Корейка свиная

1 ч. 10 мин

5

Арутюнова Кристина

Корейка свиная

Как приготовить корейку свиную? Все просто: сначала натрите мясо смесью приправ, а затем запеките ее. Приготовление займет чуть больше часа. Смотрите более подробную инструкцию в рецепте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Корейка свиная 1,5 кг без кости
Чеснок 5 зубчиков
Розмарин листья 1 ст. ложка
Тимьян листья 1 ст. ложка
Перец черный молотый 1 ч. ложка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Морковь 3 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

За 30 минут до начала готовки выньте свиную корейку из холодильника и дайте ей нагреться до комнатной температуре. В это время разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 2

В маленькой миске смешайте оливковое масло, чеснок, соль, перец, зелень и перемешайте до образования пасты.

Шаг 3

Высушите свиную корейку бумажными полотенцами и натрите ее пастой из специй. Мясо ставим в духовку и запекаем.

Шаг 4

Запекайте в духовке в течение 15 минут, затем переворачивайте и снова запекайте. Таким образом запекайте мясо 40 минут (на 1,5 кг мяса)

Шаг 5

Выньте корейку из печи и закройте ее фольгой. Дайте мясу остыть от 10 до 15 минут. После этого мясо готово к нарезке и подаче. На гарнир прекрасно подойдет запечённая морковь или другие овощи.

Видео рецепт "Корейка свиная"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Корейка свиная

Оценить рецепт

4.0 4

Похожие рецепты

Корейка свиная на кости

Свиная корейка на кости Соль Красный и черный молотый перец

Праздничный ужин – это изобилие блюд, закусок и салатов. А во главе стола – мясо. Можно сделать птицу (утку, курочку), а можно и другие виды. Рассказываю, как приготовить корейку свиную на кости.

3 ч. 10 мин

5.0

–

Корейка жареная свиная

Свиная корейка Сливочное масло Соль, перец Специи

Купили свежую свиную корейку, но не знаете, как приготовить ее лучше всего? Предлагаю вам свой рецепт жареной свиной корейки - это очень простой, но эффективный способ приготовления этого мяса.

20 мин

3.6

403

Корейка свиная на сковороде

Растительное масло Сушеная зелень Молотая паприка Сок лимона Молотый черный перец Корейка свиная на кости

Для многих гурманов ничто не может быть вкуснее жареного мяса, поэтому в этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить корейку свиную на сковороде. Запах такого мяса заманит всех Ваших соседей к Вам!

1 ч. 30 мин

4.4

–

Свиная корейка с розмарином и чесноком в духовке

Свиная корейка Розмарин Чеснок Соль Перец черный Лук репчатый

Запекать свинину в духовке очень просто, к тому же, такое мясо намного вкуснее и полезнее жареного. Добавим немного чеснока и розмарина для аромата, а подавать будем с овощами.

1 ч.

5.0

282

Свиная корейка в рукаве для запекания

Свиная корейка на кости Соус "Барбекю" Соль, перец, специи

Свиная корейка — это отличное мясо, которое идеально подходит для запекания в духовке. Чтобы мясо не было сухим, лучше воспользоваться рукавом для запекания. В нем свинина будет очень сочной.

2 ч.

2.8

–

Свиная корейка в соевом соусе с чесноком

Свинина Соевый соус Чеснок Перец молотый

Если вы не знаете, как вкусно и быстро приготовить жареное мясо, то этот рецепт точно для вас. Это отличная альтернатива обычным отбивным. Попробуйте!

1 ч.

5.0

220

Свиная корейка на кости в мультиварке

Сухари панировочные Соус соевый Масло растительное Свинина Яйцо Аджика Соль

Если вы думаете, что вкусно поджарить мясо можно только в сковороде или в духовке, то ошибаетесь. Если у вас есть такая помощница как мультиварка, то этот процесс будет намного проще.

40 мин

3.7

234

Корейка на гриле

Свиная корейка Мед Специи Уксус Соевый соус Соль

Собираетесь на пикник? Рецепт корейки на гриле - то, что вам надо. Хорошо замаринованная и правильно приготовленная корейка гриль в сто раз вкуснее любого шашлыка. Учимся ее готовить!

2 ч.

4.8

340

Корейка в помидорах и вине

Корейка с костью Вино красное сухое Оливковое масло Сало Картофель Перец болгарский Помидоры Зелень Перец острый Соль, перец, сахар Имбирь (кусочек)

Корейка в помидорах и вине - универсальный способ приготовления свиной, бараньей или телячьей корейки. Получается блюдо, достойное миллионов щедрых комплиментов и неподдельного восторга едоков.

1 ч. 5 мин

4.5

–

Стейк из корейки

Свиная корейка Сливки Шампиньоны Вино красное Лук шалот Масло растительное Демиглас сухой Масло сливочное

Это настоящий большой и сочный мужской стейк! Свиная корейка прекрасно запекается в духовке до румяной корочки, а в дополнение приготовьте замечательную подливу на основе французского соуса демиглас!

2 ч.

4.7

–

Корейка в духовке в фольге

Корейка свиная Мед Горчица Чеснок Айва Бекон Специи

Хочу рассказать, как приготовить корейку в духовке в фольге. Мясо получается невероятно вкусным. Секрет — в медово-гочичном маринаде, а также в айве, которая запекается вместе с корейкой. Рекомендую!

1 ч.

4.3

408

Свинина на кости в духовке

Соевый соус Стейк свинины на косточке Лук Соль и приправы Лимон

Кто уже сталкивался с приготовление мяса по похожему рецепту знает, что в результате оно может получиться жестковатым. Чтобы этого не произошло, нужно знать некоторые секреты маринования.

1 ч.

4.0

–

×