Глазурь для кулича без яиц
20 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Глазурь для кулича без яиц

Глазурь для кулича без яиц — хороший выход для людей, которым противопоказаны яйца. Приготовить такую глазурь можно на основе желатина и молока. И сегодня я подробно расскажу, как это сделать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Желатин 5 Грамм
  • Молоко 100 Миллилитров
  • Сахар 175 Грамм

Шаг 1

Желатин залейте половиной холодного молока и отставьте для набухания.

Желатин залейте половиной холодного молока и отставьте для набухания.

Шаг 2

Оставшееся молоко соедините с сахаром. Нагрейте до полного растворения сахара.

Оставшееся молоко соедините с сахаром. Нагрейте до полного растворения сахара.

Шаг 3

Добавьте набухший желатин , размешайте и взбейте миксером в течение 3-4 минут. Глазурь побелеет и увеличится вдвое.

Добавьте набухший желатин , размешайте и взбейте миксером в течение 3-4 минут. Глазурь побелеет и увеличится вдвое.

Шаг 4

Глазурь остудите немного, теплой нанесите её на кулич.

Глазурь остудите немного, теплой нанесите её на кулич.

Похожий видео рецепт "Глазурь для кулича без яиц"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

27.04.2019 23:13
У меня не получилось. Ничего не взбилось и не побелело.
Роза
30.05.2018 04:00
Я в этом году пробовала эту глазурь, впечатления самые лучшие остались, она хорошо держится, не крошится. Но немного липнет, но меньше чем белковая. В целом довольна, в следующем году опять буду делать по этому рецепту, спасибо!
Наталья
29.11.2017 23:40
Рецепт в копилочку, к празднику пригодится. Не люблю классические варианты глазури, где используются сырые белки, сейчас это опасно...

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×