Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6342 рецепта европейской кухни)

Вода Мясо для бульона Томатная паста Уксус Чеснок Лавровый лист Картофель Луковица Морковь Свекла Капуста Соль, перец, растительное масло

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!

1 ч. 30 мин

202

5.0

74

Картофель фри в домашних условиях

Картофель Растительное масло Соль

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях.

20 мин

145

5.0

151

Португальское печенье

Мука Сливочное масло Сахар Яичный желток

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту!

30 мин

74

5.0

457

Вкусный белый хлеб в хлебопечке

Мука пшеничная Вода или молоко Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Решила порадовать домашних свежей и ароматной выпечкой. Ничто так не вносит в дом уют, как домашний хлеб. Вот вариант, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке.

3 ч.

66

5.0

263

Салат Подсолнух

Куриная грудка Шампиньоны Майонез Сыр Масло растительное Соль Лук Яйцо Маслины Чипсы

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день.

30 мин

56

5.0

247

Мясо по-французски с картофелем

Картофель Свинина Сыр Репчатый лук Растительное масло Майонез Соль и молотый перец

2 ч.

51

5.0

204

Рататуй (классический рецепт)

Помидор Баклажан Кабачок Оливковое масло Чеснок Прованские травы Лук Болгарский перец Соль

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт!

1 ч. 30 мин

49

5.0

64

Литовские цеппелины

Картофель Свинина Сметана Бекон Соль Перец черный молотый Лук репчатый Лук репчатый Лук зеленый

Приготовить настоящие литовские цеппелины не совсем просто, но оно того, поверьте, стоит! Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Сытно и невероятно вкусно!

1 ч.

44

5.0

260

Овсяная каша на молоке

Вода Овсяные хлопья Молоко Соль Сахар

Вашему вниманию - рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому!

30 мин

39

5.0

–

Вареники с вишней

Вишня без косточек Мука Молоко Сахар Растительное масло Сливочное масло Яйцо Соль

Вареники с вишней - одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней :)

1 ч. 30 мин

30

5.0

–

Паста "Болоньезе" классическая

Говядина Паста Вода Томаты в собственном соку Масло растительное Сельдерей Чеснок Петрушка Морковь Лук репчатый Базилик Соль Перец черный

Многие любят макароны с фаршем — это просто, быстро и вкусно! Сегодня предлагаю приготовить классическую итальянскую пасту "Болоньезе". Это паста с изумительным томатно-мясным соусом.

1 ч.

29

5.0

162

Тесто для пиццы без дрожжей

Мука Вода Оливковое масло Разрыхлитель Соль

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших пиццериях.

30 мин

28

5.0

376

Равиоли (классический рецепт)

Мясной фарш Мука Оливковое масло Яйцо Соль Лук Соль, специи

Равиоли — разновидность итальянских "пельменей", но их отличительной чертой нужно назвать тесто, которое готовится на яйцах. Попробовав один раз настоящие равиоли, вы сразу почувствуете разницу.

1 ч.

24

5.0

251

Грибной крем-суп из шампиньонов

Шампиньоны Вода или бульон Сливки Растительное масло Чеснок Паприка Соль Картофель Лук репчатый Лук зеленый

30 мин

24

5.0

141

Венское тесто для куличей

Мука пшеничная Сахар Молоко Масло сливочное Изюм или цукаты Дрожжи свежие Соль Ванильный сахар Яйцо

Это один из самых удачных и самых простых способов приготовления теста для куличей. Без особых хлопот и с помощью этого рецепта вы сможете испечь вкусные и ароматные куличи к светлому празднику Пасхи.

12 ч.

24

5.0

–

Имбирный пряник классический

Мука Мёд жидкий Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Имбирь молотый Корица Какао Апельсиновая цедра Яйцо Ванилин

К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Например, уже пару лет у нас в семье их делают на Новый год. И рецепт у меня имеется.

1 ч. 20 мин

22

5.0

362

Пирог "12 ложек"

Сахар Растительное масло Молоко Мука Разрыхлитель для теста Яйцо Соль Лимон

Необыкновенно нежный, вкусный и ароматный, вот как коротко можно описать этот невероятный пирог. Ингредиенты простые, но вкус - совершенный. Смело готовьте к семейному чаепитию или к приходу гостей.

