1 ч.

Салат из курицы с инжиром

Рецепт приготовления салата из курицы, перловой крупы, инжира, лука и чили.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Луковица 1 штука разрезанная на 4 части
Пучок свежего лимонного тимьяна 1 штука
Чили 1 штука разрезанный пополам вдоль
Черный перец 1 ст. ложка
Зубчик чеснока 2 штуки
Куриные грудки 360 грамм
Перловая крупа 1 стакан
Зеленый лук 4 штуки тонко нарезанных по диагонали
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль 2 ч. ложки
Свежемолотый перец 1 ч. ложка
Инжир 450 грамм разрезанного на 4 части

Описание приготовления:

Довести воду, лук, тимьян, чили и чеснок до кипения в средней кастрюле. Добавить курицу и варить до готовности, около 8 минут. Выложить курицу на блюдо и дать немного остыть.

Довести жидкость до кипения и варить, пока она не уменьшится до 3 1/2 чашки, около 10 минут. Процедить через мелкое сито в кастрюлю, прижимая овощи для извлечения жидкости.
Довести жидкость до кипения. Добавить крупу и кипятить на медленном огне, пока жидкость не впитается, от 30 до 40 минут. Выложить в большую миску и дать остыть.

Нарезать курицу на мелкие кусочки. Перемешать с крупой, луком, уксусом, маслом, солью и перцем. Аккуратно перемешать с инжиром и сразу подавать

Видео рецепт "Салат из курицы с инжиром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 5

Похожие рецепты

Салат с курицей и макаронами

Куриное филе Макароны Болгарский перец Помидор Сыр Огурец Лимон Оливковое масло Чеснок Орегано Соль Черный молотый перец Петрушка

Салат с макаронами - это быстрое и сытное блюдо, которое вполне может заменить полноценный обед или ужин. Для такого салата можно взять любые макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы.

40 мин

–

4.1

173

Салат с курицей и кедровыми орешками

Куриное филе Листья салата Растительное масло Лимонный сок Кедровые орехи Чеснок Соль Перец

Не знаете чем украсить ваш праздничный стол? Приготовьте нежный салат с курицей и кедровыми орешками, уверяю, ваши гости оценят его по достоинству! Самое главное, что салат готовится очень быстро.

40 мин

–

3.8

219

Салат с курицей и цуккини

Цукини Куриные грудки Тертый пармезан Крупная соль и молотый перец Нарезанный пучок шпината Тонко нарезанный красный лук

Рецепт легкого салата из куриных грудок, цуккини и сыра, заправленного оливковым маслом.

30 мин

–

4.7

–

Салат с курицей, болгарским перцем и огурцом

Соба Растительное масло Рисовый уксус Свежий сока лайма, плюс ломтики для украшения Кунжутное масло Соль и молотый перец Курица гриль Тонко нарезанный сладкий перец Очищенный и тонко нарезанный огурец

Рецепт быстрого сочного салата с курицей гриль, болгарским перцем, огурцом и японской лапшой.

25 мин

–

4.1

–

Салат с курицей и рисовой лапшой

Куриное филе Шампиньоны Соевый соус Рисовая лапша Зеленый лук Помидоры Сладкий перец Лук Соль Перец Сухой чеснок

Салат с курицей и рисовой лапшой - шикарный салат, который понравится многим. Если вы пробовали рисовую лапшу, тогда наверняка вам понравится мой рецепт. Подавать салат можно к обеду или ужину.

20 мин

–

4.5

Салат с курицей, беконом и сельдереем

Майонез Бекон Белый винный уксус Половина куриной грудки без кожи Соль и молотый перец Помидоры черри Красный лук Стебель сельдерея

Рецепт приготовления салата с запеченным беконом, куриными грудками, помидорами черри, луком и сельдереем.

45 мин

–

4.3

–

Салат с курицей, рисом и фасолью

Отварная курица Коричневого рис Оливковое масло Белый винный уксус Молотый тмин Банка черной фасоли Помидоры черри Чили халапеньо Соль и молотый перец Зеленый лук

Рецепт приготовления салата с вареной курицей, рисом, черной фасолью, чили, помидорами черри и зеленым луком.

1 ч.

–

3.5

–