Салат с курицей и зеленью
Салат с курицей и зеленью можно приготовить в качестве легкого ужина. Его можно подать теплым, с горячей курицей. Что касается зелени, то можно использовать любую сезонную, готовую или прямо с грядки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 2 Штуки
грудка - Масло растительное 2-3 Ст. ложек
- Соль, перец По вкусу
- Салатный микс, пачка 1 Штука
- Помидоры черри 6-8 Штук
или 2-3 больших помидора - Стручковая фасоль 80 Грамм
по желанию - Йогурт натуральный 4-5 Ст. ложек
- Паприка сушеная 1-2 Щепоток
- Карри 1 Чайная ложка
- Масло оливковое 1-2 Ст. ложек
в соус
Описание приготовления:
Как приготовить салат с курицей и зеленью?
1. Сначала надо обжарить куриное филе. Промойте филе и порежьте на небольшие кусочки. Посыпьте солью, перцем.
2. В сковороду влейте пару ложек растительного масла, прогрейте масло на среднем огне и обжарьте кусочки курицы, периодически помешивая, до золотистой корочки. Затем выберите курицу на тарелку.
3. Стручковую фасоль, если будете использовать, надо промыть, обрезать кончики и отварить в подсоленной воде в течение 7-8 минут. Затем откинуть на дуршлаг.
4. Помидоры и салатный микс промойте. Просушите. Помидоры-черри порежьте напополам, большие помидоры порежьте ломтиками, не забудьте вырезать плодоножку.
5. В миску выложите салатный микс, нарезанные помидоры, стручковую фасоль, кусочки жареной курицы.
6. Замешайте соус. Для этого в небольшую миску выложите йогурт, паприку, карри и ложку оливкового масла. Перемешайте до образования однородной массы.
7. Соусом полейте салат или же подайте его отдельно в соуснице.
Салат с курицей и зеленью готов!
По желанию, можете добавить авокадо или огурцов.
Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Салат с курицей и зеленью"
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
