Идеальная глазурь для куличей

Name: Идеальная глазурь для куличей
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5-6
Ingredients: Желатин — 0,5 Чайных ложки; Теплая вода — 3 Ст. ложки (1 ст. ложка для желатина, 2 ст. ложки в сахар); Сахар — 100 Грамм

Главным украшением пасхальной выпечки является глазурь, поэтому очень важно приготовить ее качественно. В этом рецепте я расскажу, как приготовить идеальную глазурь для куличей, которая не крошится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Желатин 0,5 Чайных ложки
Теплая вода 3 Ст. ложки
1 ст. ложка для желатина, 2 ст. ложки в сахар
Сахар 100 Грамм

Шаг 1

1. Желатин смешайте с 1 столовой ложкой теплой воды и отставьте слегка увеличиться в размерах.

Шаг 2

2. Сахар смешайте с оставшейся водой и поставьте на небольшой огонь. Растворите сахар и дайте жидкости превратиться в сироп - на это уйдет несколько минут.

Шаг 3

3. Добавьте желатин и с помощью миксера взбейте глазурь в течение нескольких минут до белого цвета. Полейте кулич глазурью и сразу украшайте, так как глазурь очень быстро высыхает. Приятного аппетита!