Американские пончики "Донатс"
Все мы знаем известные голливудские фильмы, в которых типичные полицейские постоянно едят пончики. Вот и мне захотелось узнать, как приготовить американские пончики "Донатс".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 300 мл
- Сахар 0,5 стакана
- Мука 3 стакана
- Сухие дрожжи 2,5 ч. ложки
- Яйцо 2 штуки
- Сливочное масло 170 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сироп кукурузный 0,5 ст. ложки
- Горький шоколад 60 грамм
- Сахарная пудра 0,5 стакана
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Кондитерская посыпка По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
285 мл. молока влейте в миску. Добавьте к нему дрожжи и сахар. Всё перемешайте. В другой посуде яйца взбейте со 150 г. сливочного масла. Потом миксером сделайте кремообразную массу (из яиц и масла). Уберите её в тёплое место на полтора часа.
Шаг 2
После этого тёплую массу соедините с молочной. Всыпьте к этому муку, замесите тесто. Оставьте его в тепле на час.
Шаг 3
Поставьте разогревать духовку до 200 градусов. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в 1,5 см. Вырезайте из него пончики, а потом уложите их на противень, смазанный маслом. Запекайте 20 минут.
Шаг 4
Пока сами пончики готовятся, сделайте для них глазурь. Я растопила шоколад на водяной бане и добавила к нему немного сливочного масла, молока и пудры. Каждое изделие обмакните в глазури.
Шаг 5
Осталось лишь посыпать все изделия посыпкой и подавать к столу.
Видео рецепт "Американские пончики "Донатс""
Похожие рецепты
