10 мин

Сахарная глазурь на крахмале

Глазурь из сахарной пудры с добавлением крахмала готовится буквально за 5 минут. Но после нанесения на выпечку вам нужно будет дать ей подсохнуть примерно 1-2 часа или немного подсушить в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пудра сахарная 100 грамм
Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
Молоко 1-2 ст. ложек любой жирности
Масло растительное 0,5 ч. ложки

Калорийность

319 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

78 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Растительное масло используйте без запаха. Крахмал можно приобрести как кукурузный, так и картофельный.

Шаг 2

Высыпьте в глубокую емкость сахарную пудру и крахмал.

Шаг 3

Влейте растительное масло и 1 ст.л. молока любой жирности, можно использовать даже соевое или кокосовое молоко. Аккуратно начните размешивать. Не добавляйте еще молоко, пока не размешаете все содержимое, так как сахарная пудра будет намокать и масса будет жидкой.

Шаг 4

Если содержимое емкости будет густым, но тягучим — молоко вам больше добавлять не нужно. Если все же будет еще суховатым, то влейте в емкость еще 1 ст.л. молока и тщательно перемешайте.

Шаг 5

Выложите глазурь в соусник и покройте ею остывшую выпечку. Помните, что вам нужно подождать застывания глазури примерно 1-2 часа или же подсушить ее на выпечке в духовке при 80 градусах примерно 20 минут.

Оценить рецепт

4.8 6

Похожие рецепты

Глазурь

Сахарная пудра Какао-порошок Масло сливочное мягкое Горячая вода

Здесь я хочу вам показать, как приготовить глазурь для выпечки. Чаще всего я использую этот рецепт глазури для шоколадных кексов, но она подойдет также для пончиков и других видов выпечки.

5 мин

4.7

–

Глазурь для эклеров

Молоко Вода Сахар Мука Сливочное масло Кукурузный крахмал Какао Желатин Соль Яйца Ванильный сахар

Думаю, что не ошибусь, если скажу, что эклеры - это одни из самых любимых пирожных у большинства. Глазурь для них бывает разная, в моём рецепте это будет французская глазурь "Гляссаж" с желатином.

3 ч.

5.0

195

Цветная глазурь для кулича

Сахар Вода Ягоды Желатин пищевой

Цветная глазурь - это всегда празднично, необычно, ярко и она без сомнения привлекает внимание и взгляды! А если глазурь сделана на основе натуральных соков - это вообще огромный плюс! Готовим?

30 мин

–

5.0

–

Кондитерская глазурь

Шоколад Сахар Глюкоза Сгущенное молоко Вода Желатин

Все любят сладкое, однако мало кто знает, как приготовить кондитерскую глазурь. Сегодня я расскажу вам удивительный рецепт, которым вы будете пользоваться всегда. Следуйте внимательно шагам.

19 ч.

–

4.5

368

Идеальная глазурь для куличей

Сахар Тёплая вода Желатин

Главным украшением пасхальной выпечки является глазурь, поэтому очень важно приготовить ее качественно. В этом рецепте я расскажу, как приготовить идеальную глазурь для куличей, которая не крошится.

20 мин

–

4.6

251

Глазурь для куличей, которая не осыпается

Мука пшеничная Молоко Сахарный песок Сахарная пудра Цукаты Сливочное масло Вода Коньяк Вода Сахарная посыпка Ванильный сахар Желатин Яйцо Соль Лимонный сок

Здесь вы найдете рецепт глазури, которая не осыпается и не липнет к рукам. Она получается очень красивая и глянцевая. Попробуйте, готовится легко и быстро!

3 ч.

–

4.7

–