Антрекот из свинины
Сытный и вкусный жареный кусок мяса — самое лучшее блюдо для обеда. Готовится быстро из самых доступных продуктов. Попробуйте приготовить и вы!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 900 грамм
- Яйца 2 штуки
- Мука 1/2 стакана
- Растительное масло 50 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
274 ккал
Калорийность
21 г
Белки
14 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В чашу насыпьте муку и смешайте её с солью и специями. В качестве специй можно взять молотый перец паприку и сушеный чеснок.
Шаг 3
В другой чаше немного взбейте яйца до легкой пены.
Шаг 4
Мясо нарежьте на порционные кусочки.
Шаг 5
Каждый кусочек мяса накрывайте пленкой и отбивайте кухонным молоточком.
Шаг 6
Обваляйте мясо в муке, окуните в яйцо. Затем снова в муке и в яйце.
Шаг 7
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите мясо.
Шаг 8
Обжаривайте свинину по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 9
Готовое мясо выложите на бумажное полотенце, чтобы пропитать с них лишнее масло.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
44
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Антрекот из свинины на сковороде
Свинина
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Соль
Перец
Тимьян
Если вы не в силах устоять перед ароматом и вкусом сочного кусочка мяса, тогда предлагаю вам обратить внимание на этот простой рецепт антрекота из свинины на сковороде.
Антрекот свиной
Сливочное масло
Красное вино
Стейк свинины
Луковица
Соль
Перец
Петрушка
Нежный и сочный внутри, ароматный и очень аппетитный антрекот свиной в домашних условиях можно приготовить всего за 30 минут, а наслаждение от этого блюда сложно передать словами.
Антрекот из свинины в духовке
Перец молотый
Базилик сушеный
Свинина на косточке
Лук репчатый
Соль
Вам понадобится хороший кусочек свиного мяса на косточке и ваша духовка. Запекается все довольно просто и быстро. Антрекот часто подают на праздничный стол, в качестве второго блюда. Гарнир - любой.
Антрекот в рукаве
Свинина
Бекон или сало
Чеснок
Горчица
Соль, перец
Луковица
Антрекот в рукаве готовится из свинины, специй и запекается в рукаве. Преимущество рукава перед обычным запеканием в духовке в том, что не надо использовать масла, мясо готовится в собственном соку.
Антрекот запеченный
Масло оливковое
Антрекот
Соль
Перец черный свежемолотый
Антрекот запеченный в духовке представляет собой вершину удовольствия. Нежнейшее мясо с золотисто-коричневой корочкой придется по душе всем. Подайте к антрекоту запеченные овощи - помидор, лук.
Антрекот по-бретонски
Говядина
Сливочное масло
Соль
Перец
Свежая зелень
Чтобы на столе появилось новое аппетитное мясное блюдо, порой достаточно всего нескольких ингредиентов и весьма простого рецепта антрекота по-бретонски.
Антрекот с луком
Масло оливковое
Антрекот
Соль
Перец черный свежемолотый
Лук
Антрекот с луком будем жарить в сковороде гриль. При этом лук жарится отдельно. Можно лук карамелизировать. Антрекот и лук - классическое сочетание, оно понравится и вашим домашним, и гостям.
Ароматная свиная грудинка запеченная в рукаве
Свиная грудинка
Томатный соус
Соевый соус
Морская соль
Приправа для мяса
Кориандр горошком
Сахар
Чеснок
Имбирь молотый
Перец черный молотый
Такую румяную и ароматную грудинку вы можете приготовить семье на воскресный обед или подать на праздничный стол, гости будут от нее в восторге. Берите на заметку!
Стейк на электрическом гриле
Свинина
Соевый соус
Масло растительное
Перец черный
Соль
Имея в наличии электрический гриль, приготовьте на нем сочный, обжаренный свиной стейк, ведь это дело 5-8 минут! Не забудьте его промариновать, хотя бы 30 минут, чтобы мясо стало ароматным и сочным.
Французские отбивные из свинины в духовке
Свиной ошеек
Грибы
Твёрдый сыр
Плавленый сыр
Масло растительное
Лук
Томат
Горчица
Соль и перец
Очень часто в приготовлении блюд использую свинину, мне очень нравится ее вкус, мягкость и то, что мясо очень питательное. Рассказываю, как приготовить французские отбивные из свинины в духовке.
Картофель, тушенный со свининой и помидорами
Свинина
Вода
Растительное масло
Картофель
Помидор
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Специи
Хмели-сунели
Картофель, тушенный со свининой - простое, но любимое всеми блюдо. Ведь ничего сложного в нем нет, справится даже неопытный кулинар, а картошка и свинина получаются ароматными и очень сытными.