Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26974 рецепта для большой семьи)

Молоко Мука Вода Сливочнное масло Картофельный крахмал Сахар Растворимый кофе Яйцо Шоколад

Эклеры - одни из любимых моих пирожных. Я делаю их с шоколадным кремом, рецепт которого придумала моя мама. Делюсь с вами своим фирменным рецептом эклеров с шоколадным кремом!

1 ч.

2

2.9

–

Кролик по-охотничьи

Кролик Картошка Шампиньоны Помидоры черри (свежие или консервированные) Белое сухое вино Масло сливочное Сыр тертый Мука Чеснок Маковые семечки Соль и перец черный Морковь Луковица Стебель сельдерея Пучок петрушки Розмарин

Целого кролика можно приготовить в ароматном соусе на травах, помидорах, луке и грибах. А подать его рекомендую с запеченной картошкой. Кролика по-охотничьи также можно готовить в котелке на углях.

2 ч.

2

4.5

–

Слоеные ушки

Готовое слоеное тесто Сахар Шоколад

Слоеные хрустящие ушки – одно из любимых блюд детей и взрослых. Они не сложны в приготовлении и подходят как к праздничному столу, так и к теплому семейному ужину.

40 мин

2

4.6

338

Двойное шоколадное печенье

Горький шоколад Мука Масло сливочное Белый шоколад Какао-порошок Сахар коричневый Сахарная пудра Разрыхлитель Соль Яйца

Двойное шоколадное печенье готовится из двух видов шоколада - белого и горького (или молочного). Такое печенье особенно вкусно есть еще теплым, пока шоколад не застыл, оно - тягучее и кремовое.

30 мин

2

4.5

451

Торт "Франкенштейн" на Хэллоуин

Сахарная пудра Сахар Мука Шоколад горький Лимонный сок Разрыхлитель Пищевой краситель (зеленого цвета) Яйца Шоколадное печенье Шоколадные капли Печенье белого цвета (любое) Шоколадные конфеты

Торт "Франкенштейн" на Хэллоуин можно приготовить за 40 минут. В качестве основы возьмем бисквит, который затем разрисуем. Для раскраски можно использовать как готовые, так и натуральные красители.

1 ч.

2

4.6

–

Картошка с копчеными ребрышками

Картофель Копченые ребрышки Помидоры Лук репчатый Лавровый лист Масло растительное Соль Перец

Картошка с копчеными ребрышками – это очень вкусное блюдо, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Подойдет для домашнего обеда или ужина. Обязательно попробуйте!

1 ч.

2

4.5

336

Торт "Сметанник"

Мука Сметана Сметана Сахар Сгущенное молоко Сливочный сыр Сливки Мед Масло растительное Сода Ваниль Уксус или лимонный сок Яйца

Торт "Сметанник" говится очень просто. Он - нежный, вкусный, изысканный. Это - чудесное завершение праздника или обыденного вечера, который, после кусочка такого торта, обязательно станет праздничным.

1 ч.

2

4.5

–

Быстрый хлеб в хлебопечке

Мука Вода Растительное масло Сухое молоко Сахар Дрожжи сухие Соль Пряности

Главным недостатком хлебопечки считается достаточно долгое время, необходимое для приготовления хлебобулочных изделий. Простой рецепт быстрого хлеба в хлебопечке позволит вам сэкономить свое время и каждый день иметь на столе свежую домашнюю выпечку!

2 ч.

2

3.1

–

Тушеная картошка с ребрышками

Картофель Копченые свиные ребрышки Морковь Лук репчатый Соль Перец

Тушеный картофель с ребрышками – очень вкусное и питательное блюдо. На его приготовление не уйдет ни много времени, ни сил, ни продуктов.

50 мин

2

4.5

–

Фрикадельки в медовом соусе

Говяжий фарш Панировочные сухари Соевый соус Соль Чеснок Перец Молоко Луковица Яйца Сливочное масло Мед Кетчуп

Фрикадельки в медовом соусе - это самые нежные фрикадельки, которые мне только приходилось пробовать! Предлагаю простой способ, как разнообразить такое привычное блюдо, как фрикадельки.

