Пражский салат с говядиной
Пражский салат с говядиной готовится со свежим болгарским перцем, яблоком и солеными огурцами. Салат — сытный и оригинальный. Наши туристы, пробовавшие салат в Праге, изобрели много своих вариантов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 300 грамм
- Соленые огурцы 200 грамм
- Лук 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Листья салата 4 штуки
- Майонез 200 грамм
- Яблоко 1 штука
- Масло растительное 4 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Все ингредиенты перед вами на столе. Помойте яблоко и перец. У перца удалите семена.
Шаг 2
Говядину нарежьте тонкими брусочками.
Шаг 3
Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами.
Шаг 4
В сковороду налейте немного растительного масла и на максимальном огне его разогрейте, после чего выложите брусочки говядины и обжаривайте их на максимальном огне до появления легкой золотистой корочки. Посолите и добавьте черный молотый перец.
Шаг 5
Добавьте к говядине полукольца лука.
Шаг 6
И все вместе обжаривайте до мягкости лука, постоянно помешивая лопаткой.
Шаг 7
Огурцы нарежьте брусочками.
Шаг 8
Сладкий перец нарежьте соломкой.
Шаг 9
Яблоко нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 10
В просторную миску выложите говядину с луком из сковороды и добавьте яблоки.
Шаг 11
К ним добавьте соленые огурцы и сладкий перец.
Шаг 12
Заправьте майонезом и перемешайте. Снимите обязательно пробу и при необходимости досолите или поперчите по вкусу.
Шаг 13
Выложите готовый салат горкой на листья салата и можно подавать на стол.
Шаг 14
Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
