Свиная корейка на кости

3 ч.

2

Яна Горностаева

Свиная корейка на кости

Свиная корейка на кости очень часто получается у многих хозяек суховатой. Чтобы такого не было, просто приготовьте ее оп всем правилам. Будет очень вкусно, обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Корейка 700 грамм
Чеснок 2 зубчика
Розмарин 1 пучок
Соль 1/2 ч. ложки
Перец черный По вкусу
Цукини 1 штука
Мята (свежая) 1 штука
Сок лимона 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Свиную корейку на косточке вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем зачистите каждую косточку так, чтобы на ней не осталось мяса. То есть мясо остается лишь в местах скрепления косточек.

Свиную корейку на косточке вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем зачистите каждую косточку так, чтобы на ней не осталось мяса. То есть мясо остается лишь в местах скрепления косточек.

Шаг 2

Теперь вам необходимо приготовить маринад. Для этого в ступке истолките пестиком свежий розмарин и мяту, а также очищенный чеснок, соль и специи. Добавьте лимонный сок.

Теперь вам необходимо приготовить маринад. Для этого в ступке истолките пестиком свежий розмарин и мяту, а также очищенный чеснок, соль и специи. Добавьте лимонный сок.

Шаг 3

Выложите мясо в чистую посуду и добавьте к нему маринад. Хорошенько обмажьте маринадом корейку. Поставьте мясо в холодильник. Оно там должно пробыть пару часов, а лучше — всю ночь.

Выложите мясо в чистую посуду и добавьте к нему маринад. Хорошенько обмажьте маринадом корейку. Поставьте мясо в холодильник. Оно там должно пробыть пару часов, а лучше — всю ночь.

Шаг 4

Цукини вымойте и нарежьте специальным ножом или овощечисткой на тонкие полосочки. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него цукини. Обжаривайте овощ около пяти минут на сильном огне, помешивая. Приправьте перцем и солью.

Цукини вымойте и нарежьте специальным ножом или овощечисткой на тонкие полосочки. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него цукини. Обжаривайте овощ около пяти минут на сильном огне, помешивая. Приправьте перцем и солью.

Шаг 5

Замаринованное мясо выложите на разогретую и смазанную растительным маслом без запаха сковороду гриль. Обжаривайте его с обеих сторон по пять минут. Подавайте с гарниром из цукини.

Замаринованное мясо выложите на разогретую и смазанную растительным маслом без запаха сковороду гриль. Обжаривайте его с обеих сторон по пять минут. Подавайте с гарниром из цукини.

Видео рецепт "Свиная корейка на кости"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Свиная корейка на кости

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Корейка свиная на кости

Свиная корейка на кости Соль Красный и черный молотый перец

Праздничный ужин – это изобилие блюд, закусок и салатов. А во главе стола – мясо. Можно сделать птицу (утку, курочку), а можно и другие виды. Рассказываю, как приготовить корейку свиную на кости.

3 ч. 10 мин

5.0

–

Корейка свиная на кости в духовке

Корейка на кости Оливковое масло Листья майорана Сок лимона Соль Мед Паприка Черный перец Чеснок Апельсин

Предлагаю шикарный вариант для подачи на праздничный стол, как приготовить корейку свиную на кости в духовке. Мясо запекается в рукаве, получается сочным и пикантным, с красивой и румяной корочкой.

3 ч. 50 мин

5.0

–

Свиная корейка на кости в мультиварке

Соус соевый Сухари панировочные Масло растительное Свинина Яйцо Соль Аджика

Если вы думаете, что вкусно поджарить мясо можно только в сковороде или в духовке, то ошибаетесь. Если у вас есть такая помощница как мультиварка, то этот процесс будет намного проще.

40 мин

3.7

234

Свиная корейка в духовке

Свиная корейка Вино красное сухое Вода Оливковое масло Чеснок Соль Картофель Морковь Лук Розмарин Фенхель Перец черный молотый Лимон

Чтобы это нежное и диетическое мясо сохранило все свои лучшие качества, его, конечно же, лучше всего запекать в духовке. Устройте праздник, пригласите друзей и приготовьте корейку по этому рецепту!

3 ч.

5.0

–

Свиная корейка с розмарином и чесноком в духовке

Свиная корейка Розмарин Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный

Запекать свинину в духовке очень просто, к тому же, такое мясо намного вкуснее и полезнее жареного. Добавим немного чеснока и розмарина для аромата, а подавать будем с овощами.

1 ч.

5.0

282

Свиная корейка в рукаве для запекания

Свиная корейка на кости Соус "Барбекю" Соль, перец, специи

Свиная корейка — это отличное мясо, которое идеально подходит для запекания в духовке. Чтобы мясо не было сухим, лучше воспользоваться рукавом для запекания. В нем свинина будет очень сочной.

2 ч.

2.8

–

Корейка свиная

Корейка свиная Оливковое масло Чеснок Розмарин листья Тимьян листья Перец черный молотый Морковь

Как приготовить корейку свиную? Все просто: сначала натрите мясо смесью приправ, а затем запеките ее. Приготовление займет чуть больше часа. Смотрите более подробную инструкцию в рецепте.

1 ч. 10 мин

4.0

–

Корейка запеченная

Корейка Куриный бульон Клюквенное варенье Бальзамический уксус Сливочное масло Размельченный розмарин Чеснок Лук

Корейка запеченная - фирменное блюдо моей мамы. Я обычно готовлю ее с клюквенным соусом, который придает блюду особенную сладенькую изюминку. Готовится достаточно сложно, но оно того стоит.

1 ч. 10 мин

3.6

–

Корейка жареная свиная

Свиная корейка Сливочное масло Соль, перец Специи

Купили свежую свиную корейку, но не знаете, как приготовить ее лучше всего? Предлагаю вам свой рецепт жареной свиной корейки - это очень простой, но эффективный способ приготовления этого мяса.

20 мин

3.6

403

Корейка в помидорах и вине

Корейка с костью Вино красное сухое Оливковое масло Сало Картофель Перец болгарский Помидоры Зелень Перец острый Соль, перец, сахар Имбирь (кусочек)

Корейка в помидорах и вине - универсальный способ приготовления свиной, бараньей или телячьей корейки. Получается блюдо, достойное миллионов щедрых комплиментов и неподдельного восторга едоков.

1 ч. 5 мин

4.5

–

Свиная корейка с картофелем в духовке

Свиная корейка Картофель Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый

Свиная корейка с картофелем в духовке — это сытный и вкусный обед для семьи или отличное горячее блюдо на праздничный стол. В сочетании со свежими овощами и соленьями блюдо особенно порадует мужчин.

1 ч. 30 мин

5.0

253

Мясо на косточке (обжаренное и запечённое)

Мясо свиное на кости Масло растительное Розмарин Соль Чеснок Перец черный Горчица зернами Базилик Паприка

Сочный и большой кусок мяса на косточке — это мечта любого гурмана! Изначально мясо маринуется, затем обжаривается очень быстро на сковороде с 2 сторон — и в духовку! Рекомендую ценителям вкусного!

2 ч.

4.7

–

×