Крахмал Ванильный сахар Мука Разрыхлитель теста Яйцо Соль

Попробуйте приготовить польский творожный пирог по этому рецепту. По сути это обычная творожная запеканка, но получается необыкновенно вкусно!

1 ч.

–

5.0

252

Лапша со шпинатом

Мука пшеничная Шпинат Мука семолина Масло оливковое Яйцо Соль

Лапша со шпинатом выглядит необычно благодаря яркому зеленому цвету, при этом она еще и очень вкусная. Хотите удивить своих близких необычной едой? Тогда приготовьте лапшу со шпинатом!

40 мин

–

5.0

–

Украинские оладьи

Кефир Мука пшеничная Сахар Масло растительное Вода Соль Сода Яйцо

Если у вас дома есть стакан кефира, значит можно быть спокойным за завтрак. Можно накормить всю семью вкуснейшими украинскими оладьями. Делюсь рецептом, он очень простой и быстрый.

30 мин

–

5.0

254

Голландские блины

Молоко Мука пшеничная Лимонный сок Сахарная пудра Сливочное масло Яйцо куриное Соль Пакетик ванильного сахара

Путешествующие по Голландии отмечают разнообразие местной выпечки, в том числе блинов. Но эти блины с ироничным названием "Dutch baby", что означает "Голландская крошка" особенные. Убедитесь сами!

25 мин

–

5.0

–

Ризогало

Молоко Вода Сахар Рис Крахмал Соль Корица

Ризогало — это греческий десерт, рисовый пудинг с корицей. Готовится просто, а получается очень нежно и вкусно! Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

228

Испанский плов

Вода Рис Морской коктейль Мидии в створках Томаты протертые Зеленый замороженный горошек Масло оливковое Вино сухое белое Масло сливочное Чеснок свежий Петрушка свежая листовая Лук репчатый Лимон Перец сладкий Креветки королевские Соль Черный молотый перец Шафран

Испанский плов? Конечно же паэлья. Это традиционное испанское блюдо, исторически было крестьянским блюдом, а теперь национальным кулинарным деликатесом. Делюсь рецептом паэльи с морепродуктами!

30 мин

–

5.0

–