Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6336 рецептов европейской кухни)

Говяжьий стейк Листья орегано Белый винный уксус Оливковое масло Красный перец хлопьями Соль и молотый перец Зубчик чеснока Пучок петрушки

Рецепт приготовления бифштекса с соусом из чеснока и петрушки. Этот пикантный соус можно подавать с любым мясом. Он также отлично сочетается с жареным картофелем, рисом и овощами.

25 мин

–

5.0

–

Брускетта с абрикосом, миндалем и сыром

Абрикосовый джем Сыр "Бри" Миндаль Оливковое масло Чеснок Багет

Нежный французский сыр Бри на поджаренном ломтике багета, смазанного абрикосовым джемом – это очень вкусно! Идеально подходит на праздничный стол в качестве закуски к белому вину.

20 мин

–

4.3

–

Яблочные тарталетки

Мед Сливочное масло Корица Яблоки Тарталетки Сахарная пудра

Рецепт приготовления яблочных тарталеток с медом и корицей. Очень вкусный, сочный и ароматный десерт и для будничных дней, и для праздника.

30 мин

–

4.4

143

Свиные отбивные с яблоками и луком-шалот

Лук-шалот Белое вино Масло Яблоко Свиные отбивные Соль и молотый перец

Рецепт приготовления свиных отбивных с яблоками, луком-шалот и белым вином. Вино в этом рецепте вы можете заменить равным количеством яблочного сидра.

45 мин

–

4.8

–

Свинина с апельсином и петрушкой

Свинина Оливковое масло Измельченный чеснок Апельсиновая цедра Петрушка Соль и перец

Рецепт очень простой: вкусное запеченное мясо. Но как оно подано! С петрушкой, апельсином и чесноком. Очень вкусно и необычно!

50 мин

–

5.0

276

Ржаные свиные медальоны

Бескостное свиное филе Ржаной хлеб с тмином Масло канолы Яйцо Соль и молотый перец

Рецепт приготовления свиных медальонов с хрустящей ржаной корочкой.

25 мин

–

5.0

–

Паста с колбасой и жареным перцем

Макароны Колбаса Томатный соус Растительное масло Лук Перец сладкий Соль, специи

По этому рецепту вы сможете приготовить пасту с колбасой и жареным перцем. Блюдо простое, сытное и очень вкусное-отличное решение для быстрого обеда или ужина, когда нет особо времени стоять у плиты.

25 мин

–

5.0

–

Французский пирог Киш с беконом и цуккини

Сметана Бекон Мука Свежий тимьян Соль Черный перец Крупные яйца Цукини

Рецепт приготовления открытого французского пирога из песочного теста с беконом, цуккини и сыром.

2 ч.

–

4.5

–

Свинина фаршированная абрикосами с картофелем и капустой

Брюссельская капуста Красный молодой картофель Курага Оливковое масло Абрикосовый джем Свиная вырезка Соль и молотый перец Лук-шалот

Быстрый рецепт приготовления свиной вырезки, фаршированной смесью сушеных абрикосов, абрикосовым джемом и луком. В качестве гарнира используется картофель и брюссельская капуста.

45 мин

–

5.0

–

Французские тосты с апельсином и лимонной цедрой

Белый хлеб Молоко Апельсиновый сок Коньяк Сливочное масло Цедра лимона Сахар Молотая корица Яйца Ванилин Мускатный орех Соль

В выходной день приготовьте себе ароматные тосты с апельсиновым соком, лимонной цедрой и коньяком. Это отличный вариант завтрака или полдника. Для аромата также добавьте ванилин, корицу и мускатный орех.

15 мин

–

5.0

–

Свиные котлеты с пармезаном

Свиной фарш Паста Белое сухое вино Мука Белые грибы Сливки Пармезан Панировочные сухари Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Лук Яйца Тимьян, соль, перец

Пармезан придает свинине необычный вкус и аромат. Мясо получается нежным, сочным и очень вкусным. Обязательно попробуйте это блюдо, которое мы подадим с пастой в грибном соусе.

1 ч.

–

4.3

248

Фруктовые пирожные с миндалем

Мука Сахарный песок Молотая корица Соль Разрыхлитель Яичный желток

Рецепт приготовления рассыпчатых пирожных с фруктовым джемом и миндалем. В этом рецепте используется вишневый джем, вы можете заменить его любым другим.

45 мин

–

5.0

–

Яблочный пирог с коньяком

Сливочное масло Сахарный песок Сахар Сахарный песок Сметана Коричневый сахар Коньяк Мука Сливочное масло Коньяк Сода Разрыхлитель Молотая корица Крупная соль Соль Яичный желток Яйцо Яблоко

Рецепт приготовления ароматного пирога со сладкими яблоками и коньяком.

