20 мин

Глазурь для пончиков

Глазурь для пончиков можно приготовить различными способами. В состав этого рецепта входят только натуральные ингредиенты. Поэтому пончиками с подобной глазурью можно угощать маленьких детей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Желатин 1 ч. ложка
Сахар 1 стакан
Вода 6 ст. ложек
Ванильный сахар 1 ч. ложка
Сок лимона 1,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В сотейник влейте шесть столовых ложек воды и нагрейте ее на плите. Влейте две ложки воды в миску, добавьте в нее чайную ложку желатина и оставьте его набухать.

Шаг 2

Остаток воды влейте в сотейник с толстым дном, добавьте в нее сахарный песок и поставьте сотейник на медленный огонь. Варите сироп до полного растворения сахара в воде.

Шаг 3

Снимите сотейник с огня, добавьте в него разбухший желатин, верните посуду на плиту и быстро размешивая томите на огне еще пятнадцать секунд.

Шаг 4

Снимите сотейник с плиты, сразу же начинайте взбивать массу при помощи миксера на высокой скорости. Масса должна начать светлеть и увеличиваться в размерах.

Шаг 5

Не переставая взбивать массу, влейте в нее тонкой струйкой лимонный сок. Продолжайте взбивать массу еще полминуты. Сразу же смажьте глазурью пончики, пока она не застыла.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Пончики с глазурью (3 вида)

Масло растительное Мука Теплое молоко Молоко Сахарная пудра Ягоды Сахар Шоколад Яйцо комнатной температуры Сливочное масло Тёплая вода Нутелла Сухие дрожжи Соль

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить самые вкусные пончики, ведь здесь вы узнаете, как приготовить пончики с глазурью (3 вида). Настоятельно рекомендую вам попробовать такое лакомство.

2 ч.

–

5.0

449

Мексиканские шоколадные пончики с глазурью

Сахар Молоко Молоко Топленое сливочное масло или маргарин Разрыхлитель Ванильный экстракт Ванильный экстракт Корица Ванильный экстракт Соль Молотый порошок чипотле Винный камень Яйца Яичные белки

Рецепт приготовления пончиков с какао, корицей, порошком чипотл, ванильной глазурью и глазурью из белков и сахарной пудры.

30 мин

–

4.5

–

Пончики с ванильной глазурью и посыпкой

Сахарная пудра Сахарный песок Пахта Сахар Сметана Корица Разрыхлитель Соль Тертый мускатный орех Корица Экстракт ванили Сода Яйца Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления пончиков с глазурью из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта и посыпкой из сахара и корицы.

30 мин

–

4.7

–

Глазурь из какао и молока

Молоко Сахар Масло сливочное Какао

Вкусная и красивая глазурь придает любому изделию (будь то торт, кекс или просто пирог) праздничный вид. Приготовить такую глазурь не так и сложно, да и сам процесс не займет у вас много времени.

10 мин

4.9

–

Глазурь

Сахарная пудра Какао-порошок Масло сливочное мягкое Горячая вода

Здесь я хочу вам показать, как приготовить глазурь для выпечки. Чаще всего я использую этот рецепт глазури для шоколадных кексов, но она подойдет также для пончиков и других видов выпечки.

5 мин

4.7

–

Домашние глазированные пончики

Теплое молоко Вода Сливочное масло Сахар Дрожжи Ванилин Соль Яйцо

Круглые. Сладкие. Лёгкие. Вкусные. Пончики, которые я приготовила дома, "улетели" со стола быстрее, чем я могла предполагать. Пончики ароматные, со слегка хрустящей корочкой, сладкие и мягкие внутри.

2 ч.

–

5.0

–

Банановые пончики в глазури

Сливочное масло Сладкая кокосовая стружка Пахта Молоко Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Ванильный экстракт (или другие ароматизаторы, такие как кокос) Очень спелые бананы Яйцо комнатной температуры Пищевой краситель Посыпка

Рецепт приготовления пончиков с бананами, грецкими орехами, кокосовой стружкой и глазурью из молока и сахарной пудры.

30 мин

–

4.6

–