Салат с рукколой и курицей
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Даша Петрова

Салат с рукколой и курицей

Думаете, это простой рецепт салата с рукколой и курицей? Вы угадали, но лишь отчасти. Ведь вы наверняка не ожидали увидеть салат с рукколой, курицей и арбузом? Попробуйте, свежо, вкусно и празднично!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Арбуз 300 Грамм
  • Руккола 150 Грамм
  • Куриные грудки 2 Штуки
    отварные или курица-гриль
  • Лук 0.5 Штуки
    лучше брать фиолетовый
  • Лимон 0.5 Штуки
    сок и цедра
  • Базилик 50 Грамм
  • Хлопья 50 Грамм
    это может быть гранола, овсяные или кукурузные хлопья, орешки, рисовые чипсы, сухарики и т. д.
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Специи 1 По вкусу

Шаг 1

1. Вот все наши ингредиенты. Моем и обсушим рукколу, лук и лимон.

1. Вот все наши ингредиенты. Моем и обсушим рукколу, лук и лимон.

Шаг 2

2. Из лимона выжимаем сок и натираем цедру на терку. Арбуз нарезаем кусочками, удаляя косточки. Курицу тоже разделяем, и филе делим на волокна. Лук измельчим. Смешаем все вместе в салатнице.

2. Из лимона выжимаем сок и натираем цедру на терку. Арбуз нарезаем кусочками, удаляя косточки. Курицу тоже разделяем, и филе делим на волокна. Лук измельчим. Смешаем все вместе в салатнице.

Шаг 3

3. Теперь добавим хрустящий элемент, смешаем оливковое масло и лимонный сок, добавим в эту заправку специи и поливаем салат. Поперчим по вкусу. Перемешаем. Готово!

3. Теперь добавим хрустящий элемент, смешаем оливковое масло и лимонный сок, добавим в эту заправку специи и поливаем салат. Поперчим по вкусу. Перемешаем. Готово!

Похожий видео рецепт "Салат с рукколой и курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×