Рубленая колбаса из куриных потрошков
Для разнообразия повседневного меню предлагаю вам узнать, как приготовить рубленую колбасу из куриных потрошков, вкусную, сытную и ароматную. Такая колбаса отлично подойдет для бутербродов и нарезки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные желудки 500 грамм
- Куриные сердечки 500 грамм
- Молотый кориандр 1 ч. ложка
- Мускатный орех 1/2 ч. ложки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Крахмал 2 ст. ложки
- Черный молотый перец 1 по вкусу
Калорийность
144 ккал
Калорийность
9 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Очистите и хорошо промойте потрошки под проточной водой. Измельчите потрошки в блендере, добавьте соль по вкусу, кориандр, мускатный орех, черный молотый перец и перемешайте. Накройте фарш и отправьте в холодильник на несколько часов.
Шаг 2
2. Добавьте в фарш чеснок, крахмал и снова перемешайте. Пресс-форму выстелите пакетиком, выложите в него фарш и утрамбуйте. Поместите пресс-форму в кастрюлю, залейте кипятком и варите на среднем огне полтора часа.
Шаг 3
3. Остудите колбасу в форме и отправьте ее в форме в холодильник на 12 часов. Затем можете доставать и пробовать. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рубленая колбаса из куриных потрошков"
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Домашняя рубленая колбаса
Свинина
Масло растительное
Кишки
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Колбасу совсем необязательно покупать в магазине. Ее с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Получается она очень вкусной и натуральной. Лучше всего сочетается с соусами и гарнирами.
Домашняя ветчина из курицы
Курица
Петрушка
Желатин
Сушеный чеснок
Паприка
Мускатный орех
Соль
Перец
Очень просто можно приготовить из курицы домашнюю ветчину. И не нужно особых продуктов или приспособлений, и времени на подготовку уйдет не слишком много.
Самые ленивые "Котлеты по-киевски"
Панировочные сухари
Сливочное масло
Мука
Петрушка
Чеснок
Куриное филе
Соль, перец
Яйца
Растительное масло
Это блюдо хорошо знают во всем мире. Если классический рецепт вам кажется слишком сложным и невыполнимым, тогда рекомендую более простой вариант. Итак, рассказываю!
Колбаса из субпродуктов в домашних условиях
Печень свиная
Гречневая крупа
Сало
Соль
Сердце свиное
Кишки свиные очищенные
Если у вас в наличии есть субпродукты и черева, то приготовить вкусную и сочную колбасу для вас не составит труда. Главное — не набивать фаршем череву слишком плотно, так как заготовка может лопнуть.
Домашняя куриная колбаса с желатином
Курица
Желатин
Чеснок
Паприка
Перец черный
Кориандр
Соль
Домашняя колбаса намного вкуснее и полезнее чем магазинная. А уж если она приготовлена из курицы, с паприкой и специями, то от нее просто невозможно отказаться.
Куриные колбаски
Куриное филе
Сливки
Чеснок
Сушеный базилик
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Куриные колбаски, приготовленные в домашних условиях, отличная альтернатива колбасе из магазина. В ваших колбасках не будет сои, красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Куриная колбаса с салом
Сало
Чеснок
Соль
Окорочка куриные
Кишки свиные
Перец черный молотый
Лук репчатый
Аппетитная поджаренная куриная колбаса так и манит своим румяным видом. Ее легко приготовить из куриных окорочков или бедер, другой мясной части куриной тушки за несколько часов и поджарить к обеду.
Колбаса из гречки и куриной печени
Печень куриная
Сало
Гречневая крупа
Чеснок
Соль
Кишки свиные очищенные
Лук репчатый
Перец черный молотый
Вкусная печеночная колбаса получится еще и очень сытной, если вы добавите в фарш при ее приготовлении отварную гречневую крупу. Обязательно дайте нафаршированной заготовке "дойти" в холодильнике.
Рулет с потрошками
Куриные желудки
Куриные сердечки
Куриная печенка
Брынза
Лук зеленый
Лаваш
Лук репчатый
Яйцо
Черный перец
Масло растительное
Быстрые и вкусные рулеты из лаваша с начинкой из куриных потрошков. Сочные, с умопомрачительно хрустящей корочкой! И никакой возни с тестом!
Колбаса из куриного филе
Куриное филе
Сливки
Крахмал
Желатин
Чеснок
Паприка
Соль
Перец
Покупные мясные деликатесы вызывают сомнения в составе и качестве? Тогда очень рекомендую вам классный и весьма простой рецепт колбасы из куриного филе. Действительно натурально и вкусно!
Котлеты из куриных потрохов
Печень куриная
Куриные желудки
Куриные сердечки
Мука пшеничная
Масло растительное
Яйца куриные
Лук репчатый
Соль
Черный перец
Необычные, но такие вкусные котлеты из куриных потрохов станут лучшим вариантом для семейного ужина. Быстро, просто и очень бюджетно! Берите на заметку рецепт!
Курятина в духовке
Хлеб пшеничный
Лук репчатый
Маслины
Оливковое масло
Орегано сушеный
Чеснок
Курица
Соль, перец
Курятина в духовке — любимое блюдо у многих. Этот вариант приготовления кажется довольно необычным, так как куски курицы готовятся на противне с кусочками хлеба, который пропитывается соком курятины.