Карбонара с ветчиной и сливками

Name: Карбонара с ветчиной и сливками
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: Порезанная ветчина — 1,5 Стакана; Грибы — 1 Стакан (тонко нарезанные); Чеснок — 1 Зубчик; Яйца — 4 Штуки; Сливки — 300 Миллилитров; Пармезан — 0,5 Стакана (тертый); Паста — 500 Грамм; Сливочное масло — 1 Чайная ложка; Перец — По вкусу

Карбонара с ветчиной и сливками — это быстрый, простой, легкий в приготовлении, очень вкусный и сытный обед/ужин. Это блюдо выручает, когда в дом пришли нежданные гости, а времени на готовку мало.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порезанная ветчина 1,5 Стакана
Грибы 1 Стакан
тонко нарезанные
Чеснок 1 Зубчик
Яйца 4 Штуки
Сливки 300 Миллилитров
Пармезан 0,5 Стакана
тертый
Паста 500 Грамм
Сливочное масло 1 Чайная ложка
Перец По вкусу

Шаг 1

Растопите масло в сковороде, обжарьте грибы с добавлением раздавленного чеснока в течение 2 минут. После снимите с огня.

Шаг 2

Переходим к приготовлению пасты. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, слейте воду.

Шаг 3

Во время варки пасты, чтобы не терять время, приготовьте соус. Взбейте яйца, пармезан и сливки до однородной массы. После добавьте в смесь грибы и ветчину, перемешайте.