Глазурь для кулича без яиц
Глазурь для кулича без яиц — хороший выход для людей, которым противопоказаны яйца. Приготовить такую глазурь можно на основе желатина и молока. И сегодня я подробно расскажу, как это сделать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Желатин 5 грамм
- Молоко 100 мл
- Сахар 175 грамм
Калорийность
272 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
64 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Желатин залейте половиной холодного молока и отставьте для набухания.
Шаг 2
Оставшееся молоко соедините с сахаром. Нагрейте до полного растворения сахара.
Шаг 3
Добавьте набухший желатин , размешайте и взбейте миксером в течение 3-4 минут. Глазурь побелеет и увеличится вдвое.
Шаг 4
Глазурь остудите немного, теплой нанесите её на кулич.
Видео рецепт "Глазурь для кулича без яиц"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
9
Гость
27.04.2019 22:13
У меня не получилось. Ничего не взбилось и не побелело.
Роза
30.05.2018 03:00
Я в этом году пробовала эту глазурь, впечатления самые лучшие остались, она хорошо держится, не крошится. Но немного липнет, но меньше чем белковая. В целом довольна, в следующем году опять буду делать по этому рецепту, спасибо!
Наталья
29.11.2017 21:40
Рецепт в копилочку, к празднику пригодится. Не люблю классические варианты глазури, где используются сырые белки, сейчас это опасно...
Похожие рецепты
Глазурь для имбирных пряников без яиц
Имбирные пряники
Сахарный песок
Вода
Желатин
Лимонный сок
Этот рецепт глазури для имбирных пряников подойдет не только для пряников, но и для покрытия кексов, пасхальных куличей. Он прост до гениальности, получается всегда и у всех, не осыпается.
Кулич без яиц
Мука пшеничная
Сахар
Вода газированная
Сок апельсиновый
Изюм
Масло растительное
Крахмал
Разрыхлитель
Соль
Любите радовать своих близких сладкой выпечкой? Тогда посмотрите, как приготовить кулич без яиц. Этот рецепт вас выручит, если у вас нет яиц или кто-то в семье их не употребляет.
