3 ч.

Cвиные ушки по-корейски

Cвиные ушки по-корейски - отличная закуска на все случаи жизни: и с друзьями под пиво, и на фуршет, и просто полакомиться под фильм или передачу. Блюдо - бюджетное и вкусное. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные ушки 8 штук
Чеснок 2-3 зубчиков
Масло растительное 3 ст. ложки
Корианд молотый 1 ч. ложка
Сахар 1/2 ч. ложки
Соевый соус 4 ст. ложки
Уксус 70% 2 ч. ложки
Соль По вкусу

Описание приготовления:

Как приготовить свиные ушки по-корейски?
1. Ушки промойте и почистите, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости, периодически помешивая, чтобы не прилипали ко дну.
2. Готовые свиные ушки надо хорошенько промыть под проточной водой.
3. Ушки просушите бумажным полотенцем или выложите в дуршлаг, чтобы стекла вода.
4. Далее надо порезать уши вдоль тонкими полосками. Нарезанные ушки выложите в глубокую миску.
5. Посыпьте ушки сахаром, солью, добавьте молотый кориандр, уксус, соевый соус, растительное масло. Хорошенько перемешайте руками.
6. Чеснок очистите и мелко нарежьте ножом.
7. Посыпьте ушки нарезанным чесноком и перемешайте.
8. Оставьте ушки на часик-другой помариноваться.
9. Подавайте в глубокой миске охлажденными.
Свиные ушки по-корейски готовы!
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Cвиные ушки по-корейски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 11

Pavel

16.08.2014 18:07

Уксусную эссенцию предварительно смешать с соевым соусом и сахаром, а масло добавлять спустя 5 минут после смешивания основных ингредиентов.

Pavel

16.08.2014 17:06

Вкусно получается, причём можно и к пиву и так есть. А можно нарезать часть ещё мельче и использовать для салата.

Похожие рецепты

Свиные ушки по-корейски

Соевый соус Специи для овощей по-корейски Яблочный уксус Чеснок Подсолнечное масло Сахар Свиные уши Острый перец

Свиные уши – это отличная холодная закуска. Их готовят разными способами. Расскажу и свой, как приготовить свиные ушки по-корейски. Блюдо пикантное и ароматное, такое часто подают к холодному пиву.

1 дн. 3 ч.

–

4.5

–

Рулет из свинины в ветчиннице

Свинина Свиная прослойка Кинза Аджика Соль Перец черный

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт домашнего деликатеса — рулет из свинины. Очень удобно его готовить в ветчиннице. В качестве начинки возьмите пряные травы. Это очень вкусная закуска!

1 дн. 14 ч.

5.0

–

Баранина, тушеная в мультиварке

Баранина Томаты в собственном соку Чеснок Лук Соль Перец

Предлагаю вам новый и простой рецепт баранины, тушеной в мультиварке, - количество ингредиентов очень мало, готовится просто, а благодаря добавлению помидоров баранина сочная и мягкая как никогда!

2 ч.

3.7

138

Буженина по-домашнему

Свинина Вода Яблочный уксус Соль Сахар Чеснок Лавровый лист Специи

Сочная и невероятно вкусная буженина – звучит очень аппетитно, у меня текут слюнки. Хотите сделать такую и вы? Тогда скорее записывайте рецепт, как приготовить буженину по-домашнему. Это вкусно!

15 ч.

–

4.0

Мясо по-купечески в мультиварке

Гречка Свинина Лук Морковь Соль, перец

Только от одного названия этого блюда могут потечь слюнки. А если вы ощутите его аромат – устоять будет просто невозможно. Обязательно приготовьте – вам понравится!

1 ч.

–

5.0

–

Горячее из свинины

Сыр твердый Майонез Горчица Эскалопы свиные Шампиньоны Перец болгарский Лук зеленый Специи

Если вы все еще в поисках идеального горячего к вашему гарниру, советую вам этот простой рецепт горячего из свинины, - вкусные, сочные рулетики, которые придутся по вкусу всем гостям! Готовить просто!

1 ч.

–

4.3

–

Свиные ушки запеченные

Свиные ушки Молоко Масло сливочное Дижонская горчица Мука Лук Соль, перец черный Перец горошком

Свиные ушки запеченные приготовить просто. Я их обычно отвариваю, а затем запекаю в духовке под соусом. Подаю на горячее в качестве деревенского блюда. К ушкам подаю вареную или запеченную картошку.

3 ч.

–

4.4

–

Сыровяленое мясо

Свиной балык Водка Соль Кориандр Смесь перцев горошком Паприка Порошок чили Чеснок Лавровый лист

Если вы задумали к праздничному столу подготовить мясные деликатесы, то присмотритесь к этому рецепту, который подробно описывает процесс, как приготовить сыровяленое мясо со специями и смесью перцев.

6 дн. 8 ч.

4.4

–

Мясной хлеб с грибами

Свинина Говядина Шампиньоны Сметана Сухари панировочные Подсолнечное масло Горчица столовая Томатная паста Сахар Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Мясной хлеб - это замечательное блюдо, которое можно подать в горячем виде как второе блюдо и в холодном на закуску. Вкусно, сытно и просто. Отличная альтернатива любой колбасе.

1 ч. 30 мин

5.0

200