50 мин

21

5.0

379

Торт "Тирамису"

Сливки Сыр "Маскарпоне" Сахарная пудра Коньяк Какао-порошок Кофе растворимый Печенье "Савоярди"

Торт "Тирамису" - знаменитый итальянский десерт. Есть много его рецептов, но неизменным остается наличие особого бисквитного печенья - савоярди, кофе, коньяка и крема. Делюсь рецептом приготовления!

40 мин

19

5.0

259

Греческий салат классический

Сыр мягких сортов Маслины Оливковое масло Орегано Соль Огурец Помидор Перец сладкий Лук красный Лимон

Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный.

15 мин

18

5.0

–

Чизкейк с маскарпоне

Маскарпоне Песочное печенье Сливки Сахарная пудра Масло сливочное Яйцо Ванилин

Основу чизкейка составляют мягкие сливочные сыры: рикотта, филадельфия или маскарпоне. Сыр взбивается со сливками и яйцами. Готовый чизкейк по консистенции напоминает воздушное суфле. Попробуйте!

3 ч.

17

5.0

405

Новый салат с крабовыми палочками

Крабовые палочки Креветки Мидии Рис Лук зеленый Сыр Соевый соус Яйцо куриное Кукуруза в банке Икра Майонез

Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей и близких чем-то очень вкусным и интересным. В этом салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Попробуйте, вам понравится!

1 ч.

16

5.0

–

Тесто для кексов

Мука Сахар Сметана Масло сливочное Разрыхлитель Яйца Соль Ванилин

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью!

50 мин

16

5.0

334

Лазанья классическая с фаршем

Молоко Фарш говяжий Мука пшеничная Масло сливочное Пармезан Томатная паста Масло растительное Чеснок Базилик Помидоры Лук репчатый Листы для лазаньи Соль, перец

Любите итальянскую кухню? Тогда вы непременно должны знать, как приготовить лазанью классическую с фаршем. Это простой рецепт одного из самых известных в мире сытных мясных блюд.

1 ч.

16

5.0

147

Венское печенье

Клубничный джем Мука Сливочное масло Ванильная эссенция Желток

Окунитесь в атмосферу далекой Австрии - приготовьте ароматное и рассыпчатое венское печенье в домашних условиях.

45 мин

16

5.0

364

Пасхальные крашеные яйца

Вода Луковая шелуха Яйца

Сегодня можно найти массу готовых украшений для Пасхальных яиц, но давайте не будем забывать бабушкиных рецептов. Показываю, как красить яйца луковой шелухой - по традиционному русскому рецепту.

1 ч.

16

5.0

–

Шоколадное кухэ

Сахар Мука пшеничная Молоко Растительное рафинированное масло Какао-порошок Разрыхлитель теста Ванильный сахар или экстракт Яйцо

Шоколадное кухэ - это шоколадный влажный бисквит, очень легкий и воздушный! Он вкусный сам по себе, а если говорить о тортике, то этот бисквит идеален для основы!

2 ч.

15

5.0

–

Быстрая чиабатта

Мука Вода Соль Дрожжи

Для того, чтобы испечь чиабатту по оригинальному рецепту может уйти до 18 часов. Но приготовить этот пористый с хрустящей ароматной корочкой хлеб можно и по-быстрому.

2 ч.

15

5.0

183

Сливочная "Карбонара"

Спагетти Бекон Сливки Базилик Пармезан Масло оливковое Чеснок Соль Желток

Паста в сливочном соусе "Карбонара" - одно из любимых итальянских блюд в нашей семье. Нежнейшие спагетти в сливочно-сырном соусе с хрустящим беконом просто соблазняют своим потрясающим сочетанием.

20 мин

15

5.0

327

Простой торт "Черный лес"

Вишня Сливки Вода Сахар Сахар Мука Вишневая настойка Шоколад темный Сахарная пудра Масло сливочное Крахмал Какао-порошок Корица Яйцо Ванилин

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт "Черный лес" или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte).

3 ч.

15

5.0

–

Майонез домашний в блендере

Масло рафинированное Уксус 9% Яйцо Соль Сахар

Хочу поделится моим универсальным рецептом вкусного домашнего майонеза. Готовится он за считанные минуты! А специи, чеснок или другие добавки можно ввести в готовый майонез. Смотрите, как приготовить!

