Антрекот говяжий
Сочный, аппетитный и невероятно вкусный антрекот говяжий в домашних условиях можно приготовить не хуже ресторанного, если соблюдать несколько простых правил, описанных в этом рецепте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 700-800 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Растительное масло 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Мясо нужно вымыть под проточной водой, затем хорошо обсушить бумажным полотенцем и оставить на некоторое время.](https://img.povar.ru/mobile/a7/48/df/5c/antrekot_govyajii-183645.jpg)
1. Мясо нужно вымыть под проточной водой, затем хорошо обсушить бумажным полотенцем и оставить на некоторое время.
Шаг 2
![2. Чтобы антрекот говяжий в домашних условиях не был слишком сухим, мясо должно быть не очень тонко нарезано. Каждый кусочек посолить по вкусу и при желании присыпать черным перцем. Использовать различные специи в данном случае не нужно, дополнить вкус мясо лучше соусом при подаче.](https://img.povar.ru/mobile/db/cb/14/94/antrekot_govyajii-183646.jpg)
2. Чтобы антрекот говяжий в домашних условиях не был слишком сухим, мясо должно быть не очень тонко нарезано. Каждый кусочек посолить по вкусу и при желании присыпать черным перцем. Использовать различные специи в данном случае не нужно, дополнить вкус мясо лучше соусом при подаче.
Шаг 3
![3. С помощью кисточки смазать мясо со всех сторон растительным маслом и отправить на гриль или сковороду, предварительно хорошо разогретую.](https://img.povar.ru/mobile/f8/96/e2/96/antrekot_govyajii-183647.jpg)
3. С помощью кисточки смазать мясо со всех сторон растительным маслом и отправить на гриль или сковороду, предварительно хорошо разогретую.
Шаг 4
![4. С каждой стороны кусочек мяса нужно жарить около 3-5 минут, в зависимости от желаемого результата. Важно не пересушить мясо и не переворачивать его туда-сюда.](https://img.povar.ru/mobile/f2/a2/59/d8/antrekot_govyajii-183648.jpg)
4. С каждой стороны кусочек мяса нужно жарить около 3-5 минут, в зависимости от желаемого результата. Важно не пересушить мясо и не переворачивать его туда-сюда.
Шаг 5
![5. Последним штрихом будет обжарка бочков. Это очень простой рецепт антрекота говяжьего, однако мясо получается действительно удивительным. Дополнить блюдо можно абсолютно любые гарниром, овощами, соусом или подать к столу с ломтиком свежего хлеба, например.](https://img.povar.ru/mobile/c6/10/8d/b0/antrekot_govyajii-183649.jpg)
5. Последним штрихом будет обжарка бочков. Это очень простой рецепт антрекота говяжьего, однако мясо получается действительно удивительным. Дополнить блюдо можно абсолютно любые гарниром, овощами, соусом или подать к столу с ломтиком свежего хлеба, например.
Видео рецепт "Антрекот говяжий"
![Видео рецепт Антрекот говяжий](https://i.ytimg.com/vi/TpBmQualqyg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Тайский салат](https://img.povar.ru/mobile/bc/ef/e4/7b/taiskii_salat-823239.jpg)
![Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным маслом](https://img.povar.ru/mobile/48/cf/c7/4f/salat_s_pomidorami_govyadinoi-gril_i_triufelnim_maslom-514629.jpg)
![Говяжьи рулетики с сыром и зеленью](https://img.povar.ru/mobile/a5/30/15/49/govyaji_ruletiki_s_sirom_i_zeleniu-454071.jpg)
![Рецепт говяжьих рулетиков](https://img.povar.ru/mobile/e7/f3/d9/dd/recept_govyajih_ruletikov-444017.jpg)
![Салат с говяжьим сердцем](https://img.povar.ru/mobile/94/11/d2/15/salat_s_govyajim_serdcem-302585.jpg)
![Салат Новогодняя ночь](https://img.povar.ru/mobile/dc/11/51/aa/salat_novogodnyaya_noch-238428.jpg)
![Салат Новый век](https://img.povar.ru/mobile/f6/c7/35/c7/salat_novii_vek-203535.jpg)
![Салат из отварной печени](https://img.povar.ru/mobile/30/62/40/21/salat_iz_otvarnoi_pecheni-111773.jpg)