33 мин

2

4.9

–

Пончики из тыквы

Пюре из тыквы Сахар Молоко Корица Сливочное масло Мука Разрыхлитель для теста Ванилин Соль Корица Мускатный орех Душистый перец Масло канолы Яйцо

Пончики из тыквы - прекрасный и необычный десерт для уютного чаепития. Удивите своих близких! Рецепт пончиков из тыквы достаточно прост, блюдо бюджетное, однако вкус поразит каждого ;)

25 мин

2

4.3

–

Судак заливной

Судак Желатин Луковица Морковь Лимон Корень петрушки Лавровый лист Веточка петрушки Соль

Украсьте праздничный стол целым заливным судаком - я уверена, ваши гости будут в восторге! Рассказываю, как приготовить заливного судака - это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд.

6 ч.

2

5.0

–

Щи уральские

Грудинка нежирная Желудки цыплячьи Капуста квашеная Томатная паста Перловая крупа Сливочное масло Чеснок Луковица Морковь Картофель Зелень Соль, перец

Щи уральские существенно отличаются от традиционных. Щи по-уральски уникальны и по составу ингредиентов, и по вкусовой гамме, и даже по цвету. Делюсь рецептом.

2 ч.

2

5.0

–

Картошка с фаршем в мультиварке

Картофель Фарш Сыр Молоко Мука Перец Лук репчатый Яйца Соль

Казалось бы, картошка и фарш в сочетании никак не могут быть диетическим блюдом. Ан нет - могут, еще как! Конечно, если запечь его в мультиварке ;)

1 ч.

2

3.2

–

Кабачковая икра кубиками

Кабачки Морковь Помидоры Подсолнечное масло Соль Репчатый лук Репчатый лук Зелень

Обычно мы измельчаем кабачковую икру, но поверьте, кубиками она получается такой же сочной и вкусной! Я расскажу вам, как сделать кабачковую икру кубиками в домашних условиях.

1 ч.

2

5.0

69

Курица как в KFC

Курица Молоко Подсолнечное масло Сливочное масло Картофельный крахмал Соль Сушеная паприка Черный молотый перец

Любите ли вы KFC? На первый взгляд может показаться, что повторить знаменитую курицу из этого ресторана невозможно, но я попробовала, и у меня получилась курица как в KFC. Даю рецепт!

30 мин

2

4.3

–

Пирожки с капустой и мясом

Мука Вода Капуста Свинина Масло растительное Сливочное масло Сахар Дрожжи свежие Соль Лук репчатый Морковь Перец Яйцо

Если вы любите домашнюю выпечку с мясным фаршем, но и к капусте тоже неравнодушны, то вам обязательно придется по вкусу рецепт приготовления пирожков с капустой и мясом. Вкусные - нет слов!

3 ч.

2

5.0

–

Кабачковая икра в мультиварке Поларис

Томатная паста Подсолнечное масло Яблочный уксус Сахар Соль Чеснок Черный молотый перец Кабачок Морковь Лук

Представляю вашему вниманию рецепт кабачковой икры в мультиварке Поларис. Мультиварка - отличный помощник на кухне, и с её помощью икра получится очень вкусной.

2 ч.

2

4.1

65

Картофельная запеканка с беконом

Ветчина Сливочное масло Шалфей Картофель Луковица Соль Перец

Ученые картофель называют «ботаническим шедевром». Этот корнеплод — один из самых ценнейших на земле. Вариантов его приготовления попросту не счесть, один из них - картофельная запеканка с беконом.

1 ч.

2

4.4

145

Картофель с розмарином

Оливковое масло Картошка Соль и черный молотый перец Розмарин

Картофель с розмарином запекается в духовке. Это блюдо удобно готовить тогда, когда готовим в духовке что-то еще. Картофель с розмарином - ароматный и очень вкусный гарнир, который подойдет ко всему.

1 ч.

