45 мин

количество порций 2

Яблочный гуляш

Рецепт сытного и сочного блюда, в котором чудесным образом сочетаются яблоки и говядина

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Говядина 0,5 Килограмма
• Яблоки 0,5 Килограмма
• Мука 2 Ст. ложки
• Сливочное масло 2 Ст. ложки
• Сметана 2 Ст. ложки
• Томатная паста 1 Ст. ложка
• Луковица 1 Штука

Описание приготовления:

Режем мясо на небольшие кубики и обжариваем на сливочном масле. Затем складываем его в кастрюлю, заливаем водой, и тушим при закрытой крышке.
Очищаем от кожуры яблоки, режем их на кубики и жарим предварительно на растопленном сливочном масле.
Когда яблоки стали мягкими, добавляем их к мясу.
Теперь в кастрюлю добавляем томатную пасту, соль, специи, перец по вкусу и желанию. Немного муки всыпаем в сметану и вливаем сметану в кастрюлю. Перемешиваем все и прогреваем пару минут.

Делаем «съедобные тарелочки». Для этого берем круглые булочки, срезаем у них верхушки, вынимаем мякоть и подсушиваем 5-7 минут в духовке.
Теперь наполняем гуляшом и подаем на стол.
Приятного аппетита!