5 мин

15

5.0

725

Галушки из творога

Творог Мука Масло сливочное Сахар Соль Яйца

Вкуснейшее украинское блюдо, которое незаслуженно забыто в наше время. А ведь раньше его довольно часто готовили. И ничего сложного, советую попробовать приготовить.

45 мин

15

5.0

–

Классическое тесто для пиццы

Мука Вода Растительное масло Дрожжи сухие Соль Сахар

Приготовить классическое тесто для пиццы в домашних условиях совершенно несложно. По этому рецепту у вас получится нежная, тонкая и вкусная пицца, как в пиццерии. Попробуйте!

1 ч. 20 мин

15

5.0

244

Ежики в духовке

Куриный бульон Фарш мясной Рис Вода кипяченая охлажденная Томатная паста Сливки жирные Масло сливочное Мука Чеснок Лук Яйцо Соль Перец черный молотый Морковь

«Ежики» - это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу.

1 ч.

14

5.0

109

Деруны

Мука Картофель Луковица Яйцо Соль Растительное масло

Рецепт деруны - приготовление домашних дерунов (драники). Получается очень вкусно!

15 мин

14

5.0

79

Грибы шампиньоны маринованные (быстрый способ)

Шампиньоны Вода Растительное масло Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Перец черный Лавровый лист

Не знаю почему, но у меня какая-то слабость к маринованным заготовкам. Различные перцы, помидоры, огурцы, а особенно грибочки. Это идеальная закуска на каждый день. А рецепт — настоящая находка.

30 мин

13

5.0

295

Дроб из куриной печени

Печень куриная Укроп Масло растительное Яйца куриные Соль Перец свежемолотый

Интересная и вкусная закуска из куриной печени и яиц. Блюдо пришло к нам из румынской кухни, но оно настолько простое, что с ним без труда справится любая хозяйка. Пробуем?

1 ч.

12

5.0

150

ПП салат с тунцом

Тунец консервированный Масло оливковое Сок лимона Горчица Яйцо Помидор Огурец Лук красный Соль Листья салата

Простой салат с тунцом, яйцом и свежими овощами можно подать на обед или ужин для двоих. Это простое и полезное блюдо, которое готовится на раз, два, три. Готовьте с пользой и удовольствием!

10 мин

12

5.0

114

Драники «Панские»

Сыр твердый Масло растительное Сметана Мука пшеничная Сметана Майонез Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Соль Лук зеленый Яйцо куриное

Драники давно завоевали свою любовь и признание! Бывают драники с начинкой внутри. Я же хочу предложить Вам идею подачи драников с начинкой сверху и с расплавленный сыром! Необыкновенно вкусно!

1 ч.

12

5.0

–

Венгерский суп с сырными клецками

Бульон куриный Мука Рис Сыр Укроп Масло растительное Яйцо Соль Перец черный молотый Лавровый лист Перец душистый горошек Картофель Лук Морковь

Густой рисовый суп на ароматном курином бульоне с нежными сырными клецками получается очень вкусным и сытным. Приготовить его можно легко и быстро. Всего через полчаса у вас будет горячее блюдо.

30 мин

12

5.0

–

Фаршированные помидоры в итальянском стиле

Моцарелла Базилик свежий Помидор Масло оливковое Уксус бальзамический Соль

Закуска на тему "а-ля капрезе"! Легкая в приготовления, легкая по калорийности, а самое главное - пикантная, свежая и вкусная! Угощайтесь!

20 мин

12

5.0

89

Балканский пирог "Дизмана"

Мука пшеничная Брынза Вода тёплая Молоко теплое Молоко Зелень Рафинированное масло Кефир Масло рафинированное Сахар Свежие дрожжи Соль Яичный белок Яичный белок Яичный желток

Дизмана — пирог из шариков теста, внутри с начинкой или без, под нежной яично-молочной заливкой. Я приготовила пирог с сырной начинкой и укропом. Смотрите рецепт!

1 ч. 20 мин

12

5.0

–

Отбивная из свинины на косточке

Свиная корейка Масло для жарки Соль, перец

Отбивная на косточке – изумительное блюдо, не только невероятно вкусное, но и аппетитное! Приготовив его, вы почувствуете себя в дорогом ресторане, где вам подают лучшее блюдо от шеф-повара.

30 мин

12

5.0

413