Шоколадный кекс простой
Когда вам хочется побаловать себя или своих близких вкусной выпечкой, а времени на приготовление очень мало, то не обязательно сразу идти за ней в магазин. Можно испечь дома простой шоколадный кекс.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 130 грамм
- Мука пшеничная 100 грамм
- Молоко 130 мл
- Яйцо куриное 1 штука
- Какао-порошок 25 грамм
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Коньяк 1 ст. ложка
- Масло сливочное 80 грамм
- Масло сливочное 70 грамм Крем
- Сахарная пудра 150 грамм Крем
- Молоко 40 мл Крем
- Какао-порошок 30 грамм Крем
- Коньяк 1 ст. ложка Крем
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте в нее какао, просеянную муку, сахарный песок, разрыхлитель. Затем положите в миску рубленное холодное масло и превратите руками все ингредиенты в крошку.
Шаг 2
Переложите крошку в чашу для блендера. Вбейте к крошке сырое куриное яйцо, влейте коньяк и молоко. Взбейте все ингредиенты блендером до однородной консистенции.
Шаг 3
Возьмите подходящую форму для запекания. Смажьте ее растительным маслом без запаха, чтобы кекс не прилип к форме в процессе запекания. Вылейте в форму получившееся шоколадное тесто. Поставьте в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку и выпекайте сорок минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Шаг 4
Пока кекс выпекается в духовке, приготовьте шоколадный крем. Для этого смешайте в чаше блендера масло, какао, молоко, коньяк и сахарную пудру. Взбейте ингредиенты до однородности. Готовый кекс остудите и смажьте получившимся кремом.
Видео рецепт "Шоколадный кекс простой"
Похожие рецепты
