Паста с яйцом

Простой рецепт приготовления вкусной домашней пасты с соусом бешамель и яйцом-пашот. Блюдо вегетарианское, т.к. я не использую здесь ничего мясного. Только макароны, соус и яйца. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Макароны 300 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Мука 50 Грамм
Молоко 500 Миллилитров
Сыр твердый 100 Грамм
Яйца 3 Штуки
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

234 ккал

Калорийность

6 г

Белки

14 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В кипящей подсоленной воде отварите макароны до готовности.

Шаг 2

Приготовим соус. Растопите сливочное масло в сотейнике, засыпьте муку и перемешайте. Влейте молоко, помешивая. Также добавьте в загустевший соус тертый сыр.

Шаг 3

Отварим яйца-пашот. Доводим воду в кастрюле примерно до 70 градусов. Аккуратно крутим ложкой воду в кастрюле, чтобы получилась воронка. Вбиваем яйцо в воронку и варим 3 минуты. Таким же образом отвариваем остальные яйца.