2

4.2

129

Бабушкин яблочный пирог с корицей

Мука Сахар Масло растительное Апельсиновый сок Разрыхлитель Ванильный сахар Коричневый сахар Соль Корица Яблоки Яйца

Бабушкин яблочный пирог с корицей шагает из поколения в поколения. Это - классический, всеми любимый десерт, который отлично подойдет и для будничного, и для праздничного стола. Не пирог, а объедение!

2 ч.

2

4.6

–

Картошка с грибами в сливках

Сливки или сметана Грибы Оливковое масло Картошка Лук Морковь Соль, перец

Картошка с грибами в сливках - блюдо перед которым я никогда не могу устоять, уж больно аппетитно оно выглядит. Вкус зависит от используемых грибов. Я готовлю с белыми, лисичками или шампиньонами.

1 ч.

2

4.5

114

Картофель с грибами в духовке

Грибы Сметана Сыр твердый Сливочное масло Растительное масло Картофель Лук репчатый Соль Перец душистый молотый Специи

Простой рецепт картофеля с грибами в духовке поможет вам в любой момент соорудить вкусный ужин или обед для всей семьи. Ничего сложного, простые ингредиенты, но блюдо - очень вкусное и оригинальное.

1 ч.

2

4.7

–

Кабачки тушеные с чесноком

Кабачки Растительное масло Чеснок Сахар Лук репчатый Морковь Пучок укропа Соль Специи и пряности Лимон

Прошлогодний урожай кабачков у нас был настолько обильным, что, пожалуй, не осталось таких рецептов с этим овощем, которых бы я не опробовала. Но этот, старый и испытанный - один из лучших!

1 ч.

2

4.1

139

Рулетики из баклажанов

Томатная паста Майонез Баклажан Морковь Зеленый лук Головка чеснока Масло Соль, перец

Рулетики из баклажанов по данному рецепту - изумительно вкусная и поразительно простая в приготовлении закуска из доступных и недорогих ингредиентов. Очень хороша для летнего застолья.

1 ч.

2

4.5

–

Кабачки с творогом и чесноком

Творог Сметана Чеснок Кабачки Укроп Соль

Кабачки с творогом и чесноком запекаются в духовке. Блюдо отлично подойдет и тем, кто придерживается диеты. Надо лишь творог заменить на обезжиренный. На приготовление кабачков уйдет примерно полчаса.

30 мин

2

4.4

60

Теплый салат с цукини

Чеснок Цукини Морковь Репчатый лук Соль, перец, приправы

В разгар дачного сезона теплый салат с цукини - мой фаворит. Это вегетарианский салат, который дома нравится только мне, однако для тех, кто разделяет со мной взгляды на здоровую пищу, посвящается ;)

1 ч.

2

4.1

25

Компот из облепихи замороженной

Вода Облепиха Сахар Лимон

Зимой как никогда хочется чего-нибудь летнего, свежего, витаминного. Я варю компот из замороженных ягод облепихи. Пью его теплым. Вкусно, полезно, согревает и утоляет жажду. Попробуйте и не болейте!

15 мин

2

4.3

174

Булочки московские

Сливочное масло Сухие дрожжи Яйцо

Очень простые и вкусные булочки московские готовятся из дрожжевого теста. На приготовление этого мучного лакомства уходит около 7 часов, однако не пугайтесь, оно того стоит! :)

6 ч.

2

4.0

373

Желе с фруктами

Сок Вода Желатин Фрукты

Желе с фруктами можно подать в виде маленьких "пирожных" или торта. Фрукты для десерта подойдут любые - виноград, апельсины, яблоки, груши, сливы и др. Вид желе с фруктами зависит и от формы.

2 ч.

2

5.0

–

Горбуша под сыром

Горбуша Сыр Майонез Соль, перец Лимонный сок

Если любите сочетание плавленого сыра и рыбы, то горбуша под сыром - это то, то вам наверняка понравится. Нежное, тающее во рту рыбное мясо в сочетании с горячим тягучим плавленым сыром...ах!

