Мясо запеченное с фруктами

Мясо запеченное с фруктами и красным вином станет настоящей находкой для любителей вкусно и сытно поесть. А фрукты тушеные в вине и мясном соке станут прекрасным гарниром к нему. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
филе
Айва 1 Штука
Слива 2 Штуки
Вино красное 100 Миллилитров
полусухое
Сок лимона 1 Ст. ложка
Тимьян 1/2 Чайных ложки
Розмарин 1/2 Чайных ложки
Перец черный По вкусу
Соль По вкусу
Масло растительное 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

227 ккал

Калорийность

19 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса запеченного с фруктами.

Шаг 2

Свинину сполосните, обсушите, посолите и обсыпьте тимьяном и розмарином с двух сторон. Накройте и уберите в холодильник на 3 часа.

Шаг 3

Айву вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и порежьте на дольки. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите дольки айвы. Посолите и полейте соком лимона.

Шаг 4

Сливы вымойте, удалите косточки и порежьте на дольки, выложите в форму с айвой.

Шаг 5

Выложите на фрукты замаринованное мясо и поставьте в духовку. Запекайте в течение 10 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 6

Достаньте форму из духовки и влейте красное вино. Закройте форму фольгой.

Шаг 7

Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Шаг 8

Достаньте форму, снимите фольгу и переверните мясо. Верните его в духовку и запекайте еще в течение 20 минут. Извлеките мясо из духовки, порежьте и подавайте с запеченными фруктами.