Глазурь для кулича нелипкая
Шикарная глазурь, которая сделает ваши куличи ещё красивее и привлекательнее. Глазурь готовится на основе желатина, что позволяет ей хорошо держать форму и не крошиться.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимонный сок 1/2 ч. ложки
- Желатин 3 грамма 1 ч.л. с горкой
- Вода 1 ст. ложка для желатина
- Сахар 90 грамм
- Вода 2 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Шаг 2
Добавьте к желатину 1 ст.л. воды и перемешайте.
Шаг 3
В сотейнике или в небольшой кастрюльке соедините 2 ст.л. воды и сахар.
Шаг 4
Поставьте на огонь и помешивайте до растворения сахара.
Шаг 5
Как только сахар весь растворится, снимите и перелейте в глубокую миску, чтобы снизить температуру. Добавьте желатин.
Шаг 6
Перемешайте и взбейте.
Шаг 7
Добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать, увеличивая обороты ещё 3-4 минуты, пока масса не станет белая и воздушная.
Шаг 8
Теплой глазурью покройте куличи. Такая глазурь когда застынет не липнет и не крошится. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
