Спагетти Карбонара
Спагетти Карбонара - сытное итальянское блюдо из пасты, бекона, сыра и яиц. Готовится оно просто и быстро. Получается очень сытным. Кушать его можно в любое время дня - на обед или ужин. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Спагетти 220-230 Грамм
- Бекон (нарезка) 100 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Пармезан 1/2 Стакана
- Перец свежемолотый По вкусу
Количество порций
Шаг 1
1. Нарежьте бекон.
Шаг 2
2. Сварите спагетти согласно указаняим на упаковке. Они должны быть готовы al dente.
Шаг 3
3. Бекон обжарьте на среднем огне, помешивая, в течение 10 минут.
Шаг 4
4. Спагетти откиньте на дуршлаг.
Шаг 5
5. Добавьте спагетти в кастрюлю к бекону.
Шаг 6
6. Яйца взбейте вилочкой или венчиком. Перемешайте спагетти с беконом и, продолжая помешивать, добавьте взбитые яйца.
Шаг 7
7. Добавьте тертый сыр.
Шаг 8
8. Перемешайте и поперчите. Используйте свежемолотый перец, он - гораздо ароматнее!
Шаг 9
9. Подавайте спагетти карбонара порционно. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Спагетти Карбонара"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4,
всего
80
Комментарии к рецепту
Владимир
21.06.2022 14:23
Этот рецепт карбонары близок к оригиналу. А то какой-то желток еще сверху кладут...
Татьяна Ахметзянова
13.05.2020 14:13
Моя первая карбонара! Супер рецепт! Простой и вкусный! Бекона я бы добавила больше чуток, субъективно)
Ксюша Ксюша
24.11.2017 11:24
Супер! Очень вкусно!
КАТЯ
15.05.2014 18:54
Рецепт просто супер! Спасибо кто написал. 
elena
21.09.2013 17:10
nella vera carbonare non si mettono ne panna ne aglio !!!!!!!!!!!!!
Наталья
10.07.2013 12:15
Да, рецепт просто обалденный. Я готовила не раз. Моим любимым и родным людям очень он нравится. Рекомендую!)
Orca 8
05.05.2013 00:58
В классическую Карбонару не добавляют СЛИВКИ! Только желтки, сыр, ветчина, соль, перец и чеснок.
Lisiu
13.06.2012 11:53
Пальчики оближешь! Люблю и итальянскую кухню 