1 ч. 25 мин

–

3.7

–

Маффины с клюквой

Мука Клюква Просо Сливочное масло Молоко Сахар Соль Экстракт ванили Разрыхлитель Яйца

Рецепт приготовления маффинов с клюквой и просом – зерном, которое богато витамином В.

45 мин

–

4.0

–

Булочки с корицей и сгущенным молоком

Теплое козье молоко Нарезанные орехи пекан Изюм или смородина Сливочное масло Ванильный экстракт Молотая корица Сода Пакетик дрожжей Соль Яйцо

Рецепт приготовления булочек с корицей и козьим молоком.

8 ч.

–

3.6

–

Запанированные свиные отбивные с горчицей

Горчица Растительное масло Соль и молотый перец Бескостные свиные отбивные

Рецепт приготовления свиных отбивных в панировке из сухарей и горчицы.

25 мин

–

4.2

–

Жареные яйца в томатном соусе с тостами

Помидоры Хлеб Оливковое масло Чеснок Тертый сыр Яйца Соль и молотый перец Красный перец

Если Вам надоели стандартные завтраки в виде омлетов, яичниц и каш, предлагаю Вам новую идею для завтрака. Вкусный результат, интересная подача! Интересно? Заходите и смотрите рецепт!

30 мин

–

4.0

–

Паста с беконом и томатным соусом

Томаты Макароны Бекон Чеснок Итальянская приправа Соль Красный перец Лук Черешок сельдерея

Бекон и томат отлично сочетаются в этом блюде. Получается просто невероятный фейерверк аромата и вкуса. И главное – на все уйдет не более получаса.

30 мин

–

4.4

–

Маффины с киноа

Мука Киноа Коричневый сахар Молоко Изюм Растительное масло Разрыхлитель Соль Экстракт ванили Яйцо

Киноа – это рисовая лебеда, которая очень похожа на пшено, богатая белком и аминокислотами. Попробуйте приготовить маффины с киноа и изюмом.

1 ч.

–

3.7

–

Шоколадное печенье с эспрессо и сахарной глазурью

Коричневый сахар Горький или полусладкий шоколад Мука Сливочное масло Какао Эспрессо Молоко Разрыхлитель Соль Яйцо

Всем любителям шоколада это печенье непременно придется по душе. Оно очень мягкое, ароматное, к тому же, покрыто красивыми трещинками. Готовится очень просто. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Шоколадное печенье с лесными орехами

Шоколад черный Фундук Курага Миндаль Сахар Мука Мед Какао Масло сливочное Перец черный молотый

Такую вкуснятину невозможно купить в магазине. Только своими руками можно создать шедевр из шоколада и орехов. Осторожно! При поедании этого печенья невозможно остановиться.

2 ч.

–

4.5

–

Шоколадное печенье с вишней

Мука Сахар Грецкие орехи Вишня без косточек Сливки жирные Какао Сливки нежирные Масло-какао Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо

Вкусное и красивое печенье, которое ко всему прочему очень просто приготовить. Справится даже начинающая хозяйка. Дерзайте!

30 мин

–

4.4

–

Сэндвич с беконом и яйцом

Бекон Белый хлеб (ферментный) Яйцо

Отличный и быстрый завтрак можно приготовить из хлеба, бекона и яйца. Сэндвич с беконом и яйцом под кофе или чай доставит вам приятные эмоции. Порадуйте себя и своих близким чудным завтраком.

15 мин

–

4.7

–

Печенье с мускатным орехом

Мука Сахар Сливочное масло Сметана Мускатный орех Разрыхлитель Соль Желток

Само печенье не имеет ярко выраженного вкуса, но если добавить в него немного мускатного ореха, то печенье приобретает восхитительный аромат и особую пикантность. Заходите и угощайтесь!

45 мин

–

4.3

415

Овсяное печенье с вишней и медом

Сушеная вишня Сода Молотая корица Экстракт ванили Соль Мускатный орех Яйца

Рецепт приготовления овсяного печенья с сушеной вишней, медом, ванилью и корицей.

30 мин

–

4.1

–

Куриные фрикадельки с рикоттой

Куриный бульон Белое куриное мясо Шпинат Тертый пармезан Соль Яйцо Лимон Веточки свежего тимьяна

Рецепт приготовления нежных куриных фрикаделек с сыром рикотта.

30 мин

–

3.8

–

Кокосовое печенье с фруктовой начинкой

Мука Масло сливочное Сахар Кокосовая стружка Чернослив Орехи дробленые Разрыхлитель Яйцо

Если вы являетесь поклонником кокосовой выпечки, то данный рецепт непременно придется вам по вкусу. Печенье не просто кокосовое, оно имеет начинку, в которую входит чернослив и орехи. Это так вкусно!

1 ч.

–

4.2

–

Жареная курица с медом и перцем

Куриные грудки Имбирь, рубленый и очищеный Соевый соус Растительное масло Рисовый уксус Вареный рис Перец

Простой и быстрый рецепт приготовления жареной курицы с болгарским перцем, медом и имбирем.

