Пончики колечки
1 ч. 10 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — Mihaela1999

Пончики колечки

Кто же не любит пончики? А особенно интересно приготовить не обычную выпечку, а пончики колечки, чтобы затем присыпать украсить их на своё усмотрение и подать в веселой шумной компании, как в фильмах!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука 515 Грамм
  • сахар 85 Грамм
  • яйца 2 Штуки
  • сухие дрожжи 5 Грамм
  • молоко или вода 300 Миллилитров
  • сливочное масло 65 Грамм
  • соль 5 Грамм

Описание приготовления:

Муку смешать с растворенными в молоке дрожжами, сахаром, яичными желтками, солью. Хорошо вымешать до появления воздушных пузырьков.
В этом варианте для пышности добавляются взбитые белки!
Затем добавить к нему взбитые в крепкую пену белки и поставить в теплое и темное место на 30 минут подходить.

Подошедшее тесто раскатать на посыпанной мукой доске (так, что бы тесто добрало нужное количество муки. Тесто не должно прилепать к рукам!)

Толщиной в 1 сантиметр.

Вырезать лепешки (или какую не будь другую форму) и снова поставить в теплое и темное место еще на 30 минут.

Когда готовые фигурки хорошо подойдут их можно жарить!

С двух сторон не более 10 секунд с двух сторон!

Готовые пончики можно посыпать пудрой, полить шоколадом или во внутрь шприцем залить крем!

Похожий видео рецепт "Пончики колечки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Светлана Филиппова
20.11.2015 22:15
Попробовала, мне очень понравилось :smile:
Gucova71
21.01.2015 22:24
Да уж, умиляет такая точность, а если 60г масла получится - все пропало?
09.11.2014 09:24
мама попросила сейчас каждый день кушаем добовляем джем сгущенку и все такое :wub: :wub: :wub:
Светик
10.09.2014 23:30
Можно в мерном стакане,а лучше на электронных весах!!!!
10.09.2014 22:52
это чем же измерять эти граммы ??? 515, 85, 65 :wacko:
20.08.2014 16:35
Есть рецепт проще: 2яйца,банка сгущего молока,сода,соль,мука.....
Sweetheart
26.07.2013 12:58
Мы с сестренкой сделали - только из формочек для печения. Вкусно, но нужно что то слакое к ним. Например сгушенка :smile:
09.11.2012 19:52
Класс, надо попробовать. Наверно вкусно. А можно с начинкой....

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×