Американские пончики "Донатс"
3 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Американские пончики "Донатс"

Все мы знаем известные голливудские фильмы, в которых типичные полицейские постоянно едят пончики. Вот и мне захотелось узнать, как приготовить американские пончики "Донатс".

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 300 Миллилитров
  • Сахар 0,5 Стакана
  • Мука 3 Стакана
  • Сухие дрожжи 2,5 Чайных ложки
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сливочное масло 170 Грамм
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Сироп кукурузный 0,5 Ст. ложки
  • Горький шоколад 60 Грамм
  • Сахарная пудра 0,5 Стакана
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Кондитерская посыпка По вкусу

Шаг 1

285 мл. молока влейте в миску. Добавьте к нему дрожжи и сахар. Всё перемешайте. В другой посуде яйца взбейте со 150 г. сливочного масла. Потом миксером сделайте кремообразную массу (из яиц и масла). Уберите её в тёплое место на полтора часа.

285 мл. молока влейте в миску. Добавьте к нему дрожжи и сахар. Всё перемешайте. В другой посуде яйца взбейте со 150 г. сливочного масла. Потом миксером сделайте кремообразную массу (из яиц и масла). Уберите её в тёплое место на полтора часа.

Шаг 2

После этого тёплую массу соедините с молочной. Всыпьте к этому муку, замесите тесто. Оставьте его в тепле на час.

После этого тёплую массу соедините с молочной. Всыпьте к этому муку, замесите тесто. Оставьте его в тепле на час.

Шаг 3

Поставьте разогревать духовку до 200 градусов. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в 1,5 см. Вырезайте из него пончики, а потом уложите их на противень, смазанный маслом. Запекайте 20 минут.

Поставьте разогревать духовку до 200 градусов. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в 1,5 см. Вырезайте из него пончики, а потом уложите их на противень, смазанный маслом. Запекайте 20 минут.

Шаг 4

Пока сами пончики готовятся, сделайте для них глазурь. Я растопила шоколад на водяной бане и добавила к нему немного сливочного масла, молока и пудры. Каждое изделие обмакните в глазури.

Пока сами пончики готовятся, сделайте для них глазурь. Я растопила шоколад на водяной бане и добавила к нему немного сливочного масла, молока и пудры. Каждое изделие обмакните в глазури.

Шаг 5

Осталось лишь посыпать все изделия посыпкой и подавать к столу.

Осталось лишь посыпать все изделия посыпкой и подавать к столу.

Похожий видео рецепт "Американские пончики "Донатс""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×