30 мин

Овсяная каша на молоке

Вашему вниманию - рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсяные хлопья 1 стакан
Молоко 1 стакан
Вода 2 стакана
Соль 1 часть на кончике чайной ложки
Сахар По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Существуют обычные хлопья овсяные, которые дольше варятся, и их нужно обязательно перебрать от шелухи и промыть. Мелкие хлопья уже подготовлены для варки, не требуют чистки и варятся очень быстро. Налейте в кастрюлю воды и вскипятите ее. Добавьте по вкусу соли и высыпайте в кастрюлю хлопья. Обязательно перемешивайте.

Шаг 2

2. Варить нужно почти до готовности. Если у вас обычные хлопья, их надо варить минут 15. Мелким хлопьям понадобится минутки три.

Шаг 3

3. Когда ваша каша запыхтит, наливайте в нее молоко. Доведите кастрюлю до кипения, перемешайте, закройте крышку и уменьшите огонь. С быстрыми хлопьями вам понадобится еще минут 3-5.

Шаг 4

4. Выключаем огонь и дадим нашей кашке настояться. Добавьте, если необходимо сахар. Помните, что чем дольше каша стоит, тем гуще она становится.

Шаг 5

5. Осталось самое малое. Положите кашу в тарелку и заправьте сливочным маслом. Каша будет еще вкуснее, если в нее добавить промытый и очищенный изюм или курагу. Можно добавить фрукты. Их можно нарезать на кубики и обжарить в масле или запечь в духовке. Фантазируйте. Все в ваших руках.

Видео рецепт "Овсяная каша на молоке"

Оценить рецепт

5.0 445

Совет от повара:

1. Перед варкой залейте овсяные хлопья холодной водой (как рис) и смойте лишний крахмал - так каша получится менее "липкой".
2. Если каша получилась слишком густой, то добавьте немного теплого молока и перемешайте. Если слишком жидкой - поварите еще немного до загустения.
3. Щепотка соли в кашу усилит вкус овсянки и сбалансирует сладость.
4. В овсяную кашу можно добавить, ягоды, банан, сухофрукты или орехи - экспериментируйте с начинками.

Добавить комментарий

Евгений Петров.2

27.01.2026 22:33

Очень вкусно!

Фати

09.01.2026 15:32

Спасибо большое, получилось очень вкусно

Медведева

25.11.2025 19:23

Готовлю пару раз в неделю с разными начинками :tongue:

Валерия

02.08.2025 14:56

Мне нравиться делать каши не на молоке, а на сгущёнке. М-м-м!!! Объедение.

Daria Romanova

30.06.2025 11:59

Очень вкусная каша получилась, мягкая и нежная. Утром всех накормила и все остались довольны.

Nastya.k965

11.09.2024 05:14

Очень вкусная каша получилась по этому рецепту! Готовила первый раз, добавила еще замороженной клубники и свежий банан)

Vlad Grigoriev

08.09.2024 16:42

Вкусно получилось

Азат Усманов

19.11.2022 13:04

Впервые такая вкусная овсянка получилась) У меня не получилось быстро сварить, минут 20-25 вышло у меня

Пакетик Просто

26.08.2022 12:28

У меня что-то получилось не знаю съедобно или нет._. Я сторалось как магло... Вроде нормально в первый раз что-то готовлю не испортив кухню

Клавдия Алексеева

06.08.2022 10:10

Первый раз у меня получилась такая вкусная овсянка! Спасибо за рецепт, буду готовить ещё.

Катерина Большакова

04.01.2022 21:15

Очень вкусно и быстро!

Slav'anka

01.10.2021 15:45

Я овсянку беру геркулес и слегка промываю - она более полезнее чем овсянка быстрой варки. Для такой каши в самый раз. Я не только на завтрак, но и на полдник ее готовлю для детей, но ставлю разные сладкие продукты типа варенья или крема, сиропа, чтобы не одно и тоже. Съедают все и просят добавки :wub:

Розалия

01.10.2021 11:30

Это самый лучший рецепт овсянки для меня который вариться сначала на воде. Потому что когда добавляю сразу молоко оно или сбегает за края кастрюли - или подгорает и крупа остается жесткой. В воде крупа замечательно разваривается и я как раз добавляю молоко. На завтрак лучший рецепт, спасибо!!!

Tatjana Neif

04.05.2021 10:40

Я тоже так готовлю. ПОПРОБУЙТИ С РИСОМ ТАК ЖЕ ПРИГОТОВИТЬ.ОЧЕНЬ ВКУСНО...

Baby Klad

08.03.2021 07:26

Всё здорово!Спасибо)

Ммм Ммм

12.02.2021 15:21

Очень вкусно получилось, спасибо большое

Sergiy Safonov

24.12.2020 11:13

Лучше чем простоя овсянка.

Dimitrij Ovčinnikov

14.11.2020 16:28

Хорошо получилось. На указанное количество добавил 3 столовых ложки сахара - получилось сладко, но не слишком. Меньше не стоит, а если любите сладкое, то сыпьте больше.

Юрий

07.06.2019 20:29

Не надо накрывать крышкой в пункте 3.. ни к чему хорошему это не привело )