Шоколадные кексы с вишней
30 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Виталия

Шоколадные кексы с вишней

В шоколадные кексы, которые рекомендую вам я, вишня добавляется не как начинка, а замешивается прямо в тесто. Это очень вкусно! Кексы получаются сочными и сладкими.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тёмный шоколад 200 Грамм
  • Сливочное масло 250 Грамм
  • Коричневый сахар 250 Грамм
  • Ванилин 1 Чайная ложка
  • Мука 150 Грамм
  • Кокосовая стружка 50 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Сахарная пудра По вкусу
    Для украшения кексов.
  • Вишни без косточек 200 Грамм

Шаг 1

Смешайте кокосовую стружку и муку, добавьте ванилина.

Смешайте кокосовую стружку и муку, добавьте ванилина.

Шаг 2

Растопите в кастрюле коричневый сахар с шоколадом и сливочным маслом.

Растопите в кастрюле коричневый сахар с шоколадом и сливочным маслом.

Шаг 3

Вылейте растопленный коричневый сахар к муке с кокосовой стружкой и добавьте яйца.

Вылейте растопленный коричневый сахар к муке с кокосовой стружкой и добавьте яйца.

Шаг 4

Взбейте. Затем ко взбитому тесто добавьте вишню без косточек. И тоже хорошенько всё взбейте, перемешайте.

Взбейте. Затем ко взбитому тесто добавьте вишню без косточек. И тоже хорошенько всё взбейте, перемешайте.

Шаг 5

Разлейте тесто по формочкам для кексов. Запекайте в разогретой на 180 градусов духовке 10-15 минут.

Разлейте тесто по формочкам для кексов. Запекайте в разогретой на 180 градусов духовке 10-15 минут.

Шаг 6

Готовые шоколадные кексы с вишней достаньте из формочек, переверните и дайте им остыть, минут 10. Посыпьте сахарной пудрой, можете украсить спелыми вишнями.

Готовые шоколадные кексы с вишней достаньте из формочек, переверните и дайте им остыть, минут 10. Посыпьте сахарной пудрой, можете украсить спелыми вишнями.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×