30 мин

Пончики с ванильной глазурью и посыпкой

Рецепт приготовления пончиков с глазурью из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта и посыпкой из сахара и корицы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахарный песок 3/4 стакана
Сода 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Тертый мускатный орех 1 ч. ложка
Корица 1 ч. ложка
Яйца 2 штуки крупных
Пахта 3/4 стакана
Сметана 1/4 стакана
Растительное масло для жарки По вкусу
Сахарная пудра 1 стакан ванильная глазурь
Экстракт ванили 1 ч. ложка ванильная глазурь
Сахар 3/4 стакана посыпка
Корица 2 ст. ложки посыпка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Выстелить один противень пергаментной бумагой и еще один противень двумя слоями бумажных полотенец. В большой миске перемешать муку, сахар, соду, разрыхлитель, соль, мускатный орех и корицу.

Шаг 2

2. В средней миске взбить яйца, пахту и сметану. Добавить растопленное охлажденное сливочное масло и взбить еще раз. Сделать углубление в центре мучной смеси и влить яичную смесь. Перемешать резиновым шпателем, пока не получится липкое тесто.

Шаг 3

3. Выложить тесто на рабочей поверхности, слегка посыпанной мукой. Посыпать муку на тесто и раскатать толщиной 1 см. Используя 2 круглых резака, вырезать пончики.

Шаг 4

4. Выложить пончики на противень, выстеленный пергаментом, и поставить в холодильник. Налить достаточное количество растительного масла в глубокую сковороду, слоем 2,5-3,5 см. Разогреть масло на сильном огне, до тех пор, пока температура не достигнет 185-188 градусов. Пока масло греется, приготовить глазурь.

Шаг 5

5. В средней миске взбить сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт. Чтобы приготовить посыпку, в средней миске смешать сахар и корицу. После того, как масло достигнет нужной температуры, осторожно поместить пончики в горячее масло. Жарить по 3 пончика за раз.

Шаг 6

6. После того, как нижняя сторона подрумянится, перевернуть и продолжать жарить с другой стороны. Это занимает около 2-3 минут с каждой стороны. Выложить пончики противень с бумажными полотенцами и продолжать жарить остальные. Пончики с отверстиями будут готовиться быстрее, чем круглые пончики.

Шаг 7

7. После того как вы закончили жарку, окунуть пончики в ванильную глазурь и окунуть в смесь корицы и сахара. Сразу же подавать.

Видео рецепт "Пончики с ванильной глазурью и посыпкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 3

Похожие рецепты

Американские пончики, покрытые шоколадом

Мука Молоко Масло растительное Яйца Сливочное масло Сахар Дрожжи сухие Соль, ваниль Шоколад Сливки

Донатс — это очень популярные в Америке пончики, которые чаще всего едят на завтрак. Смотрите рецепт, как приготовить американские пончики, покрытые шоколадом. Невероятно воздушные, мягкие, вкусные.

2 ч.

4.6

–

Пончики с глазурью

Клубника Мука Молоко Растительное масло Сахар Ванильный экстракт Уксус Яйцо Соль и сода

Любите домашнюю выпечку? Предлагаю вам попробовать очень аппетитные, нежные, воздушные пончики, которые наверняка понравятся и взрослым, и деткам. Рекомендую на заметку каждой хозяйке!

35 мин

–

4.3

234

Пончики с глазурью (3 вида)

Масло растительное Мука Теплое молоко Молоко Ягоды Сахарная пудра Сахар Шоколад Сливочное масло Нутелла Тёплая вода Сухие дрожжи Соль Яйцо комнатной температуры

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить самые вкусные пончики, ведь здесь вы узнаете, как приготовить пончики с глазурью (3 вида). Настоятельно рекомендую вам попробовать такое лакомство.

2 ч.

–

5.0

449

Американские пончики "Донатс"

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Горький шоколад Сухие дрожжи Растительное масло Сироп кукурузный Соль Яйцо Кондитерская посыпка

Все мы знаем известные голливудские фильмы, в которых типичные полицейские постоянно едят пончики. Вот и мне захотелось узнать, как приготовить американские пончики "Донатс".

3 ч.

–

5.0

–

Шоколадные пончики (мастер-класс)

Масло сливочное Сахар Шоколад темный Посыпка кондитерская Какао-порошок Шоколад темный Ванильный сахар Сливки Яйцо куриное

Эти шоколадные пончики обязательно придутся по душе детям. Да и взрослые-сладкоежки тоже не откажутся от них. Интересный способ приготовления без муки делает рецепт еще более интересным!

45 мин

–

5.0

392

Пончики с очень вкусной начинкой

Сахарная пудра Молоко Мука Сливки Какао Сахар Сливочное масло Дрожжи Крахмал Соль Желтки Ваниль Растительное масло

Эти аппетитные жареные комочки теста любят все: и взрослые, и дети. Хочу предложить вам простой вариант, как приготовить пончики с очень вкусной начинкой из заварного крема. Невозможно оторваться!

3 ч.

–

5.0

–

Простой рецепт пончиков

Мука Молоко Сахарная пудра Сахар Вода Сливочное масло Вода Сливочное масло Дрожжи сухие Ванильный экстракт Яйцо Соль Растительное масло

Иногда хочется побаловать себя чем-то пусть и калорийным, но очень вкусным. Для таких случаев у меня есть простой рецепт пончиков, которым я как раз хочу с вами поделиться. Запоминайте и готовьте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Домашние глазированные пончики

Теплое молоко Вода Сливочное масло Сахар Дрожжи Ванилин Соль Яйцо

Круглые. Сладкие. Лёгкие. Вкусные. Пончики, которые я приготовила дома, "улетели" со стола быстрее, чем я могла предполагать. Пончики ароматные, со слегка хрустящей корочкой, сладкие и мягкие внутри.

2 ч.

–

5.0

–

Быстрые пончики

Мука Молоко Сахарная пудра Разрыхлитель Сливочное масло Ванильный экстракт Соль Яйцо Растительное масло

Если вы любите домашнюю выпечку, но с минимумом затрат времени и сил, тогда смело берите на заметку этот классный рецепт. Аппетитный вариант, как приготовить быстрые пончики точно придется по душе:)

30 мин

3.2

–

Шоколадные пончики в духовке

Сахарная пудра Мука "Кока-кола" или холодный кофе, или молоко Какао Сливочное масло Растительное масло Ваниль Разрыхлитель Соль Яйца Кондитерская посыпка

Стараюсь питаться здоровой пищей, поэтому даже такую выпечку как пончики, что жарятся в большом количестве масла, умудрился модернизировать. Расскажу, как приготовить шоколадные пончики в духовке.

1 ч.

–

5.0

–

Банановые пончики в глазури

Сливочное масло Сладкая кокосовая стружка Пахта Молоко Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Ванильный экстракт (или другие ароматизаторы, такие как кокос) Очень спелые бананы Яйцо комнатной температуры Пищевой краситель Посыпка

Рецепт приготовления пончиков с бананами, грецкими орехами, кокосовой стружкой и глазурью из молока и сахарной пудры.

30 мин

–

4.6

–

Пончики в духовке

Мука Масло сливочное Сметана Сахар Сахарная пудра Молоко Разрыхлитель Корица Яйца Грецкие орехи

Ароматные и пышные пончики с глазурью - это мечта любого ребенка-сладкоежки! Попробуйте приготовить такие же пончики у себя дома, устройте своему чаду небольшой праздник. Выпечка - то, что надо!

1 ч.

4.3

–