Гуляш в скороварке
Гуляш в скороварке вы приготовите очень быстро. При этом, мясо будет очень нежным и сочным. Вам понадобится около часа на приготовление гуляша в скороварке из говядины, грудинки, картофеля и специй.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 600 Грамм
- Грудинка 100 Грамм
- Лук 3 Штуки
- Паприка венгерская 1 Ст. ложка
- Картофель 5-7 Штук
- Масло сливочное 30 Грамм
- Томатное пюре 80 Грамм
- Бульон мясной или вода 1 Стакан
- Чеснок 3 Зубчика
Описание приготовления:
К мясу и картофелю можно добавить овощи - морковь, болгарский перец, пастернак, грибы. Все они добавляются в скороварку за 10-15 минут до окончания приготовления.
Как приготовить гуляш в скороварке?
1. Мясо промойте. Затем мясо и грудинку нарежьте на кусочки. Из мяса надо вырезать прожилки.
2. В скороварку положите кусочек масла и кусочки мяса.
3. Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками, также выложите в скороварку.
4. Туда же отправьте очищенные зубчики чеснока.
5. Посолите, поперчите, добавьте томатное пюре и перемешайте. Если желаете, добавьте любимые специи - острый перец, кориандр, др.
6. Тушите мясо, закрыв скороварку крышкой, 30-40 минут.
7. Затем добавьте в скороварку почищенный и нарезанный крупными кубиками картофель. Накройте крышкой и тушите еще 10 минут.
Подавайте гуляш со сметаной и рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Гуляш](https://img.povar.ru/mobile/9a/45/df/c7/gulyash-368158.png)
![Гуляш из языка](https://img.povar.ru/mobile/b7/a2/ce/66/gulyash_iz_yazika-136954.jpg)
![Говядина по-домашнему](https://img.povar.ru/mobile/c9/c9/6e/a9/govyadina_po-domashnemu-147224.jpg)
![Хашлама из говядины с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/48/0a/08/f6/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-154301.jpg)
![Азу из говядины с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/37/e4/da/f6/azu_iz_govyadini_s_kartofelem-149657.jpg)
![Гуляш из телятины с подливкой](https://img.povar.ru/mobile/24/77/e4/63/gulyash_iz_telyatini_s_podlivkoi-150539.jpg)
![Бефстроганов из отварного мяса](https://img.povar.ru/mobile/2a/0a/b7/dd/befstroganov_iz_otvarnogo_myasa-135197.jpg)