Говядина с яблоками
Надоели традиционные мясные блюда? Предлагаю рецепт говядины с яблоками - нежное мясо с яблочной кислинкой придется по душе взыскательным гурманам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 грамм
- Морковь 1 штука
- Яблоки 300 грамм
- Сало 50 грамм
- Бульон 500 мл
- Луковица 1 штука
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
134 ккал
Калорийность
6 г
Белки
14 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Говядину крупно нарезать и обжарить на сале до образования корочки. Примерно 10 минут, время от времени переворачивая кусочки.
Шаг 2
Берем толстодонную кастрюлю. Выкладываем на дно кастрюли немного мяса.
Шаг 3
Лук нарезаем кольцами, обжариваем (на том же жиру, в котором жарилось мясо). Немного лука выкладываем поверх мяса в кастрюлю.
Шаг 4
На лук кладем немного свежей тонко нарезанной моркови.
Шаг 5
На морковь кладем немного тонко нарезанных яблок. Затем повторяем выкладывать ингредиенты в кастрюлю, чередуя слои. Верхним должен быть слой яблок.
Шаг 6
Заливаем все это дело бульоном, добавляем специи и ставим на средний огонь. Накрываем крышкой и тушим полтора часа.
Шаг 7
Спустя полтора часа говядина с яблоками должна быть готова. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Говядина с яблоками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7
9
Похожие рецепты
Фаршированная говядина
Вырезка говяжья
Яблоко
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Ароматная и нежная говядина с сочными яблоками внутри - такое блюдо станет украшением любого стола, не важно, подаете ли вы его дорогим гостям или просто решили побаловать домашних вкусным ужином.
Говяжий антрекот с яблоками и луком
Вода
Кукурузный крахмал
Холодная вода
Соль
Соевый соус
Вустерский соус
Чесночный порошок
Соус "Браунинг"
3 фунта говяжьей вырезки, разрезать пополам
Нарезанный репчатый лук
Рецепт приготовления говяжьего антрекота с яблоками и луком. Очень вкусное блюдо, которое поможет вам разнообразить ваше меню.
Салат с говядиной и зелёным яблоком
Говядина
Сыр
Йогурт
Зелень
Лимонный сок
Чеснок
Яйца
Зеленое яблоко
Соль
Само название салата говорит о прекрасном вкусовом сочетании, а если к нему добавить немного сыра, яиц и вкусную йогуртовую заправку, то получится просто шедевральный салатик!
Мясо с капустой и яблоками
Свинина
Капуста белокочанная свежая
Капуста квашеная
Подсолнечное масло
Чеснок
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Мясо с яблоками и капустой чем-то напоминает блюдо немецкой кухни. Такое же сытное, вкусное, необычайно питательное. Лёгкий яблочный аромат и белокочанная капуста подчёркивают вкус тушеного мяса.
Пражский салат с говядиной
Говядина
Свинина
Майонез
Соленые огурцы
Лимонный сок
Лук
Перец болгарский
Листья салата
Яблоко
Масло растительное
Пражский салат с говядиной готовится со свежим болгарским перцем, яблоком и солеными огурцами. Салат - сытный и оригинальный. Наши туристы, пробовавшие салат в Праге, изобрели много своих вариантов.
Салат "Оливье" с яблоками
Говядина
Картофель
Морковь
Яблоко
Сметана
Яйца
Зелень
Соль
Лук репчатый
Горошек консервированный
Огурец соленый
А вы пробовали добавлять в "Оливье" яблоки? Нет? Рекомендую попробовать, вы ничего не потеряете, а ваш праздничный салат приобретет новые изысканные нотки. Готовится салат просто!
Говядина с грушей
Говядина
Вино красное сухое
Растительное масло
Мука
Мед
Чеснок
Груши
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Паприка
Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо. Рецепт приготовления говядины с грушей прекрасно подойдет для романтического ужина вдвоем или торжественного семейного застолья.
Пирог с мясом и яблоками
Свинина
Мука
Сливочное масло
Вода
Соль
Молотый черный перец
Лимонный сок
Желток яйца
Яблоки (Антоновка)
Винный белый уксус, зелень
Рецепт приготовления пирога с мясом и яблоками. Для начинки в пирог, к мясу добавляем яблоки, желательно антоновку.
Мясо запеченное с фруктами
Свинина
Вино красное
Сок лимона
Масло растительное
Тимьян
Розмарин
Айва
Слива
Перец черный
Соль
Мясо запеченное с фруктами и красным вином станет настоящей находкой для любителей вкусно и сытно поесть. А фрукты тушеные в вине и мясном соке станут прекрасным гарниром к нему. Берите на заметку!
Буглама из говядины
Говядина
Соус ткемали
Зелень кинзы, петрушки
Чеснок
Соль
Перец болгарский
Помидоры
Лук репчатый
Перец черный молотый
Вкусное и сочное мясо, тушеное с овощами в собственном соку - это очень вкусно и очень полезно. Никакой обжарки, сытное и ароматное блюдо, которое к тому же очень легко готовить.
Антрекот классический
Телятина (спинная часть, отбивная)
Соль, перец, специи
Антрекот — это блюдо классической французской кухни. Кусок воловьего или коровьего мяса, срезанный между рёбрами и хребтом. Мясо жарится на сковороде гриль. Пробуйте приготовить, несложно и вкусно.