50 мин

2

4.5

488

Соус из чеснока и майонеза

Майонез Чеснок Петрушка или укроп Соль Перец

Соус из чеснока и майонеза подходит к вареному и запеченному мясу, бутербродам, шаурме, холодцу, сухарикам. Готовится он в течение пяти минут. Для разнообразия вкуса можно добавить рубленой зелени.

5 мин

2

4.0

611

Крем с вишней

Вишня Сливки жирные Красное вино Молоко Сахар Крахмал Коньяк Желатин Ванильный сахар Яйца

Этот нежный яркий крем способен украсить любой, даже самый немудреный десерт, и превратить его в пищу богов. Рецепт приготовления крема с вишней - для любителей изысканных лакомств!

3 ч.

2

4.9

–

Мясо с вишней

Телятина Вишня Вишневый сок Масло сливочное Соль Корица

Возможно, название этого блюда звучит несколько необычно, но вкус у него бесподобный, поверьте. Предлагаю вам узнать, как приготовить мясо с вишней, и снова удивить гостей своим кулинарным талантом!

2 ч.

2

4.7

–

Запеканка с лисичками

Лисички Сметана Сыр твердый Масло сливочное Горчица Картошка Луковица Укроп Яйца куриные

Запеканка с лисичками представляет собой целый слоеный пирог, который можно подать и на горячее, и на холодное. Кремовая начинка, хрустящая корочка, неповторимый вкус лисичек не оставят равнодушных.

1 ч. 20 мин

2

4.3

120

Суп-пюре чесночный

Сливки 30% Сливочное масло Белый пшеничный хлеб (кусочки) Чеснок Куриный бульон (кубики) Соль

Чесночный суп-пюре - звучит, может, и угрожающе, но на вкус он - очень нежный, как суфле, а вкус - божественный! К тому же, пользы от такого супа хоть отбавляй. Настоятельно рекомендую!

45 мин

2

3.0

–

Квашеная капуста со свёклой

Капуста Свекла Вода Уксус Соль Сахар Перец душистый горошком Лавровый лист Гвоздика

Такая капуста не только полезна и вкусна, она еще и выглядит невероятно аппетитно. Яркая, сочная, хрустящая квашеная капуста со свёклой — в вашу копилку рецептов!

1 ч.

2

3.4

–

Котлеты по-донбасски

Свинина Говядина Сухари Масло сливочное Яйцо Лук Масло растительное Соль, перец

Большую роль в этих котлетах играют сухари. Донбасские котлеты готовятся из свежего белого батона, и их должно быть много.

1 ч.

2

4.1

262

Маринованные шампиньоны по-корейски

Вода Шампиньоны Растительное масло Уксус Чеснок Соевый соус Петрушка Кунжут Кориандр Черный молотый перец Горький перец Лавровый лист Соль

По грибы ходить не каждый любит, а вот маринованные грибочки любят практически все все. Но это не повод покупать их в магазине - вы можете сами замариновать шампиньоны по-корейски, получится вкусно!

9 ч.

2

4.3

55

Пицца с тунцом

Мука Тёплая вода Моцарелла Оливковое масло Сыр Томатная паста Сухие дрожжи Сахар Соль Оливки

Думаете, как скоротать вечерок? Позовите к себе друзей! Ну а чтобы заманить их к себе в логово, пообещайте ароматную пиццу с тунцом в обмен на итальянское вино и хорошую компанию. Успех гарантирован!

1 ч. 30 мин

2

4.9

294

Салат "Хрустящий"

Огурцы Куриное филе Белый батон Сыр Лук Растительное масло Уксус 6% Чеснок Зеленый салат Соль Перец

Рассказываю, как приготовить салат "Хрустящий" - очень вкусный салатик, который можно смело подавать на любой праздничный стол. Опытным путем доказано, что этот салат со стола уходит первым! ;)

1 ч.

2

5.0

183

Апельсиновый кисель

Вода Сахар Картофельный крахмал Апельсины

Божественно вкусный и полезный апельсиновый кисель славится не только своим вкусом, но и полезными свойствами. Конечно, если кисель не химический, а натуральный, приготовленный в домашних условиях!

50 мин

2

5.0

–