Домашняя рубленая колбаса
Колбасу совсем необязательно покупать в магазине. Ее с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Получается она очень вкусной и натуральной. Лучше всего сочетается с соусами и гарнирами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 350 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Масло растительное 40 мл
- Кишки 10 грамм
Калорийность
314 ккал
Калорийность
21 г
Белки
19 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте мясо мелкими кусочками.
Шаг 3
Выложите его в миску. Выдавите через пресс чеснок.
Шаг 4
Добавьте соль и перец черный молотый. Хорошо все перемешайте.
Шаг 5
Наполните кишку подготовленным мясом. Удобнее всего это сделать с помощью мясорубки и специальной насадки на ней.
Шаг 6
Отварите колбасу в течение 20 минут. В воду можете добавить лавровый лист, перец горошком, соль и прочие добавки по вкусу. Выложите колбасу в сковороду, на которую налейте растительное масло.
Шаг 7
Обжарьте ее до красивой и румяной корочки с двух сторон.
Шаг 8
Домашняя рубленая колбаса готова!
Видео рецепт "Домашняя рубленая колбаса"
Оценить рецепт
4.8
4
Похожие рецепты
Рубленая колбаса из куриных потрошков
Куриные желудки
Куриные сердечки
Крахмал
Чеснок
Молотый кориандр
Мускатный орех
Черный молотый перец
Для разнообразия повседневного меню предлагаю вам узнать, как приготовить рубленую колбасу из куриных потрошков, вкусную, сытную и ароматную. Такая колбаса отлично подойдет для бутербродов и нарезки.
Домашняя колбаса в коллагеновой оболочке
Свинина
Куриное филе
Сало
Вода ледяная
Соль
Соль нитритная
Специи для колбасы
Коллагеновая оболочка
Совсем недавно я открыла для себя "колбасный мир"! Оказывается, очень вкусную колбасу можно приготовить и дома, без особых усилий или затрат, только натуральные продукты и максимум вкуса. Смотрите!
Ливерная колбаса из куриных потрохов
Печень куриная
Сердечки куриные
Сало
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Кишки свиные очищенные
Вкусную домашнюю колбасу можно приготовить из куриных потрошков: сердечек и печени. Желудки лучше не использовать — они останутся жесткими даже в измельченном виде. Колбасу можно запечь или обжарить.
Домашняя колбаса в пакете
Мякоть свинины
Куриное филе
Крахмал
Молоко сухое
Чеснок
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Прилавки магазинов буквально ломятся от разной колбасы. Но давайте приготовим колбасу в домашних условиях без усилителей вкуса, красителей и консервантов.
Домашняя колбаса из свинины и курицы
Свинина
Куриное филе
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Паприка
Свиная кишка
Домашняя колбаса в нашей семье считается праздничным блюдом, готовим ее чаще всего на Новый год и на Рождество. Сегодня поделюсь своим рецептом приготовления домашней колбасы из свинины и курицы.
Диетическая колбаса
Куриное филе
Сливки
Соль
Картофельный крахмал
Чеснок
Белки яичные
Паприка молотая
Перец чили молотый
Предлагаю вам один из вариантов приготовления вкусной, полезной, тающей во рту диетической колбасы в домашних условиях. Отличная закуска как на каждый день, так и в праздничные дни.
Немецкие колбаски в домашних условиях
Свинина жирная
Вода ледяная
Чеснок
Соль
Кишки свиные очищенные
Перец черный молотый
Если вы без ума от немецких колбасок, то приготовьте их на своей кухне. Для этого потребуется немного свинины и различных специй. Не забывайте о том, что заготовке нужно дать "отдохнуть" 4-6 часов.
Рубленые котлеты из свинины
Свинина
Растительное масло
Мука
Хлеб
Зелень
Чеснок
Сметана
Горчица
Луковица
Соль
Перец
Яйцо
Если под рукой не оказалось мясорубки, или в качестве разнообразия предлагаю приготовить рубленые котлеты из свинины. Они получаются невероятно сочными и нежными.
Обалденные колбаски с зеленью и чесноком
Свинина с жирком
Вода холодная
Чеснок
Соль
Паприка
Перец черный
Укроп
Петрушка
Кишки свиные
Думаете, чтобы приготовить домашние колбаски, нужен какой-то повод? А вот и нет, такие колбаски можно приготовить на ужин к любому гарниру, и всегда получится вкусно, сытно и ваша семья будет довольна
Рубленные котлеты из свинины
Свинина
Манная крупа
Кукурузный крахмал
Кефир
Луковица
Яйцо
Соль и специи
Растительное масло
Быстрый и простой вариант классного горячего блюда для всей семьи хочу предложить вашему вниманию. Я покажу, как приготовить рубленные котлеты из свинины, которые буквально таят во рту. Запоминайте!
Колбаса домашняя
Свинина
Сало свежее
Соль
Специи
Перец черный
Кишка свиная
Чеснок
Наши прабабушки-прадедушки считали Пасху величайшим днем. Очень часто ради такого события резали кабанчика, чтобы на праздничном столе было все, включая изумительно вкусную домашнюю колбаску.
Домашняя куриная колбаса с желатином
Курица
Желатин
Чеснок
Паприка
Перец черный
Кориандр
Соль
Домашняя колбаса намного вкуснее и полезнее чем магазинная. А уж если она приготовлена из курицы, с паприкой и специями, то от нее просто невозможно отказаться.