20 мин

–

4.4

–

Брокколи с устричным соусом

Вода Устричный соус Соевый соус Растительное масло Кукурузный крахмал Брокколи Зубчик чеснока Сахар

Рецепт приготовления быстрого и простого блюда из капусты брокколи с устричным соусом и чесноком.

15 мин

–

4.1

–

Блины с лимоном и рикоттой

Рикотта Мука Сахар Сливочное масло Мак Разрыхлитель Экстракт ванили Соль Яйца Лимон Сироп Ягоды

Предлагаю приготовить необыкновенно нежные тоненькие блины с тонким ароматом лимона. В тесто добавляется рикотта, поэтому такие блины ещё и сытные. Заходите и смотрите рецепт. Таких блинов вы точно не пробовали.

45 мин

–

3.8

–

Шоколадное имбирное печенье

Мука Сливочное масло Сахар Мед Молотый имбирь Какао Разрыхлитель теста Молотая корица Яйцо Мускатный орех

Имбирное печенье наряду с мандаринами и елкой, один из символов Нового года и Рождества. По-настоящему зимнее блюдо, которое навевает атмосферу сказки и ожидания чуда.

3 ч.

–

4.6

396

Рифленый молочный пирог

Топленое масло Экстракт ванили Молотая корица Яйца Пластины теста фило

Удивите ваших гостей оригинальным рифленым пирогом с молоком. Пирог сделан из теста фило, которое представляет собой замороженные тонкие пластины пресного теста.

1 ч. 15 мин

–

4.2

–

Жареная курица с луком-шалот и помидорами

Курица Сок томатный Помидоры черри Лук-шалот Вино белое сухое Оливковое масло Мука Горчица Сахар Соль Перец черный

Перед вами оригинальный рецепт приготовления жареной курицы с луком-шалот и помидорами черри. Курица заранее замачивается в томатном маринаде. Его кислота позволяет смягчить даже самое жесткое мясо.

1 ч.

–

4.2

–

Ванильное печенье-сэндвичи

Ванильный экстракт Соль Яйца Стручок ванили Сахар для обваливания Шоколадная паста для заполнения

Рецепт приготовления праздничного ванильного печенья с шоколадной начинкой.

45 мин

–

4.3

167

Кокосовый пудинг с карамельным соусом

Сливки жирные Мякоть кокоса Сахар Сливки нежирные Желатин Масло сливочное Ванильный сахар Желток Соль

Нежнейший десерт из кокоса. Получается в меру сладким с просто изумительным ароматом. Карамельный соус отлично дополняет пудинг.

5 ч.

–

4.8

–

Каннелони с бататом

Обезжиренный творог Нарезанные яблоки Зеленый лук Сыр Пармезан Масло грецкого ореха Крупная соль Картофель Свежемолотый перец

Каннелони – это итальянские макароны в виде широких трубочек, которые заполняются различными начинками. Попробуйте приготовить каннелони из сладкого картофеля с начинкой из сладкого картофеля, творога и яблок.

1 ч. 15 мин

–

4.5

–

Глазированный сладкий картофель с лаймом

Картофель Куриный бульон или вода Коричневый сахар Сливочное масло Растительное масло Кайенский перец Грубая соль и молотый перец

Сок лайма и кайенский перец добавляют пикантный вкус сладкому картофелю в глазури из коричневого сахара.

30 мин

–

4.0

–

Лягушачьи лапки

Молоко Масло растительное Панировочные сухари или хлебные крошки Лягушачьи лапки Яйца

Лягушачьи лапки, рецепт которых я очень люблю, придутся по вкусу не только гурманам. Можно использовать как свежие, так и замороженные лапки. Готовить их очень просто и быстро. Обязательно попробуйте!

2 ч.

–

4.4

–

Плавучий остров (Ile Flottante)

Сахарный песок Ванильный экстракт Соль Яичный белок Заварной крем соус

Классический холодный десерт. Плавучий остров это своего рода очень легкое безе, приготовленное из яичных белков и сахара, в крем соусе.

3 ч.

–

4.5

–

Французский заварной крем

Молоко Сахар Масло сливочное Крахмал кукурузный Ванильный сахар Соль Желток куриного яйца

Классический заварной крем — это нежное наслаждение вкусом, которое вы можете приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов и терпение. Пробуйте обязательно!

15 мин

–

5.0

227

Курица в винном соусе (Coq Au Vin)

Грибы Бекон Подсолнечное масло Чеснок Курица Бутылка красного вина из Бургундии Белые части зеленого лука Морковь Веточки тимьяна Лавровый лист Петрушка Соль и перец

Курица, приготовленная в красном вине, традиционное блюдо Бургундии. Чем старше птица, тем вкуснее получится это блюдо.

2 ч.

–

4.4

–