Кекс шоколадный
Такой кекс можно испечь и для праздничного стола.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Маргарин 150 Грамм
- Какао 4 Ст. ложки
- Сахар 1,5 Стакана
- Молоко 0,5 Стакана
- Мука 2 Стакана
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Яйца 4 Штуки
Количество порций
Описание приготовления:
Растопить в кастрюле 150г маргарина, добавить 4 столовые ложки какао, 1,5 стакана сахара, 0, 5 стакана молока. Все смешать, вскипятить. Остудить. Несколько ложек этой массы отлить в миску - для глазури. В массу добавить 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, 4 яйца. Можно добавить ваниль, изюм и орехи. Вылить тесто в смазанную форму и печь в духовке. Готовый кекс покрыть глазурью.
Видео рецепт "Кекс шоколадный"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Кекс шоколадный](https://i.ytimg.com/vi/eNFuzZQ7BUg/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.3
25
Комментарии к рецепту
марфа
18.11.2017 21:25
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
Ольга Князева (Михеева)
30.05.2016 03:21
ничего особенного, кекс так себе.
Galla Floret
12.04.2016 06:11
И цвет кекса можете регулировать сами - добавите больше какао - он получиться более тёмным и с более выраженным вкусом шоколада. Я пробовала добавлять до 10 ложек! ещё раз удачи вам!
Galla Floret
12.04.2016 06:08
Кстати, для удобства... вспомнила, что сначала лучше какао смешать с сахаром, добавить молоко и только потом влить эту смесь в масло. Тогда какао не плавает комочками, а хорошо перемешивается с другими ингридиентами. Из личного опыта
Galla Floret
12.04.2016 05:57
Спасибо огромное за этот рецепт. Когда-то в молодости(толькочто выйдя замуж) я икала рецепты, которыми можно было-бы побаловать мужа после работы. Он служил тогда в Советской Армии. Был лётчиком-инструктором. Это очень трудная работа. Выматывался по полной программе...Так вот...тогда я где-то и нашла этот рецепт.Попробовала приготовить...Что-то не очень понравился
Видимо, по молодости не хватало опыта
Тогда же в маленьком универмаге рядом с нашим военным городком я случайно увидела и купила форму для кекса. Форма в виде рифлённог кольца с дыркой посередине и дома попробовала испечь в ней этот самый кекс! Получилось то, что надо. Автор почему-то не указывает, что тесто получается почти жидкое!
Я его почти наливала в форму, помогая ложкой. В форме кекс пропекается очень хорошо! Через некоторое время я поняла, что не надо поливать его глазурью, которую первоначально рекомендуют отложить и намазать ей потом кекс - он получается липким
Не очень приятно брать руками, например гостям. Я стала доавлять туда изюм, самые разные орешки(когда какие есть дома) и для красоты посыпать его сахарной пудрой. Этот кекс стал визитной карточкой моей кухни! Представьте: приходят гости, неожиданно, как всегда! Вы быстро скидываете на стол всё, что есть в холодильнике, быстро ставите варить любимую картошку и попутно замешиваете кекс! Даже миксера не надо! Такие простые ингридиенты есть в каждом доме всегда: молоко + какао есть, потому-что дети маленькие, сахар... без комментариев, яйца - а как же любимый муж без яичницы по утрам!? В каждом доме всё это есть
И вот гости выпили, закусили...а вы подаёте чай (кофе) и кекс!!! Поверьте за то время пока ваши гости общаются за столом он уже пропечётся и даже остынет!!! Кстати когда кекс испёкся - не пытайтесь сразу вынуть его из формы - он выглядит прилипшим. Дайте ему минут 20-30 остыть - он сам "отстанет" от бортов формы и вы его спокойно перевернёте на блюдо. Частенько для ускорения процесса я просто ставила форму в таз с холодной водой ( главное на ставьте больше чем на 15 минут, иначе кекс отсыреет!)Гости сильно ( не то слово!) удивлены - а когда это вы успели кекс испечь - хотя по запаху подозревали, что, что-то вкусное на кухне происходит! Сколько же раз именно этот кекс меня выручал и удивлял моих друзей. Каждый праздник он присутствовал в нашей семье! Случайно, при перездах рецепт был утерян. Несколько лет ( пока происходили перемены в моей жизни) мне было не до кексов). Даже любимая форма была утеряна :unsure Недавно снимала дачу на лето и в огороде в земле вдруг увидела такую же форму для кекса. Я понимаю, что сейчас в магазинах есть много всяких современных хороших форм... Да не такие! Вот она - ностальгия. Я выпросила эту брошенную форму у хозяйки, отмыла от земли и краски...и тут вдруг поняла, что не помню свой любимый рецепт. Спасибо сайту - нашла только у вас
Девочки!!! Пробуйте!!!Когда приноровитесь, вы будете на этот рецепт тратить 10 минут!!! Остальное время - работа духовки!!! И не бойтесь дополнять тот рецепт орешками, цукатами, изюмом, делать его из двух частей теста: белого и с добавление какао. Очень простой и быстрый рецепт. Если хотите, можно испечь и как корж для торта: получается два коржа (если разрезать пополам) похожие на бисквитные. Кстати порций получается не 1-2, а как минимум 12! Удачи вам, хозяюшки! Экспериментируйте
Кстати добиться такой формы кольца можно и в простой глубокой сковородке с толстыми стенками - просто в середину поставьте банку из под горошка(кукурузы и т.п.), насыпьте в неё что- нибудь для веса, не забудьте смазать маслом и , желательно, присыпать панировочными сухариками или измельчёнными орешками. Удачи
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
Похожие рецепты
![Вкусный кекс](https://img.povar.ru/mobile/5e/97/ca/93/vkusnii_keks-429397.jpg)
![Кофейный кекс в микроволновке](https://img.povar.ru/mobile/de/db/57/2c/kofeinii_keks_v_mikrovolnovke-287868.jpg)
![Шоколадный пирог Брауни](https://img.povar.ru/mobile/f7/36/5c/de/shokoladnii_pirog_brauni-342603.jpg)
![Брауни классический](https://img.povar.ru/mobile/21/8d/b8/87/brauni_klassicheskii-331860.jpg)
![Выпечка с шоколадом](https://img.povar.ru/mobile/4b/d9/d9/3c/vipechka_s_shokoladom-327378.jpg)
![Кекс в кружке в микроволновке](https://img.povar.ru/mobile/19/9f/d5/c5/keks_v_krujke_v_mikrovolnovke-293280.jpg)
![Маффины с белым шоколадом](https://img.povar.ru/mobile/7c/92/61/70/maffini_s_belim_shokoladom-36747.jpg)