30 мин

Антрекот с луком

Антрекот с луком будем жарить в сковороде гриль. При этом лук жарится отдельно. Можно лук карамелизировать. Антрекот и лук - классическое сочетание, оно понравится и вашим домашним, и гостям.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2-3 штук
Антрекот 1 штука 500-550 г
Соль По вкусу
Масло оливковое 2-3 ст. ложек или растительное
Перец черный свежемолотый По вкусу

Калорийность

165 ккал

Калорийность

0 г

Белки

15 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Как приготовить антрекот с луком?
1. Мясо промойте, промокните бумажным полотенцем. Антрекот должен быть сухим.
2. Смажьте антрекот смесью из соли и свежемолотого черного перца. Если хотите получить блюдо поострее, то перца надо побольше.
3. В сковороду-гриль влейте немного масла.
4. Разогрейте сковороду с маслом на высоком огне.
5. Выложите антрекот в сковороду и жарьте по 5-6 минут с каждой стороны. Мясо переворачивайте при помощи щипцов или деревянной лопаточки.
6. Лук почистите и нарежьте полукольцами. В отдельной сковороде обжарьте его на масле на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
7. Готовый антрекот выложите на тарелку и оставьте на 10 минут отдохнуть.
Анрекот с луком готов!
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Антрекот с луком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 3

Похожие рецепты

Говяжий антрекот с яблоками и луком

Вода Кукурузный крахмал Холодная вода Соль Соевый соус Вустерский соус Чесночный порошок Соус "Браунинг" 3 фунта говяжьей вырезки, разрезать пополам Нарезанный репчатый лук

Рецепт приготовления говяжьего антрекота с яблоками и луком. Очень вкусное блюдо, которое поможет вам разнообразить ваше меню.

5 ч. 30 мин

–

4.8

–

Соломка из говядины с репчатым луком

Говядина Масло растительное Мука пшеничная Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Это блюдо вы приготовите буквально за 15-20 минут, что особенно актуально для тех, кто много работает. Соломку из говядины можно подать к столу с макаронами, кашей, овощным пюре или свежим салатом.

20 мин

–

5.0

288

Антрекот с грибами

Шампиньоны Масло оливковое Антрекот Соль Перец черный свежемолотый

Обожаю шампиньоны, готовлю из них соус или просто жарю к мясу. Очень вкусно получается, если грибы обжарить и подать с антрекотом. Можно добавить свежий салат и чудесный ароматный ужин обеспечен!

30 мин

–

3.7

228

Жаркое из говяжьего фарша, бекона и лука

Говяжий фарш Вода Бекон Кукурузная мука Паприка Чеснок Яблочный уксус Тмин Орегано Кайенский перец Перец Соль Луковица

Рецепт жаркое из фарша - приготовление жаркого из говяжьего фарша, бекона, лука, чеснока и специй. Популярное блюдо мексиканской кухни.

45 мин

–

4.0

–

Антрекот с яйцом

Масло оливковое Масло сливочное Антрекот Соль Перец черный свежемолотый Яйцо

Антрекот с яйцом жарится обычным образом, только подается он с яичницей-глазуньей. Яйцо мы поджарим тогда, когда наше мясо будет отдыхать. Советую для жарки антрекота использовать сковородку-гриль.

30 мин

–

5.0

562

Бифштекс с луком

Говядина Масло сливочное или растительное Лук Соль, перец

Бифштекс с луком можно назвать мужской едой, хотя и я частенько от такого блюда не отказываюсь. Выглядит и пахнет оно потрясающе. Бифштексы и лук жарим на отдельных сковородках до готовности.

30 мин

–

5.0

250

Говяжьи котлеты с луком

Говяжий фарш Кетчуп Кетчуп Оливковое масло для жарки Сливочное масло для жарки Сухая горчица Приправы Кукурузный крахмал Луковица Соль и перец Соль и перец Вустерширский соус Кубик говяжьего бульона

Рецепт приготовления котлет из говяжьего фарша, горчицы и Вустерширского соуса с соусом из мясного бульона, кетчупа и лука.

30 мин

–

2.3

–